绿豆沙糖水做法
步骤 1
绿豆洗净，加水煮开（电饭煲煲粥档2小时）
步骤 2
2小时后关掉电源，加冰糖，继续焖一小时
步骤 3
盛出浓稠版的绿豆汤，用搅拌器打匀开喝（我用的是手持式搅拌器）
小贴士
要煮绿豆沙，绿豆的比例必须为通常绿豆汤的两倍，才能做出“沙”的感觉。加冰块或事先冰镇口味更适合夏天。
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