菠菜做法
答：一、做清炒菠菜需要的食材：
菠菜600克、大蒜头3瓣、盐3克。 ?
二、清炒菠菜的做法： ?
1、菠菜洗净后浸泡半个小时。
2、把菠菜弄齐，根部那里切小手指长一段。
3、把水烧开了。 ?
4、投入菠菜根。
5、剩下的再切成两段。
6、中间那段放进去，用锅铲把没烫到的压进水里。
7、把剩下的最后一段也放进去。
8、拨平压入水里。 ?
9、10秒后捞出，控干水分。
10、锅内烧热放油，转动锅让油沾满锅底。
11、放入盐。
12、转一下，让盐分布均匀。
13、放入大蒜。
14、把焯好的菠菜放入。 ?
15、画着圈的炒，让味道进去。 ?
16、一分钟就可以出锅了，最后清炒菠菜就做好了。
烙菜馍怎么做如何做好吃
如果是幼儿吃的挂面，可以把菠菜切开两三段，下锅煮，菠菜挂面做法
1、做法：准备挂面，菠菜洗干净，小葱，盐，鸡精，胡椒（看个人口味决定添加与否）
2、做法步骤
(1).将菠菜，小葱洗干净，小葱切成小段。
(2).先把炒锅烧热，然后倒入少许油（热锅冷油），炸姜片。
(3).把锅洗净，开火，倒入少许油，把水倒入锅中，倒入小半勺盐。倒入水，煮开。
(4).把挂面放进去，煮熟，后加入菠菜煮熟，捞起放大碗里，撒点葱花。一碗美味的菠菜挂面就做好了。
烙菜馍的做法步骤
1. 先和面，天凉可以选择温水，这样和出来的面不会太硬，和好后放一会儿。正好腾出空来择菜。
烙菜馍的做法图解22. 把择好的菜洗净控下水均匀的切好。我用的是韭菜、菠菜、白菜、豆腐皮和菜南瓜，如果家里有粉条的话也可以少放一些，能很好的吸收水份。
烙菜馍的做法图解33. 将所选的菜品放在盆里开始调味，这个可以根据个人口味，姜是好东西，但很多人不喜欢，建议可以试试姜粉，既出味儿也不用害怕嚼到。到点香油拌匀备用。
烙菜馍的做法图解44. 等菜拌好面也醒好了，分成均匀的等份，取一个面团擀成面皮，不要太厚，大小看着自己家的锅来掌握吧。
烙菜馍的做法图解55. 在刚才擀好的面皮上摊好菜，一定要均匀，不要摊到边，少留些位置，一会儿还要压边的。
烙菜馍的做法图解66. 把擀好的第二张面皮盖在摊好的菜上，这也是考验擀皮的技术了，太大的话边就宽，不容易熟不说主要是不好吃，太小盖不住就没法压边了。
烙菜馍的做法图解77. 炉灶起热快的可以等菜摊好，边压好再起火，我用的是老式平底锅，整体比较厚实，所以在开始擀面皮的时候就把火开开预热了。
烙菜馍的做法图解88. 在摊饼的时候可以适当的放点油，不容易粘，我的第一菜馍边压的有点宽了，而且火候不够，烙了很长时间都不见起色。
烙菜馍的做法图解99. 当两面都是均匀的**时就可以出锅了。从馍放到锅里到出就翻一次，馍放到锅里没多久就可以转了，切记不要强行转动，先试试粘不粘锅，不粘了再转，转动是为了受热均匀。
烙菜馍的做法图解1010. 那么大一张馍拿着吃也很不雅，一分为二吧，分四下不好拿菜也容易掉出来。烙菜馍的好处就是不用炒菜，适合当早点，配上豆浆或稀饭，我觉得营养一点也不差嘛！
烙菜馍的做法图解1111. 最后剩下一个小面团给儿子炕了个焦馍，薄薄的面皮撒点芝麻，焦黄焦黄的很有食欲呀！一张大饼瞬间被儿子拿下！
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