菠菜应该怎么炒好吃?
菠菜好吃的做法
清炒菠菜：材料需要菠菜550公克、蒜仁2粒、盐1/2小匙、鲜鸡粉1/4小匙、水。先把大蒜切碎备用，在把菠菜洗净沥干水分并切小段，起锅，倒入油烧热，放入大蒜碎爆香，在放菠菜段，在加鲜鸡粉、水，大火快炒菠菜变软就可以吃了。
菠菜与各种食材都可以进行搭配，但是想要体现高的营养，搭配的时候要区分材料，苹果绿天然养生专家介绍菠菜猪肝汤、清炒菠菜、芝麻菠菜等等都是不错的选择，但这三种做法都是很好的养生搭配，下面为大家介绍这些材料的做法，一起来学习一下吧。
1.菠菜猪肝汤：材料需要菠菜120克、姜5克、大葱5克、盐3克、猪肝120克、猪油10克、豌豆淀粉3克、味精1克。先把菠菜洗干净，然后沸水放入中烫一会，在捞起切成段。这样做的目的是去掉涩味和少量的草酸。然后在把葱姜洗净、姜拍破、葱切段，在将鲜猪肝洗净并切成薄片。猪肝片与水淀粉、食盐、味精拌匀。起锅，清汤加进去，可以是肉汤或者是鸡汤，然后将生姜、葱段、熟猪油一起煮，几分钟后放入猪肝片、菠菜，煮熟就可以吃了。
2.清炒菠菜：材料需要菠菜550公克、蒜仁2粒、盐1/2小匙、鲜鸡粉1/4小匙、水。先把大蒜切碎备用，在把菠菜洗净沥干水分并切小段，起锅，倒入油烧热，放入大蒜碎爆香，在放菠菜段，在加鲜鸡粉、水，大火快炒菠菜变软就可以吃了。
3.芝麻菠菜：材料需要白芝麻1小匙、酱油1大匙、香油1小匙、芝麻酱2大匙、菠菜340公克，将菠菜放于滚水中烫熟，然后沥干装盘备用，在把调味料搅拌均匀的淋于上面即可，最后洒上芝麻就可以吃了。
菠菜的家常做法是怎样的？
菠菜做法家常菜100道有如下：
准备材料：菠菜1把、姜2片、盐1勺、玉米油20毫升、鸡精一点点
1、首先菠菜用水清洗干净，菠菜切段，然后姜洗净切片。
2、干净无水锅里倒入玉米油，开大火烧热，下姜片爆香。
3、倒入菠菜段。
4、开始翻炒。
5、炒到菠菜变软，加入盐调味，翻炒均匀。
6、加入一点点鸡精，继续炒匀。
7、30秒后出锅装盘即可食用。
菠菜的家常做法有：果仁菠菜、菠菜蛋花汤、菠菜饺子、凉拌菠菜、菠菜粥等。下面介绍果仁菠菜的家常做法。先将菠菜洗净切段，然后焯水，将调味盐、香油等加入搅拌均匀，然后加入花生米等干果搅拌均匀即可。
用料：菠菜100克、蒜5克、白醋10克、白砂糖2克、盐3克、芝麻油10克、辣椒油适量、熟五香花生适量。
1、菠切清洗干净，切段。
2、锅中放水，大火煮沸，倒入菠菜，焯水30秒。
3、碗中倒入菠菜，加入白醋，白砂糖，盐，芝麻油，辣椒油。
4、倒入蒜末，熟五香花生，搅拌均匀。
5、成品图。
注意事项
1、菠菜焯水时间不要太长，焯水5秒即可。
2、花生米可以以腰果或者其他干果代替。
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