术后营养汤食谱大全?
对于病人来说身体比较虚弱,不论是大手术还是小手术都会大大的损伤身体的元气。手术后的人想要身体恢复的快,就要做好营养的补充,均衡营养吸收。下面我告诉大家,希望对大家有帮助哦
术后营养汤食谱的做法一:山药炖乌鸡汤
材料
乌骨鸡1/4只,山药150公克,老姜30公克,青葱1根,红枣8颗,水800㏄,盐1又1/2小匙,米酒1大匙
做法
1.乌骨鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
2.山药去皮,切滚刀块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
3.老姜去皮切片;青葱去头部切段;红枣洗净备用。
4.将作法13的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出姜片、葱段即可。
术后营养汤食谱的做法二:冬瓜海带排骨汤
材料
排骨2条,干海带40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,盐,料酒少许
做法
1.干海带先用清水洗净泡软***最好能浸泡6-12个小时***,切丝约1CM左右,***或者买外面泡好的海带结***,冬瓜连皮切成大块。
2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。
3.把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里, 加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。
4.快起锅的时候,放盐,加少许料酒***约二至三汤匙***.这个汤有很好的消暑清热作用。
术后营养汤食谱的做法三:香菇炖鸡汤
材料
土鸡1只,干香菇10朵,葱少许
做法
1.土鸡洗净切块,先煮掉血水。
2.锅再重新加水,将鸡肉放入大火煮开,转小火炖
3.另拿个锅,放油,爆香泡发好的香菇
4.将爆好的香菇放入鸡肉中,炖1个小时,盛出前放入葱
我不知道这20种营养汤都包含哪些,但是我也会做很多的营养汤。我最喜欢做的就是山药排骨汤、猪蹄儿海带汤、乌鸡大枣汤和莲藕猪肺汤。
山药排骨汤比较适合在秋冬季节喝,因为这道汤主要是补阳驱寒的。在刚入秋季的时候,人体的毛孔都慢慢进入收敛状态。所以寒气也随之进入,这个时候要喝点儿壮阳驱寒的汤,才能帮助人体适应季节的变化。而且山药有益于强健肾功能,中医讲冬藏肾气,所以在秋冬季节的时候是补肾最佳的季节。多吃点山药可以增强肾气,对身体是非常有益的。
猪蹄儿海带汤的功效主要是滋阴养颜,猪蹄儿里面还有大量的动物胶原蛋白质,这对于女性来说就是美容的佳品。胶原蛋白可以滋润女性的皮肤,让女性皮肤变得更光滑更细腻。很多年纪大的女性之所以看起来很年轻,就是因为她们经常吃胶原蛋白含量高的食物。所以在她们脸上根本看不出皱纹和憔悴,皮肤很光泽,精神状态也很饱满。
还有乌鸡大枣汤也非常适合滋养身体,大枣有补血的功效,和乌鸡在一起熬汤可以很好地补血凝神。如果出现气血两亏的现象,喝乌鸡大枣汤是最补的。有人觉得只有女人才能喝乌鸡汤,其实男人也可以喝的。乌鸡大枣汤主要的功能是补血,不仅女人需要补血,男人也需要补血。男人喝的时候可以在里面再放点党参和黄芪,既补血又壮阳。
还有猪肺莲藕汤味道也非常好。莲藕是夏季的产物,所以这道汤最好是在夏季做,可以驱除火气和毒素。做这道汤的时候,一定要把猪肺彻底清洗干净,最好先用白酒和料酒腌制一下,然后再用大火把杂质煮出来。
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