大家都是怎么吃槟榔的
大家都是怎么吃槟榔的
大家都是怎么吃槟榔的，很多人喜欢吃槟榔提神，有些司机开长途车的时候，或者有些加班族都喜欢，但是南海人跟台湾人吃的方法会有些许不一样，槟榔的吃法也分很多种，跟着我一起来看看大家都是怎么吃槟榔的吧！
大家都是怎么吃槟榔的1
怎么吃槟榔
嚼槟榔的方法有很多种，不同地方的人嚼槟榔的方法也不一样。海南人嚼槟榔的方法跟台湾人的嚼法差不多。他们在嚼槟榔的时候都要加一些其他的东西一同嚼，那里面包含着很多的技艺。
海南人嚼槟榔的时候，先把槟榔切成三到四块，形状有点像一瓣桔子那样，然后再把槟榔的外皮和果蒂剥除掉(因为外皮不容易嚼烂，而果蒂有一种苦味)。这时候一般还不能直接地把槟榔放到嘴里面，而是要搭配一种藤类植物的叶子，在海南俗称为“荖叶”，荖叶上面涂上一些石灰，将其包卷成一个三角形的。
槟榔的吃法有很多种
这最后才把涂上石灰的荖叶和槟榔一起放到嘴里面咀嚼。如果嚼槟榔的时候不用涂上石灰的荖叶，直接嚼槟榔的话，那就索然无味。“一口槟榔一口灰”就是这个这意思，所谓的一口槟榔在海南话里就是一块槟榔的意思。这种吃法可防龋齿、健脾开胃、精神舒畅，有治水肿杀虫之功效，吃时有甜感、微醉、有瘾，但无副作用。
槟榔还有另外一种常见的嚼法就是嚼槟榔干，所谓的槟榔干就是把槟榔用水煮过后(有些地方的人们还在水里面加糖，嚼起来有一种甜味)放在太阳底下晒干，跟槟榔干相应的直接采下来的槟榔海南话称为之“槟榔鲜”(这里的鲜是与熟相对应的“鲜”)。
《诸蕃志、志物》称：鲜槟榔，即软槟榔。槟榔干可以直接嚼也可以跟涂有石灰的荖叶一同来嚼。两种嚼法各有各的'妙处。槟榔加上涂有石灰的荖叶一同放到嘴里，稍微嚼了几下，全身马上就会有一种发热的感觉，整个脸都发热发红起来，当年苏东坡在海南曾就这种感觉写下“红潮登颊醉槟榔”。所谓“醉槟榔”是指一般第一次嚼槟榔或者不习惯槟榔那种独特味道的人，嚼几下马上就感觉到有点类似于酒醉的那种感觉，而且还会伴有头晕胸口发麻的症状。这就是为什么很多外地人都不敢嚼槟榔的原因。嚼槟榔的这种感觉跟吃辣椒倒是有点相似的。只是它没有辣椒那么暴辣，辣得生痛。
吃槟榔重在嚼
会嚼槟榔的人，一口槟榔下去，马上就感觉浑身都是热量，再嚼几下，身上、额头上马上就会流汗了。再冷的天，几口槟榔下去也能让人感觉全身上下的血液流动加速，汗水直留。这种独特的感觉确实是妙不可言
大家都是怎么吃槟榔的2槟榔是棕榈科植物，是我国四大南药之一。槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质，如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。槟榔具有独特的御瘴功能，是历代医家治病的药果，又有“洗瘴丹”的别名。因为瘴疠之症，一般都同饮食不规律、气滞积结有关，而槟榔却能下气、消食、祛痰，所以在药用性能上被人们广泛关注。即使墨客骚人对槟榔也情有独钟，唐宋八大家之一的苏东坡就曾写过“红潮登颊醉槟榔”的佳句。鲜食槟榔有一种“饥能使人饱，饱可使人饥”的奇妙效果，空腹吃时则气盛如饱，饭后食之则易于消化，可谓人间仙果。医学家李时珍在《本草纲目》中记载，槟榔有“下水肿、通关节、健脾调中、治心痛积聚”等诸多病症。不仅如此，槟榔还有治青光眼、 血压增高、驱虫等症的效果。 槟榔具有生物碱如arecaine和槟榔碱，槟榔果实含有浓缩单宁(原花青素)，此原花青素尚未证实具有抗老化"自由基"的作用，咀嚼果实有些微成瘾性，萃取物已证实有抗忧郁(抗抑郁)效果。槟榔碱曾被用来治疗寄生虫(绦虫、钩虫、蛔虫、绕虫、姜片虫等)。
