面茶的食用方法
面茶的食用方法
面茶的食用方法，面茶是中国传统美食，是很多人最喜欢吃的一种美味食品，而且地道的老北京面茶是流传了几百年的特色小吃，下面分享面茶的食用方法，一起来了解一下哦。
面茶的食用方法1面茶的功效与作用
1、补血
面茶的主要原料是糜子面，它含有多种对人体有益的微量元素，其中微量元素体和无机碱以及胡萝卜素的含量都比较高，这些物质能加快人体内血红蛋白合成，并能增强造血干细胞的活性，它能让人体造血功能明显增强，经常食用能补益气血，预防缓解贫血。
2、增强人体免疫力
面茶中含有丰富的.优质蛋白和大量碳水化合物，还含有多种人体正常代谢，是必须的微量元素与维生素，人们使用它后能加快身体新陈代谢，并能促进人体的免疫细胞再生，它对增强人体自身抗病能力，提高身体免疫力都有极大好处。
3、保护眼睛
平时人们多吃一些面茶对眼睛还有明显保护作用，它含有的vc和胡萝卜素以及烟酸胆碱等多种营养成分都能促进视神经发育，而且能提高视网膜功能，能防止人类眼睛黄斑变性，经常食用能预防视力下降和眼睛疲劳也能防止多种眼科疾病发生。
面茶的食用方法
面茶的食用方法比较简单，它的主要原料是糜子面，这种面粉可以提前入锅炒熟，在准备适量的芝麻油和芝麻酱，在吃的时候，在干净的碗中先放入适量的糜子面再连上适量芝麻酱和芝麻盐，再放入适量糜子面，最上层淋上芝麻酱吃的时候调匀就可以。这是面茶的双料吃法，如果怕麻烦还可以放入糜子面以后淋上芝麻酱就吃，这样也可以，它属于面茶的单料吃法。
面茶的食用方法2面茶怎么做好吃
1、面茶在制作的时候要准备面粉200克，花生碎100克，另外还有准备20克芝麻和15克食用油，再准备一个铁锅，把铁锅放在火上加热烧干，然后把准备好的面粉放到锅中，用中火慢慢翻炒，炒到面粉成浅棕色。
2、在面粉炒好以后把准备好的花生碎和芝麻放到锅中一起翻炒，翻炒均匀以后放入准备好的食用油，食用油要分两次放入，每次放入以后都要翻炒均匀，炒好以后取出降温，想喝面茶的时候取一勺炒好的油面和一勺白糖放到碗中，再用沸水冲调成糊状就可以。
面茶的做法和配方
1、面茶在很多地区都有，但在不同的地区它的配方并不相同，在北京从天津等地，他在制作时需要准备面粉和糜子粉以及白糖和食用油以及花生碎和芝麻等多种配料，而在南方有些地区制作面茶时，则需要准备新鲜的牛棒骨和面粉以及白糖。
2、面茶在用牛棒骨制作时，需要把牛棒骨敲开取出里面的骨髓，然后入锅熬出牛油，再把准备好的面粉入锅炒，和面粉颜色变深闻到浓郁香味以后关火每次取出适量的牛油面，把它放在碗中加白糖以后调匀再用沸水冲调就可以。
北京‘护国寺小吃’的碗豆黄,面茶,驴打,艾我我,都怎么做的,谁知道
老北京小吃八宝油茶面的做法
老北京小吃有很多我们比较熟悉的，而且老北京小吃有些已经传承了好久，那么老北京小吃有哪些呢，又该怎么制作呢?接下来我给大家介绍的是北京特色小吃八宝油茶面的做法。
什么是八宝油茶面
八宝油茶面是一款老北京传统小吃，滋补佳品，很适合秋冬季节食用。它是将面粉放入锅内炒到颜色发黄有香气，麻仁等果仁也炒熟后，与其它辅料一起与炒好的面粉混合均匀即成。食用时取一定量面茶放在碗内，加上红糖或白糖，用开水冲成浆糊状即可。油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。中秋过后，天气渐凉，早晚喝上一小碗，暖暖的'很舒服。下面为八宝油茶面的做法步骤：
主料：特一粉550g
辅料：花生油30ml,盐1g,熟黑芝麻18g,熟白芝麻30g
核桃仁30g,腰果碎25g,花生碎25g
青红丝7g,桂花2g
八宝油茶面的制作步骤
1.黑、白芝麻、核桃仁、花生仁、腰果分别炒熟白芝麻摊于案板上擀碎成粗粉状，核桃仁、花生仁、腰果分别擀碎，加入2G桂花，青红丝准备
2.炒锅置于火上，面粉550G过筛后倒入锅中，中大火翻炒5分钟后改中小火炒5分钟
3.十分钟后关火，用滤网过滤一遍炒面粉，筛出的小面疙瘩用勺背压散，打开火再炒四五分钟面就炒熟了
4.炒好的面粉倒入盆中
