制作白糖为什么要加入石灰？甘蔗是如何加工成白糖的？
知道制作糖还要加入石灰吗？
第一、首先从收割甘蔗开始，甘蔗收割机把收割来的甘蔗打碎后掉到运输车里，卡车将快速的收割完的甘蔗运送糖厂进行加工。来到糖厂，卡车会把甘蔗岛上接收台这里将甘蔗送往运输带，并经过两次清洗，榨车之前清洗的越干净越好。首先将甘蔗的大块结构会在这台压碎机压碎，现在把压碎后的甘蔗经输送带将它送往精炸机，这里是用来榨取甘蔗碎片的甘甜汁液，在这里甘蔗会通过舞台或更多台连续的精炸鸡，大型圆筒会挤压甘蔗纤维，汁液离开甘蔗渣流出金炸鸡并进入沟槽大桶收集从榨汁机流过来的汁液，再把甘蔗汁变成结晶的糖汁前样品必须在糖厂实验室进行一连串测试。
第二、接着会加入增稠剂，结合汁液中的杂质，然后进行过滤，得到干净透明的汁液，再把它倒进玄光镜，这台机器能测量旁的浓度，来自榨汁机的汁液现在从这座十公尺高塔留下二氧化硫，蒸汽则会从下方上升，这个过程叫做硫化。会漂白汁液，接着汁液会流经酸碱汁的设备。在另一边，工人把石灰粉加进水里调制，之后要加入甘蔗汁的溶液。搅拌器将甘蔗汁和石灰溶液搅拌约六小时来完成这个叫做简化的过程，它会调节汁液的酸碱质并澄清。
第三、汁液和石灰产生反应后，汁汁液会从褐色变成**，下面汁液会进入这些澄清池，汁液需要超过两个小时才会澄清，杂质也会沉淀在池底，从池里取出样本，显示残渣是如何沉淀。等待过程中，工人会铲掉甘蔗泥的残渣，这些甘蔗泥可以作为田里的肥料，甘蔗渣也可以被当作燃料。旋转浆板，把这层沉淀物给到大槽外边，这些大槽会生产一种糖浆，之后还要继续加工，工人把泡在酒精里的细微蔗糖晶体倒入糖浆，这种溶液会结合糖浆里的糖分，现在用大型真空锅烹煮，形成结晶糖。
第四、随着糖浆里的水分煮干，工人会定期检查糖结晶的进度，目的是做出浓稠的结晶糖膏。糖膏接着送进高速离心机，从未结晶的糖浆中分离出结晶糖。在离心机里，糖会每分钟1200转的速度转动，接下来，输送带会带着结晶糖离开铝芯机。现在生产的糖是粗糖，而且还没有漂白。输送带上的糖现在进入大型烘干机，热器吹进烘干机，让糖的湿度降低到0.02%，这是食用糖的标准，但糖会从烘干机倒进摆在秤上的袋子，重达1000公斤的白糖装好后，起重机将袋子送往包装厂另一端，平台工人打开口袋并把糖直接倒进流槽里，让糖送进自动包装机，装满一连串两公斤的塑料袋，封口并分开。他们这所包装厂一天能生产20万袋，也就是每天都处理400吨白糖，这种耕地里的甘蔗白糖就制作好了。
甘蔗怎么做白糖的
一：牌号S25073双相不锈钢
二：化学成分
C≤0.03 、Si≤0.80 、Mn≤1.2 、Cr:24-26 、Ni:6-8 、S≤0.02 、P≤0.035 、Mo:3-5 、N：0.24-0.32
三：应用范围应用领域：
石油天然气工业设备；离岸平台、热交换器、水下设备、消防设备；化学加工工业、器皿与管道业；脱盐、高压RO设备及海底管道；能源工业如电厂脱硫脱硝FGD系统、工业洗刷系统、吸收塔；机械部件(高强度、抗腐蚀、耐磨部件)。
四：物理性能
2507双相钢密度：8.03g/cm3， 熔点：1300-1390 ℃，磁性：无
热处理：1000-1052℃之间保温1-2小时，快速空冷或水冷。
机械性能：抗拉强度：σb≥795Mpa，屈服强度σb≥550Mpa：延伸率：δ≥15%，硬度≤310（HB）
五：概况
耐腐蚀性及主要使用环境：2507双相钢的较高的铬及钼含量使其对有机酸如甲酸、乙酸等具有较强的抗整体腐蚀的能力。2507双相钢对无机酸尤其是那些包含氯化物的无机酸也具有较强的抗腐蚀能力。和904L相比，2507双相钢对稀释的混有氯离子的硫酸具有更强的抗腐蚀能力。904L是奥氏体状态的合金，专用于抗纯硫酸腐蚀。316L不能用于盐酸环境中，它可能会遭到局部腐蚀或整体腐蚀。2507双相钢用于稀释的盐酸环境里，具有较强的抗点腐蚀及抗隙腐蚀能力。
1、提汁。蔗茎在压榨车间的运带上被迅速回转的刀群斩切，再经撕裂机破碎，然后连续经4～7台三辊压榨机顺次榨出蔗汁。由撕裂机和第一台压榨机流出的蔗汁称混合汁。
2、清净。混合汁中含有各种非糖分，须经清净处理后才能进一步加工。应用较广的方法有石灰法和亚硫酸清净法。石灰法多用于制造甘蔗原糖。
3、蒸发。经过清净后的清汁经预热后放入内装加热汽鼓的立筒式蒸发罐，通入热蒸汽，使糖汁受热而蒸发浓缩，成为可以煮糖结晶的糖浆。
4、煮糖、助晶、分蜜。将糖浆抽入煮糖罐在真空下进一步加热蒸发。待蒸发浓缩到一定的过饱和度后，即可投入糖粉起晶。随后继续不断地加入糖浆或糖蜜，使晶粒逐渐长大，直到全罐内形成含晶率和母液浓度都符合规定的糖膏，即可放罐。
放出的糖膏经助晶槽流入分蜜机，利用离心力分去母液，留在机中的结晶糖经打水洗涤，卸出干燥后即为砂糖成品。分出的母液，即糖蜜还可第2次、第3次煮糖、分蜜。
5、原糖精炼。先在原糖汁中加入糖蜜进行洗涤后，由离心机再次分离，并将晶粒洗净，再加少量石灰乳并用硅藻土过滤；然后通过脱色得精糖液。
扩展资料：
制糖历史：
中国是世界上最早制糖的国家之一。早期制得的糖主要有饴糖、蔗糖，而饴糖占有更重要的地位。
将谷物用来酿酒造糖是人类的一大进步。中国西周的《诗经·大雅》中有“周原膴膴，堇荼如饴”的诗句，诗的意思是在西周远祖的古公亶父时代，周人西迁到了周原（今陕西岐山），这里的土地十分肥美，连堇菜和苦苣也象饴糖一样甜。
据此可知，至少在西周以前，我们的先人就已经知道饴这种东西了。饴糖被认为是世界上最早制造出来的糖。饴糖属淀粉糖，故也可以说，淀粉糖的历史最为悠久。
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