蒸蒜蓉粉丝扇贝的做法
1、材料：扇贝四只，粉丝适量，色拉油适量，盐5g，生粉10g，蒸鱼豉油10g，蒜瓣适量，小米辣适量。
2、扇贝清去脏器洗净。
3、粉丝用冷水泡软。
4、稍剁一下，使之细碎些。
5、加入盐、生粉、加入色拉油拌匀。
6、小米椒切些丁。
7、粉丝剪合适的长度。
8、卷放在扇贝壳里。
9、浇些蒸鱼豉油，摆上扇贝肉。
10、敷上调好的蒜蓉。
11、蒸锅大火烧开，笼屉放入扇贝上锅。
12、大火猛蒸五分钟。
13、放入盘中，撒上小米椒。
14、烧热适量的色拉油浇尾油。
蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做
蒜蓉粉丝蒸扇贝
做法：
1.先把粉丝泡软备用。
2.做蒜蓉酱。准备多多的蒜末，冷锅冷油放蒜末，小火把蒜末炸香，加小米辣适量盐 一勺蚝油，炒香称出来。再加半勺五香粉半勺糖 一勺酱油一点点水，搅匀。
3.盘里铺泡软的粉丝，一层蒜蓉酱。铺一层金针菇一层蒜蓉酱。最上面铺扇贝肉和剩下的蒜蓉酱。
4.水开上锅蒸8分钟。出锅撒葱花泼一勺热油。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法：
准备食材：
扇贝，粉丝，蒜蓉。
做法步骤：
1、扇贝切花刀洗净备用，粉丝温水泡软。
2、调酱料：准备蒜末，起锅热油，一半蒜末炒香，盛出到一半蒜末里，一勺生抽，一勺耗油，一勺自制辣椒酱，半勺白糖，搅拌均匀备用。
3、将螺肉取出，粉丝垫底，螺肉上面，将酱料分淋在螺肉表面，中小火上火蒸6分钟，最后撒上葱花即可，这样一道蒜蓉粉丝蒸扇贝美食诞生啦。
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