怎样做清蒸瘦肉汤
蒸瘦肉汤也是较为普遍的一种作法，作出的瘦肉汤口味十分的香甜，味儿十分的美味，所施加的食物还可以依据自身的喜好来开展挑选，例如能够放进红枣，能够放进枸杞子这些，既可以保存原先的鲜香，另外又可以提升滋补汤的口味，在保健养生层面的功效全是非常好的，有利于胃肠的消化吸收，有利于优良的消化吸收。
蒸瘦肉汤的做法
原材料客家文化清炖猪肉汤，仅以生猪肉和大枣同炖，但滋补汤香甜，巨大地保存了原材料的原汁原味和鲜香，很有客家美食突显主要材料的特性。尽管此汤原材料简易、作法客家文化清炖猪肉汤肩骨肉（梅花肉）：350克大枣：7粒姜：3片水：5碗(3－4人份)
作法：
1. 生猪肉清洗切薄片；2. 大枣清洗拍扁削皮；3. 烧开冷水倒进大炖锅，放进生猪肉和大枣，盖上盅盖放进炒锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调料就可以。作用：特性柔和，营养丰富，清润补肾阴虚，增加抵抗力。
雪莲果猪肉汤
介绍 雪莲果是一种新式药用价值新鲜水果,果子像地瓜,含有20多种多样身体务必的碳水化合物和丰富多彩矿物，它有很多的作用，能够降低血脂、降血压、控制胆固醇、消炎、有利排尿、祛毒、下火、醒酒这些...... 秋冬季时节用雪莲果配上银耳莲子百合生猪肉熬汤有清润降燥的功效。原材料雪莲果，胡萝卜，银耳，莲籽，百合花，无花果，小枣，生猪肉
作法
1、雪莲果削皮清洗切割成块状。2、将全部原材料放一起煲两个小时调料就可以食用。小技巧生猪肉佐生抽能够下饭菜，梅瑰烧菜或饭不良影响两相宜。
纯瘦肉的家常做法大全
导语：五花肉是一种比较常见的食材，并且在平时它的制作方法也是多种多样的，可以直接拿来炒着吃，也可以用作清蒸，它肉质瘦中有肥，吃起来口感很不错，并且也不会很油腻，制作恰当的清蒸五花肉，是非常受欢迎的。下面，我就给介绍一种比较简单的家常清蒸五花肉的制作方法。
清蒸五花肉的做法肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。
肉类中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量，如100克肥猪肉可提供热量830千卡。
肉类约含有1%左右无机盐，瘦肉中较多，特别是脏器内含量很丰富。如100克猪肝中含铁为25毫克，牛肝含5毫克。
肉类还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等， 如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克。脏器含量更高，尤其是肝脏，每100克猪肝约含维生素B2 2.11毫克，比肌肉中多15-20倍，尼克酸含故为 16.2毫克，比肌肉多4-5倍。牛、羊肝中的维生素B1含量也比肌肉组织中多5-6倍。此外肝脏中还含有叶酸和维生素B1B2及维生素A和D，比如每 100克猪肝含维生素A8700国际单位、羊肝为29900国际单位。
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。 .
