沙蚕如何食用
沙蚕的食用方法为：可以直接来炒着吃，可以做汤，可以油炸。
沙蚕体内含有大量人体所需要的氨基酸、微量元素和维生素，尤其富含纤维蛋白溶解酶、纤溶酶原激活物、胶原酶等三种酶系，是预防高血压、动脉硬化和消除疲劳的有效保健食品。
沙蚕体内所含的沙蚕激酶具有治疗脑血栓、心肌梗塞等血栓性疾病的功能，所含有大量的不饱和脂肪酸具有增强免疫力、提高记忆力的功效，还具有抗血栓、防止动脉硬化的作用；此外含有丰富的羟氨酸，具有美容养颜、抗衰老的作用。
扩展资料：
沙蚕的作用介绍如下：
沙蚕为鱼、虾、蟹人工育苗和养殖的优质活体天然饵料，也是餐桌上的美味海鲜品，又是极好的“万能钓饵”，还是生产海洋保健食品和抗癌、防癌、免疫及防辐射的海洋生物药品的主要原料，市场应用前景极为广阔。
沙蚕入药以后能止痛止痒也能加快身体内毒素代谢还能增强人体抗压能力，在日常生活中，对人们高发的皮肤病都有明显治疗作用，特别是人们出现皮肤痛痒或皮肤红肿疼痛时，捣碎直接外敷在患处，用药以后能快速止痛止痒。
凤凰网-挖挖挖！一斤140！人笑了，沙蚕哭了
百度百科-沙蚕
如果是养殖的三文鱼，生吃稍微能好一点；和深海捕捞货一样，生吃虽然口感极佳，但是必须经过至少24小时的低温（零下15°好像，记不清了）冷藏杀菌。三文鱼类，肉里还是可能存在寄生虫的，而且，生食海鱼，寒性大，LZ肠胃是否能适应？三文鱼肉，煎着吃，烤，炖汤，都是很好的选择。当然了，如果吃了很多，身体还是没有什么异常，也就没事了，or，寄生虫初期在人体能是没啥异常反应的，LZ保重[恶魔]
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