五花炖土豆怎么做
五花肉炖土豆做法一
材料
主料：五花肉，土豆，高汤，八角，桂皮，香叶，老抽，料酒。
做法
1、五花肉要洗切成麻将牌大小正方形的块，肉不要切得太小，太小易缩易碎，没有卖相了。切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水，水中加酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，一般浸十五分钟左右即可。
2、炒锅里放油，2大勺冰糖小火融化，到糖变颜色冒泡泡后，赶快把肉放进去不断翻炒，煸至油都靠出来，这样做出来的肉比较不腻。
3、然后准备热的高汤（没有就用清水)，大料一包（八角，桂皮，香叶等，我用的是现成的炖肉调料包），把炒锅里的肉转至砂锅中，大火烧开，加入一大勺老抽，一勺料酒，然后盖上盖子小火一直炖1个多小时，肉有七成熟时放的土豆，时间大约是起锅前20几分钟吧。（检验肉烂的标准，筷子一戳，轻易叉进肉里，说明肉烂了）最后放盐等调料，把汤汁收至粘稠即可。
五花肉炖土豆做法二，
材料
土豆，胡萝卜、青椒、蘑菇 五花肉
做法
1、土豆用冷水泡1天，充分软化；
2、家有现成的胡萝卜、青椒、蘑菇切块；
3、红烧五花肉烧开，（做法参见面筋红烧肉---不要包装、简单生活）加入适量水；
4、放入土豆粉、胡萝卜，小火炖10分钟，放入青椒、蘑菇，再烧约3分钟，调盐即可。
五花肉炖土豆做法三，
1，五花肉切块，土豆去皮洗净。
2，肉块凉水下锅焯去血沫后捞出沥干水分。
3，锅内放油烧热，放入肉块和调料翻炒片刻。
4，加入生抽、老抽、蚝油和料酒翻炒片刻。
5，放入适量清水中火炖煮约一个小时。
6，汤收到一半时放入土豆块和盐继续炖煮至汤汁收浓。
红烧肉烧土豆做法
五花肉烧土豆的做法
五花肉烧土豆是一道我国非常经典的传统菜肴。一般是以土豆和五花肉为主要原料制作而成。五花肉炖土豆含有丰富的.蛋白质，氨基酸，维生素以及多种矿物质，具有补充营养，促进发育，美白养颜，延缓衰老等作用。下面是我为大家整理的五花肉烧土豆的做法，欢迎阅读。
材料： 带皮五花肉500克，土豆250克，大蒜3粒姜1小块，八角3粒，桂皮1根草果1粒。
调味料： 生抽1汤匙 老抽2汤匙 盐6克 冰糖20克 料酒1汤匙
做法：
1、五花肉洗净，切成方块，锅里放入冷水盖过猪肉面﹐大火滚15分钟后，用冷水将肉冲洗除去生肉味﹐抹干；
2、姜切片，大蒜去皮，拍扁；香料洗净；
3、土豆去皮，切块，备用；
4、锅中放油，趁油凉时放入大蒜，葱，八角，桂皮和草果，炒出香味后，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油，放入生抽，老抽，盐，冰糖和料酒，不断翻炒5分钟左右，使其上色；
5、再加入清水，用大火烧开后，改用小火炖45分钟，放入土豆块，再煮15分钟，待土豆入味后，调成大火待汤汁浓稠，上碟即可。
烧肉炖土豆巨巨巨好吃哇！！！
土豆香糯可口，酱汁浓郁拌米饭！泰好吃啦！
做法简单，快安排起来！！
食材：五花肉1条、土豆2个、葱姜蒜、八角桂皮香叶
做法：
1、五花肉、土豆切块备用；
2、五花肉冷水下锅加1勺料酒煮开捞出沥干，锅中倒入五花肉炒出油（不用加油哦），煎至两面金黄捞出；
3、锅底留少许油放入冰糖熬至焦糖色，倒入五花肉翻炒入味，加干辣椒、香叶八角桂皮翻炒；
4、再倒入4碗开水加3勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油中小火焖30分钟；
5、倒入土豆再焖20分钟，最后大火收汁就可以出锅啦！
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572033533.html
相关推荐
-
天津人为啥不去瓷房子
有许多游客调侃这座瓷房子，觉得这座子房屋根本并没有把这种瓷器的精致反映出去，反倒令人感觉十分丑。瓷房子是天津市的地标之一，前身是一栋拥有着沧桑历史的法式小洋楼，之所以被叫做“瓷房子”是因为房子的主人将其用数万件古董的碎瓷片装修而成。而且这些...