1.五花肉一块，清水中浸泡30分钟，去除血水洗净。
2.切成簿片。
3.将切好的肉放入大碗中加适量生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、蚝油、姜丝腌制4小时以上。
4. 大蒜10几瓣，用切略拍一下。放在五花肉上。
5.放入蒸锅内，水开后蒸35-40分钟。
6.蒜香浓郁，肉肥而不腻。
五花肉虽然味道很不错，但是并不是适合所有人群的.，对于患有高血脂高血压等疾病的人，平时尽量不要吃。或者是保持适量，里面使得的病情加重。并且，在制作五花肉的时候，一定要先进行浸泡，以免由于过度的血水而影响到口感。
纯瘦肉的食谱如下:
蒜苔炒瘦肉:
蒜苔脆嫩翠绿，肉丝爽滑，看起来清爽，制作简单快捷，蒜苔富含膳食纤维，非常适合久坐工作者食用。
材料
配料:蒜苔、瘦肉
调料:大蒜、植物油、盐、鸡精、糖、淀粉、米酒、酱油。
工作方法
1.蒜苔洗净，切段，瘦肉切丝，用少量盐、鸡精、米酒、糖腌制，加入生粉调味勺，加水适量拌匀；
2、起油锅，放入瘦肉快速煎熟，一变色即可上桌；
3.重新起油锅，炒蒜，放蒜苔，盐，糖和少量酱油，几滴米酒，翻炒几下；
4.加入少量水，继续翻炒。蒜苔快熟时，倒入瘦肉，一起搅拌均匀，滴几滴香油，出锅。
欺骗
1.瘦肉要颜色浅，炒的时候不要加酱油。如果觉得颜色太浅，少放点盐，加点酱油上色；
2.炒蒜苔时，如果最后汁多，可以勾一个稀糊:用淀粉和水混合，倒入锅中翻炒，收汁。
皮蛋瘦肉粥的做法:
平时喝杂粮粥，第一次做咸粥。如果你想去，我们就做皮蛋瘦肉粥吧。简单又经典。不仅补充水分，还补充一定量的动物蛋白。我觉得很好。寒冷的秋天，喝一碗热腾腾的粥，满满的暖意，也是一种享受~(其实我对幸福的要求还是很低的，一碗热腾腾的粥就满足了廖)
材料
大米、瘦肉、盐、淀粉、皮蛋、姜、葱
工作方法
1.大米(东北大米)提前泡2-3小时左右；瘦肉切丝，用少许盐和淀粉划开；鸡蛋切丁；将生姜切成细丝；将洋葱切成粉末。
2.砂锅内放入足够的水(应该很多)，大火烧开，然后放入泡好的大米，烧开，转小火，小火焖半个小时，再放入瘦肉丝、皮蛋丁和少许姜丝，继续焖半个小时左右，至粘稠可口。
3.出锅前加入葱花，即可食用。
金针豆腐怎么做瘦肉:
材料
鲜金针菇200克、干粉丝20克、猪里脊肉100克、南豆腐1块、香油1茶匙(5ml)、香菜1根、盐1茶匙(5g)、白胡椒1/2茶匙(3g)。
工作方法
1.金针菇切根，洗净。将南豆腐切成3cm厚的片，1cm厚。将猪里脊肉切成细丝。2.荷兰芹洗净切碎。将干粉丝用温水浸泡10分钟。
3.用小火将锅中的水烧开，迅速将猪肉丝放入锅中，小火炖1分钟，然后捞出沥干水分。
4.将冷水(约750ml)倒入砂锅，同时放入肉丝和金针菇，大火烧开，再小火炖30分钟。
5.放入南豆腐片，改大火烧开，再转回小火焖10分钟。
6.最后改火，放入泡好的粉丝，待汤汁逐渐干透，加盐、白胡椒粉、香油，撒上香菜碎。
炒瘦肉的做法:
材料:五花肉500克，色拉油20克。
调料:盐3克，酱油5克，蚝油3克，葱10克，湖南剁椒10克，姜5克，香油5克。
方法:1。五花肉切片，放盐和酱油，用手抓匀备用。2.锅里放色拉油，四成热的时候把肉炒一下，然后把肉放到碗里备用。锅内放入色拉油，四成热时放入剁椒和姜片煸炒，肉片煸炒2-3分钟，葱花和蚝油煸炒均匀，淋上香油装盘。
特点:肉质细嫩，酱汁浓郁。
制作关键:因为是用酱油腌制，容易糊锅，所以最好用中火翻炒，肉片在锅里的时间不能太长。
<font color="#333333" face="PingFang SC, Lantinghei SC, Microsoft YaHei, a
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572039185.html
相关推荐
-
春秋大棚冷棚怎么建
1亩=666.66平方米，我国农业用地惯用亩做单位，但是大棚行业均是按照平方米报价，需要换算。在不知道地域的情况，一般蔬菜大棚指分冷棚和暖棚两种。冷棚也称单体大棚、春秋棚或插地大棚，一般8米跨度即宽度，高度2.5常见，最高3.5常见，长度一...