5.炒锅重新置于火上，倒入30ML花生油，烧至七八成热关火。将油晾两分钟
6.将炒熟的面粉倒入油中，开小火，翻炒两三分钟，让油与面粉充分均匀
7.再将面粉过一遍筛，筛出的小面疙瘩用勺子压散
8.备好的芝麻果仁碎等倒入炒好的面粉中翻拌均匀
9.八宝油茶面就完成了
10.冲一碗八宝油茶面加点红糖，暖暖的很适合秋凉食用哦
小贴士：
面粉炒制注意翻拌，别糊锅底;
两次过筛分别为第一次炒十分钟后;第二次是拌入油后;
八宝油茶面食用时取一大勺(吃饭用的勺子哦)放入碗中，冲入开水(保温瓶中的热水也可以)，顺一个方向搅拌均匀后，加入适量红糖味道更好。
;豆沙碗豆黄的做法·配料:
碗豆1000克，白糖600克，水1000克，琼脂10克，豆沙馅500克。
·操作:
1.先将碗豆洗净加水，上屉蒸1个小时；下屉冷却后过凉，再放入锅中烧开，加入白糖和化开的琼脂，再烧开后煮半个小时，定在盘中2厘米厚。
2.将豆沙馅擀成5毫米厚待用。
3.把冷却定形的碗豆黄再次取出放在案子上，放上擀好的豆沙馅，豆沙馅上面再放上一层碗豆黄，切去边，再切成菱形块码盘即可。 面茶的做法原料： 小米面或黍子面100克、麻酱30克、香油适量、熟芝麻10克、花椒10粒、盐适量、姜粉5克。(各种材料的用量和成品的稀稠度都可依各人的口味自行调整)做法： 1、花椒和盐放入锅中，干焙出香味，取出用擀面杖擀碎。2、熟芝麻用擀面杖擀碎，与花椒盐和姜粉一起混合待用。3、如果芝麻酱比较稀可直接使用，如果较干，要将适量香油烧热后，倒入芝麻酱搅拌匀。4、小米面+水，调成稀糊状。5、锅中倒入水，烧沸后，倒入调好的小米面糊。6、再次煮沸后，转小火，煮约15分钟，期间需不断搅拌。7、煮至自己喜欢的稀稠度，关火。驴打滚的做法驴打滚用料：糯米粉150克、150克清水、红豆沙馅、熟芝麻、椰蓉适量。驴打滚做法：1、取糯米粉150克放入盆中，再徐徐注入150克清水，其间不停用筷子搅拌，使糯米粉均匀吸收水分；2、将结块的糯米粉用手团和在一起，使其成为一个完整的面团，再放入盆中稍稍压平；3、将盆放入蒸锅中，用大火蒸制20分钟，从蒸锅中取出放至温热；4、取适量椰蓉和熟芝麻备用；5、保鲜膜上涂上一层色拉油，放入面团，在盖上一片涂好色拉油的保鲜膜，用擀面杖将面团擀成薄片；6、取掉上面的保鲜膜，在面片上面均匀地铺上一层豆沙馅；7、从糯米皮一边卷起，直至完全卷成卷状；8、用刀将卷好的糯米卷从中间切成两份，其中一份裹上一层熟芝麻，另一份裹上一层椰蓉，用刀切成小段即可。喜欢自己做豆馅，豆香更浓也更健康，豆馅的做法见豆馅馒头。以前觉得自己做豆馅很麻烦，其实掌握以关键的几点也很简单。豆馅的做法：1、要用清水泡好放入冰箱泡一晚，熟得快；2、加足量水大火煮开，小火煮一个小时。（至于水量的多少也不一定要按以前在书上看的加三倍的水，只要加足量的水，煮一个小时后豆馅软烂了，可以把多出来的水滤出来，拌入砂糖才炒干就行了，我现在加的水量一般都刚刚合适）。在书上看到日式红豆馅的做法，还要把第一次和第二次煮红豆的水倒出去，为了去涩。不过我就一直煮，觉得豆香更浓更健康。如果想要红豆沙的话，可以用细筛网过筛，加糖的时候可以少加一点盐，可以中和甜味。 艾窝窝的做法做法：1、糯米泡6个小时左右（时间仓促的也要泡两个小时哈～）2、上锅旺火蒸20分钟，开盖，打散，洒水，盖锅盖，再蒸20分钟3、保鲜膜铺碟子上，取一团糯米放中间4、讲豆沙馅放糯米中间5、拎起保鲜膜，将米球收口揉圆（象不象我以前做的米包子，哈哈哈～～）6、将糯米球放在椰蓉上滚一滚
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572033700.html
相关推荐
-
邯郸方特门票多少钱
邯郸方特的门票价格如下：标准票：280元/人。小童票：199元/人，适用于身高在1.1米至1.4米之间的儿童。老人票：199元/人，适用于年满65周岁及以上老年人（凭有效身份证件）。夜场票：159元/人，适用于所有游客，最早入园时间为16:...