-
盐城宁发凤凰城房价多少钱一平？
宁发凤凰城目前房价为：7200元/_。宁发凤凰城位于大丰人民路与南翔路交汇处，物业类型是住宅，房屋产权普通住宅70年，装修情况为带装修公共部分带装修，规划面积100000_，建筑面积300000_。想要了解更多信息，可拨打吉屋售楼咨询电话:...
-
种植燕麦要科学施肥（种植燕麦草需要什么肥料）
燕麦对土壤要求不严，适宜在多种土壤上栽培。如黏土、草甸土、壤土等；但以富含有机腐殖质的壤土为好。 科学施肥：每亩撒施优质农家肥3000千克、二铵15千克、硫酸钾10千克，施肥一律采用全层施肥技术，于做畦前施人...
-
三分钟演讲稿主题
三分钟演讲稿主题(通用12篇)三分钟演讲稿主题要怎么写，才更标准规范？根据多年的文秘写作经验，参考优秀的三分钟演讲稿主题样本能让你事半功倍，下面分享【三分钟演讲稿主题(通用12篇)】，供你选择借鉴。三分钟演讲稿主题篇1尊敬的老师们，亲爱的同...
-
保鲜袋和塑料盒装水果的区别
一、制成原料不同保鲜膜：通常以乙烯为母料通过聚合反应制成。塑料袋：塑料袋是以塑料（常用塑料有聚丙烯、聚酯、尼龙等）为主要原料制成的袋子。二、特点不同保鲜膜：塑料袋具有廉价、重量极轻、容量大、便于收纳的特点。保鲜袋按制作材质分为聚乙烯（PE）...
-
花叶络石采穗圃管理、扦插繁殖、炼苗等栽培技术要点
花叶络石又可以称为白甜花、初雪葛、斑叶络石，在我国的陕西、河南、河北、江苏、浙江、湖南等地都可以种植，种植时间以春、夏、秋三季为佳。花叶络石常用于家庭盆栽观赏，同时还是优良的盆栽植物材料，市场前景看好。 一、采穗圃管理 1、...
-
中国柑橘的石门柑橘
柑橘，是石门的“名片”。新中国成立60周年之际，石门柑橘以丰硕的成果回馈共和国花甲华诞：四条“百里柑橘走廊”蔚为壮观，十大“万亩橘园”气势恢宏，二百二十个专业村星罗棋布，每年五亿元以上产值富民强县，“中国柑橘之乡”、“中国早熟蜜橘第一县”...
-
诸城哪里有找装卸工的
西外环的龙海水产城去看看哪里有装卸队平常都要人一般工资当天发，也不累，装卸海鲜都成盘的，在就是有些装卸队平常都招工，没具体地点哪里有活哪里去，小广告有联系方法，本地的网站有些也有联系方法诸城是属于潍坊吗？ 必须属于啊！在潍坊的南部，经济...
-
甜柠檬产于什么地方
酸柠檬大多产自中国柠檬之乡——四川省安岳县,不过其他地方如云南、台湾和海南等地方都有种植。但是大家要将甜柠檬和酸柠檬的产地区分开哈。甜柠檬是四川省农科院种植出来的结果，目前来说只有川渝两地有比较小的种植片区，还不算常见。有想要品尝甜柠檬的崽...
-
什么叫农药残毒
农药残毒即农药残留，以下关于农药残留的十连问帮您全面了解农药残留。农药残留及安全问题十连问1什么是农药残留？农药残留是指农药使用后残存于生物体、农产品（或食品）及环境中的微量农药，除农药本身外，也包括农药的有毒代谢物和杂质，是农药及其他相关...
-
怎么用手机打包文件
X-plore：资源管理器快速和只能地管理文件进行排序，根据其类别：音乐，图片，视频，主题，文件，apk文件，压缩的申请等，特别设计蓝牙文件夹，还可以使用蓝牙接受文件；压缩解压文件：将需要打包的图片放进同一个文件夹中x-plore可以创建Z...
-
花卉市场开的花卉普通发票，要交税，是什么意思
办理工商营业执照之后，要办理税务登记，你这个属于小规模纳税人，只需要缴纳很少的税就可以了。具体的税，去税务局去了解。销售花卉，如果是农业生产者销售的话，可以免征增值税，如果不是农业生产者销售，需要依法缴纳增值税。如果销售方是苗木花卉的种植的...