青蛙和牛蛙那个好养殖？
青蛙好养殖。
牛蛙不是青蛙，但它和青蛙都属于蛙类，蛙类主要指青蛙、蟾蜍等没有尾巴的两栖动物，在分类上属于脊索动物门脊椎动物亚门两栖纲，牛蛙的背部皮肤较为平整，而青蛙背部的皮肤较为粗糙，且身上有深色的斑纹。
牛蛙和青蛙都是蛙类，但是牛蛙不是青蛙。
蛙类是指青蛙、蟾蜍等没有尾巴的两栖动物，它们在分类上是属于脊索动物门、脊椎动物亚门、两栖纲。
牛蛙和青蛙的区别是什么
1、牛蛙背部的皮肤较平整，没有肤褶；青蛙背部的皮肤粗糙，身上有深色斑纹，四肢横纹明显。
2、相比青蛙来说，食用牛蛙可以帮助人体补充大量营养物质、滋补解毒了、补足气血，经常性的食用牛蛙，有利于人体健康。
牛蛙的食用价值
1、营养价值高
牛蛙中的蛋白质成分较多，还含有脂肪和糖类，其肉质鲜嫩，蛋白质含量有56.53%、脂肪为43%、碳水化合物9.65%，并含有磷、硫等营养元素，还含有丰富的维生素。
2、补气
中医认为牛蛙有补气、治脾虚的功效。
牛蛙中含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和预防更年期骨质疏松；还含有维生素E和锌、硒等微量元素，这些元素可以延缓衰老，还能起到抗癌的效果。
3、滋补解毒
牛蛙具有滋补解毒、滋阴壮阳，及养神安神的功效；其内脏中含有丰富的蛋白质。
牛蛙的食用禁忌
1、一定要选购活的牛蛙，因为牛蛙一旦死亡，其体内带有的病菌会大量繁殖，而且牛蛙死后蛋白质会快速分解，不但营养价值降低，还会产生吲哚、硫化物、硫醇、醛类和酮类等有害物质，对人体健康造成危害。
2、购买后要及时处理，及时烹饪加工。在烹饪时一定要烧熟煮透，千万不要贪图嫩而生食或短时间爆炒；加工时注意卫生，接触的盛器、刀、砧板、抹布和手等不要跟熟食或生吃食品接触，以防交叉污染。
牛蛙养殖需要什么条件
在牛蛙幼蛙期，投喂的饲料应以活昆虫为主，也可以加入一些蚯蚓、小鱼等，当养上一年后，牛蛙的性腺发育成熟，这个时期的饲料以小型昆虫及水生动物为主。因牛蛙对温度非常敏感，如果气温低于十度应及时进行保温防寒。
1、环境搭建
牛蛙属于水陆两栖的类型，比较喜欢江河、池塘、岸边草丛或者沼泽之类的地方。因此在养殖时，最好是人工搭建阴凉的洞穴、浓密草丛，并用淤泥模拟陆地环境，满足牛蛙的栖息需求。
2、集约养殖
搭建好环境，最好的就是集约养殖，因为密度化高，管理较为精细化。根据养殖场地的区别，可以分为池塘养殖、场区养殖、庭院养殖、室内养殖、恒温养殖等方式。一般密度为一公顷2000-3000只。
3、野外粗养
牛蛙可以利用全天然放养或者半粗放放养两种方法养殖。水库养殖、沼泽养殖、湖泊养殖、河道养殖、稻田养殖，是利用纯天然的环境和饵料，让牛蛙自由成长。不过需要圈定好养殖范围，以免牛蛙跑掉。
4、养殖温度
牛蛙的属于定温动物，因此养殖环境内的温度最好控制在25~32℃之间。牛蛙的繁殖温度在20~30℃之间。温度低于15℃会影响牛蛙的食欲，超过38℃牛蛙可能会因为身体缺水，遭遇高温死亡。
牛蛙：独居的水栖蛙，牛蛙是两栖类生物的天敌。牛蛙体绿或棕色，腹部白色至淡**，四肢有黑色条纹。常生活於静水中或其附近。
养殖条件
牛蛙流水式养殖条件：
1、池塘选择：要求水源充足，排灌方便，水质无污染，环境安静，交通便利，供电充足。
2、蛙池建造：每100平方米为一个大池，每个大池平均分成四个小池。每个池子放泡沫塑料板作为牛蛙的休息台，并用黑色遮阳网遮阳。
3、苗种放养：放苗前进行消毒。
4、饲养管理：巡池检查；饲料以浮性配合饲料为主；分级饲养。
5、温度：生长的最适温度为 25摄氏度到32摄氏度，繁殖最适温度为20摄氏度到30摄氏度,低于20摄氏度或高于摄氏度一般不产卵。
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