笨豆芽的做法
食材清单
细小黄豆芽 200g 、 韭菜 50g 、 猪肉 约50g 、 大蒜 2瓣 、 生姜 2片 、 大葱叶 一小段 、 生抽 适量 、 料酒 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
1/9
豆芽准备好洗净备用
2/9
韭菜清理干净切断备用
3/9
肉切片，放一点点生抽腌制10分钟
4/9
生姜、大蒜、大葱叶切好备用
5/9
热锅油放入生姜、大蒜和大葱叶炒香
6/9
放入腌制好的猪肉炒至肉变色
7/9
放入豆芽、料酒、生抽翻炒3-5下
8/9
放入韭菜、盐翻炒
最后一步
翻炒1、2分钟出锅
小贴士
1、整道菜，小炒为主，豆芽和韭菜都是易熟的，所以翻炒片刻即可 2、肉提前腌制一下更加入味
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