槟榔食疗作用：
槟榔味苦、辛、性温；归脾、胃、大肠经；质重沉降。
具有驱虫、消积、下气、行水、消肿、截疟的功效；
主治虫积疳疾、食滞不消、脘腹胀痛、泻痢后重、大便秘结、疝气、脚气、水肿、疟疾。
槟榔做法指导：
1、 小儿虫积腹痛者，可与鹤虱、苦楝根等同用。
2、 虫积腹痛，消化不良者，可与神曲、麦芽、使君子等配伍。
3、 情志失调，气逆喘急，胸膈满闷，不思饮食者，可与沉香、乌药、人参磨汁服。
4、 水湿壅盛，症见遍身水肿，呼吸喘急，二便不利者，可与羌活、泽泻、商陆等配伍。
5、 寒湿痰饮而致疟疾常发者，每与常山、草果等同用。
吃槟榔的坏处
1、对人体健康有何影响 :
由於石灰质和槟榔汁充满口腔中形成牙结石， 由於长期用力嚼食而咬 耗牙质，甚至使牙齿裂开或折断。
2、对颞颚关节的影响：
由於牙质咬耗以及颞颚关节面磨损形成咬合改变及颞颚关节疼痛和病 变，使得开口闭口时会出现声音且关节疼痛，不仅痛苦不堪，且治疗也相当困难。
3、对牙周组织的影响：
由於槟榔纤维颇为粗硬，会刺伤牙龈或堵塞牙缝,造成牙间 的压迫 而发炎，也由於用力嚼食，对牙周膜造成伤害， 使得牙根周围发炎、浮 肿、疼痛。
另方面由於石灰质和槟榔残渣的堆积，才结石越结越厚实，使得牙龈受损、红肿、化脓、牙根外露等而产生牙周病变，终至牙齿一 颗颗脱落或不得不拔除。
4、对口腔黏膜的影响：
由於嚼食槟榔而造成口腔黏膜下纤维化和白斑病，也就是口腔癌的前期病变，其临床症状为张口困难、疼痛、麻木感、 口腔黏膜变白及溃疡。
5、对消化系统的影响：
槟榔汁垢污染黑唇缘齿颊，影响观瞻，且损害味觉神经与唾液分泌， 妨碍消化机能，槟榔渣刺激胃壁，导致胃黏膜发炎甚至穿孔， 影响营养吸收，造成营养不良。
这个问题比较深奥，哈哈。我也吃槟榔，但是我真没考虑过槟榔怎么弄好吃这回事，因为我平时吃的槟榔都是加工好的成品槟榔，比如口味王这个牌子的槟榔是我最常吃的，偶尔也会买袋和成天下。
我去查阅了资料才知道，槟榔原来有多种不同的吃法。讲究生吃、干吃两种。生吃，即把新鲜的绿色槟榔果切成小片，果肉和果核同时嚼食；干吃，即把果子煮熟晾干，保存起来供长期食用，在食用前要先把果实切开，将“老藤叶”与蚵壳灰调成糊状，然后加入切开的果实内咀嚼。还有些人喜欢将槟榔与甘元、特制的石灰等配料一起嚼食，吃起来很有味道。
当我看到印度人吃槟榔的方法，我惊了！印度人与中国人的吃法上完全不同，印度有很多当地人在街边摆着小摊卖槟榔，小摊上摆放着很多装着不一样的调味包、酱料的瓶瓶罐罐，这些是用来加工槟榔的。制作方法一般是先选用两张洗干净的绿叶减掉其边角，然后在叶子上抹上几种酱料，撒上一些调味粉，再加上一些槟榔和其他食材，整个包起来食用。
虽说新鲜的槟榔有各种各样的吃法，但是我还是更喜欢吃点加工好的槟榔，就好比口味王的槟榔，柔软劲道又香甜，最主要的是健康卫生。
还有就是，槟榔中含有多种人体所需要的营养元素和有益物质，比如生物碱、儿茶素、胆碱、槟榔油等，具有很好的促进消化的作用，对于食积、气滞、青光眼，都有很好的效果。但还是那个道理，再好的东西也不要贪多。
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