核桃可以放在微波炉里烘烤吗？
可以的，可以做琥珀核桃仁：x0d做琥珀核桃仁,应用的用具即是微波炉.用微波炉烹制琥珀核桃仁既省时又方便,而且好吃有营养.x0d原料: 核桃仁 绵白糖 蜂蜜 黄油和芝麻x0d要领x0d1 准备核桃仁x0d熟核桃仁可以直策应用,倘使是生核桃仁就须要加工,要先去除生核桃仁中的水分,把洗净晾干的核桃仁放进微波炉里,用中火加热1分钟即可,如是带壳的核桃,要去掉壳直接烘干.1分钟后可闻到核桃仁的时味,这时的核发桃仁很脆,已经没有多余的水分,但是核桃仁还没有完全熟透.x0d2 制作琥珀糖衣x0d250克核桃仁加入3勺白糖，3勺蜂蜜和少许黄油，加入黄油可以使做出的琥珀核桃仁更脆，而且还会有一股奶油的香味。将原料搅拌匀称后，把核桃仁倒入搅匀，让每块核桃仁都沾满糖汁，然后插入微波炉中，用中火加热1分钟取出，将核桃仁上下翻动一下，再放进微波炉中，仍用中火，但加热时间稍微长一些，为1.5分钟即可。x0d烹制好的核桃仁已经熟透，而且又脆又香，核桃仁上的糖汁出众黏稠，还能微微拉丝，这时要趁热把它们一个一个夹出来，蘸上芝麻，在透风处晾凉，这样可制止核桃仁粘在一起。x0d带壳的也可以：干核桃，带壳的，微波、1档（强）4略多分钟熟透；核桃仁，1档，3分钟熟透。非常美味。注意可以先少量试一下。另外要在微博适用的盘子上均匀摊开一层。（盘子烫手，注意）
微波是一种波长极短的电磁波，波长在1mm到1m之间，其相应频率在300ghz至300mhz之间。为了防止微波对无线电通信、广播和雷达的干扰，国际上规定用于微波加热和微波干燥的频率有四段，分别为：l段，频率为890～940mhz，中心波长0.330m；s段，频率为2400～2500mhz，中心波长为0.122m；c段，频率为5725～5875mhz，中心波长为0.052m；k段，频率为22000～22250mhz，中心波长0.008m。家用微波炉中仅用l段和s段。微波是在电真空器件或半导体器件上通以直流电或50hz的交流电，利用电子在磁场中作特殊运动来获得的。这种运动可以简单的这样来解释一下：介质从电结构看，一类分子叫无极分子电介质，另一类叫有极分子电介质。在一般情况下，它们都呈无规则排列，如果把它们置于交变的电场之中，这些介质的极性分子取向也随着电场的极性变化而变化，这就叫做极化。外加电场越强，极化作用也就越强，外加电场极性变化得越快，极化得也越快，分子的热运动和相邻分子之间的摩擦作用也就越剧烈。在此过程中即完成了电磁能向热能的转换，当被加热物质放在微波场中时，其极性分子随微波频率以每秒几十亿次的高频来回摆动、摩擦，产生的热量足以使食物在很短的时间内达到热熟的目的。家用微波炉中应用的是磁控管，通过磁控管把电能转换为微波能。磁控管有脉冲磁控管和连续磁控管两种。微波炉中应用的是连续波磁控管。微波的传播速度接近光速，它在传播过程中能够发生反射和折射它有三个与加热相关的重要特性。微波遇到金属物体，如银、铜、铝等会像镜子反射可见光一样被反射。因此，常用金属隔离微波。微波炉中常用金属制作箱体和波导，用金属网外加钢化玻璃制作炉门观察窗。微波遇到绝缘材料，例如玻璃、塑料、陶瓷、云母等，会像光透过玻璃一样顺利通过。因此，常用绝缘材料制作盘碟，而不影响加热效果。微波遇到含水或含脂肪的食品，能够被大量吸收，并转化为热能。微波炉就是利用这个特性来加热食品的。
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