-
怎么才能去韩国打工
去韩国打工主要有以下几种途径：工作签证这是最正规的途径，需要雇主提供相关资料，包括邀请函和工作合同，先向韩方法务部申请，再在韩国驻华大使馆申请贴签。申请者需要具备相关领域的资格证或特别的技术，例如医生或护士需要得到韩国保健医疗人员国家考试院...
-
抗生素的药有哪些
导语很早之前，人们就发现某些微生物对另外一些微生物的生长繁殖有抑制作用，这种现象被称为抗生。随着科学的发展，人们终于揭示出了抗生现象的本质，并找到了具有抗生作用的物质——抗生素，我们熟知的青霉素、链霉素等都属于抗生素。随着抗生素不断发展，陆...
-
绿色蔬菜施肥原则及措施
随着人们生活水平的提高，无污染、高质量、高营养的绿色蔬菜越来越受到消费者青睐，生产绿色无公害蔬菜成为蔬菜生产的发展方向。绿色蔬菜的生产不仅要注意水和农药的使用，对肥料的种类、用量、方法等也有严格要求。 一、施肥原则 在蔬菜生产中，肥料...
-
蝗虫怎么养殖
养殖蝗虫需要遵循以下技术要点：选择适合的品种 ：选择抗病性强、繁殖力高的品种，如亚洲飞蝗和绿头大眼蝗等。养殖环境蝗虫喜欢温暖干燥的环境，理想的温度在25-30℃，湿度不宜过高。可选择网箱或塑料大棚作为养殖设施，棚的地面要高出周围地面10-1...
-
粉条可以用哪些添加剂
粉条可不能乱用添加剂哟，中新网4月22日电 为进一步打击在食品生产、流通、餐饮服务中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，保障消费者健康，全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组自2008年以来陆续发布了五批《食品中可...
-
地坪漆环保规定多少公斤
地坪漆的环保规定主要涉及其用量和施工方式。以下是一些关键点：一平米可涂漆量0.15kg0.2kg0.25kg-0.3kg一公斤地坪漆可涂刷面积6个平方4个平方5个平方10个平方（环氧自流平）地坪漆类型普通平涂：一平方米需要一公斤地坪漆，厚度...
-
绵阳毅德商贸城每区都卖什么
绵阳毅德商贸城由毅德控股投资，毅德控股是全亚洲领先的商贸物流开发商和运营商。该商贸城业态涵盖家俱建材、装饰材料、灯饰灯具、百货日杂、服装服饰、酒店用品、五金机电、汽配型材八大业态，最终形成拥有品牌会展服务、电子商务服务、仓储物流服务、企业办...
-
怎么在诺基亚手机下音乐
诺基亚手机下歌的方法如下：1.用数据线直接接电脑，选择诺基亚模式用诺基亚PC套件，或者选择数据存储模式直接像优盘一样使用2.把储存卡拿出来用读卡器接电脑，使用同优盘3.手机上网下载（这样比较费流量哈）4.有红外蓝牙的话找朋友帮你传第一种方法...
-
长白山七天自驾游线路+出行建议
其实自驾游整个过程还是非常辛苦的，尤其是冬天去的，需要考虑车里的油会不会被冻住，也要考虑御寒等各种问题。基本睡眠都是比较短的，早上也要起很早，因为这样才能看见好看的风景，其次不太建议冬天来，当然如果你喜欢雪的话，当我没说。出行路线D1-济南...
-
直拍逆旋转发球的动作要领是什么
逆旋转发球是近些年世界乒坛的流行技术，它能够丰富发球的旋转变化，尤其适合反手具备抢攻能力的人使用。常规的正手左侧上（下）旋发球，前臂及手腕都是由外向内挥摆，自左向右摩擦球，而逆旋转发球则相反，发球时前臂及手腕由内向外挥摆，自右向左摩擦球，因...
-
嘉善客运中心到大云花海乐园坐几路公交车去
嘉善客运中心到大云花海乐园可以坐嘉善220路和嘉善K211路公交车。1、从嘉善客运中心步行100米，到嘉善客运中心站乘坐220路车。2、在温泉（罗家桥东）站下车。3、步行990米，到达大云花海乐园。浙江看杜鹃花的好地方十大杜鹃观赏胜地春天到...