玉米红豆糕的做法，玉米红豆糕怎么做好吃，玉米
食材
主料
玉米粉
50g
面粉
200g
鸡蛋
1个
熟红豆
100g
辅料
泡打粉
3g
炼奶
适量
白糖
适量
步骤
1.准备好所需材料
2.红豆事先煮熟，捞起沥干水分
3.将玉米粉、面粉、炼奶、白糖、泡打粉拌匀
4.鸡蛋磕入和面机桶中
5.选择打蛋模式
6.将蛋打发，成半固体状
7.将打发的蛋液加入混合粉中拌匀成面糊
8.取一活底蛋糕模具，底部和四周稍稍涂上一层植物油，然后倒入一半的面糊
9.撒上一层熟红豆
10.倒入剩下的面糊，然后双手抬起模具边，在台面上轻轻震一震，以排出气泡
11.将装好面糊的模具放上蒸锅，大火蒸25分钟
12.蒸好后，不着急开盖，继续焖3分钟后，取出放晾
13.将模具倒扣在大平盘中，轻轻脱去模具，切开即可食用。
红豆糕最简单美味的，烹饪方法如下:
食材：
红豆150克，马蹄粉100克，白糖30克，清水800毫升
步骤:
第一步：由于红豆我们买的基本都是干的，干的红豆硬度比较大，所以需要提前一天晚上，将红豆放到汤盆里面，加入没过红豆的清水，将红豆提前泡一晚上，第二天煮的时候，可以省下不少的时间！
第二步：第二天将泡好的红豆冲洗一下，然后加入600毫升的清水，一起放入锅中，再加入30克的白糖（也可以用红糖或者冰糖），大火煮开之后，转成小火，煮1个小时，将红豆彻底煮熟，煮至开花。
第三步：在煮红豆的过程中，准备一个大汤碗，加入100克的马蹄粉，然后加入200毫升的清水，搅拌均匀，搅拌均匀之后，最好过一下筛，因为马蹄粉，颗粒一般比较多，过筛的目的，就是把这些颗粒化开。
第四步：等红豆煮好之后，锅里的红豆汤，大概剩下400毫升的样子，边用锅铲搅动，边淋入混合好的马蹄粉水，马蹄粉水放完之后，继续边加热边搅拌，一直加热至变成透明状，成为浓稠的红豆糊即可关火。
第五步：准备一个方形的保鲜盒，然后将煮好的红豆糊，转移到保鲜盒里面，然后用木铲铺平，再放凉，然后盖上盖子，放到冰箱，冷藏一个小时，凝固。
第六步：等红豆糕凝固之后，从冰箱取出来，再倒扣脱模，放到菜板上面，然后切成小方块，就可以装盘就完成。
提示：
大家如果是用生的红豆做的，就是要在蒸锅里面多蒸一会了，最少是要蒸50分钟左右，保证能够蒸熟了，避免夹生。
我们食用一些红豆，可以很好帮助消除暑热和祛湿清热，很适合我们在夏季天气炎热的时候食用一些，有助于健康养生。
红豆糕吃起来，口感都是爽口的，甜甜的，因此呢适合大多数人的口味，尤其是小朋友特别爱吃。
对于一些脾胃消化能力相对弱的人群来说，在平时就是要多注意进补，做好营养的储备，而红豆是有很好的健脾胃的功效和作用，可以做一些粥品或者糕点经常吃一吃的。
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