粉蒸肉最正宗的家常做法
材料:
五花肉 300g
蒸肉米粉 100g
酱油 15g
盐 2g
料酒 10g
做法:
1.五花肉切块，放入适量的盐、料酒、酱油腌制60分钟。
2.倒入蒸肉米粉，拌匀。
3.加入适量清水。
4.高压锅内添入适量的水，把粉蒸肉碗直接放在锅中，大火蒸至高压锅奋力喷气，再转中火蒸40分钟。
5.出锅拌匀即可。如果喜欢，也可加入适量葱蒜末搅拌，味道更佳！
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