-
牛羊常见外科病治疗技术
一、腐蹄病 （一）病因。饲养管理不当，日粮中钙磷比例不平衡，圈舍床位粪尿不及时清扫而潮湿。运动场低洼、积水、泥泞、有碎石等。被坏死厌氧杆菌感染而发病。 （二）症状。病初蹄间发生急性皮炎，局部皮肤潮红、肿胀。蹄底或蹄间发现溃疡面...
-
半夏种植投资及利润
半夏一般亩产量为150～200公斤，按市价每公斤40元计算，亩效益为6000元以上，若是土质肥沃，管理得当，亩产量可达250公斤以上，去掉种子15-20公斤的价钱是600元，利润在每亩5500元-9500元之间。旱半夏田间能套种玉米等作物，...
-
海南职业技术学院的办学条件
根据2016年1月学院官网显示，该院有教师550多人，其中副高以上专业技术职称的教师人数占在职教师总数32%，“双师型”教师占专业教师总数的63%，有国家级教学名师1人，省级教学名师4人，全国黄炎培职业教育杰出教师3人及省委省政府直接联系...
-
广州哪家医院做种植牙比较便宜？需要多少钱？
人工牙齿种植有好多种材质，可做疗效好的一种，估计的费用都是在几百元一颗作用，也许有好一些的材质，收费都是依据材质来决定的。对于牙齿种植的费用，实际上是不能一概而论的，因为牙齿种植的费用受多方面因素干扰，如牙齿种植的品牌、类型、爱美者选择的整...
-
博马黑比诺红葡萄酒发甜
博马黑比诺红葡萄露酒酒精亲13度左右哦红酒（Red wine）是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类 [1...
-
《忍者龙剑传2》的第二关，一个独眼的大佛怎么打啊，老是打不过关啊，知道的说一下啊。
ps3版的我没有玩过，推荐你去优酷找一下极限堂攻略组，NDR有所有boss的演示，这个boss我看他好像是用龙剑的重攻击打的，但要注意不要贪刀。还有一个视频时KY打的，是热血最强上的视频，带解说，在优酷也可以找到成立原因通过攻略组发布的极限...
-
谁帮我弄一篇论文啊？
浅论国外机械技术与中国机械技术 ①利用力学原理组成的各种装置。杠杆、滑轮、机器以及枪炮等都是机械。 ②比喻方式拘泥死板，没有变化；不是辩证的：工作方法太～。 机械（英文：machine），源自于希腊语之mechine及拉丁文meci...
-
石材怎么选最好
选择优质石材需要综合考虑多个方面，以下是一些主要的选购方法：观察表面结构细料结构：均匀的细料结构的石材具有细腻的质感，是优质的石材。粗粒及不等粒结构：外观效果较差，机械力学性能不均匀，质量稍差。裂缝与缺角：有裂缝的石材容易破裂，缺棱少角会影...
-
会计大学生的职业
会计大学生的职业选择非常广泛，主要包括以下几种：企业会计负责处理企业的财务记录、报表和税务事务。需要精通财务报表的编制和解读，以帮助企业做出合理的财务决策。注册会计师（CPA）通过专业考试和注册，具备更广泛的职业发展机会。可以在会计师事务所...
-
南京顶程考研机构怎么样
南京顶程考研机构是一家专业的考研培训机构，整体来说 口碑较好，具有以下特点：品牌实力：南京顶程考研是专业的考研培训机构，拥有强大的师资团队和教研体系，知识背景深厚，专业涵盖广泛，能够因材施教。教学管理：机构课程设置科学合理，课时量大，配以顶...
-
什么叫预冷小排
预冷小排是指食品从初始温度（30℃左右）迅速降至所需要的终点温度（0～15℃）的过程。即在冷藏运输和高温冷藏之前的冷却以及快速冻结前得快速冷却工序统称。预冷小排是为了延长水果、蔬菜的货架期，减少其干耗和流通中的各种损耗，使消费者获得高鲜度洁...