葡萄的种植技术视频

　葡萄生产上主要有扇形和龙干形两种整枝方式。那么葡萄的种植技术有什么呢?下面是我精心为你整理的葡萄的种植技术视频，希望对你有用。

葡萄的种植技术视频

　一、基本常识：

　1、葡萄生育期150天?160天左右(育苗需30-40天左右)，葡萄的寿命和经济栽培年限一般可达30到50年，

　2、葡萄的作用：葡萄果色鲜艳，汁多味美; 营养丰富：它含糖量10～30%，有机酸0.5～1.4%，蛋白质0.15～0.9%，无机盐0.3～0.5%，并含有多种的维生素，和人体所需的氨基酸;酿酒：葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外，也可酿酒;美化、遮荫：在住家顶楼平台种植葡萄既可美化楼顶，还可遮荫;

　3、庭院葡萄的合理安排：

　1)如为庭院，可根据其面积的大小、光照条件、环境条件等，综合考虑栽植葡萄和其他果树、花卉、林木、种植业或养殖的全面安排，合理搭配，以便充分利用地面和空间。

　2)若有宽敞的楼顶平台，除楼顶绿化(美化)和食用外，其遮荫的功能占了很大的比例;

　4、种植季节：气温在15-25℃之间的春季种植为宜，如3月初--4月进行;压条可于4月初开始;

　二、准备工作：

　1、选用良种：葡萄品种很多，如巨峰，藤稔，金手指等，它们成熟期早，适应性强，可根据当地的天气，果品的用途选用优质品种。

　2、土层选择：选土层深厚，土质疏松的沙壤土(其透气性好，地温回升快)土质为好。 3、整地：头年秋冬季节整地，整地前每亩浇施腐熟的肥1500千克左右，再深翻土30厘米左右，将土敲细，整成宽80厘米、高50厘米的苗床。

　三 、葡萄管理及种植技巧：

　定殖前施腐熟的基肥，覆土压实后浇足定根水，覆土深度到长根外，地上部分有3～4个芽眼。

　1、施肥：

　1)(南方可在3月中下旬、北方地区可在4月中下旬补施基肥)施优质农家肥50公斤?100公斤、尿素0.3公斤、过磷酸钙0.8公斤。施入的基肥要用土掺和，然后覆土。葡萄需肥量大，在冬季落叶或萌芽前施基肥;追肥第一次在开花前施用; 2)追催芽肥：在芽眼开始膨大、气温稳定在10℃时，追施肥：按植株大小，在根端附近开深30厘米?40厘米、宽30厘米的浅沟，将肥混土埋入沟里，施后要浇水、覆土。

　3)幼果生长初期，以氮肥为主，适当施过磷酸钙和草木灰;

　4)果实开始着色时，以磷钾肥为主。合理浇水施基肥后，浇1次水，使肥料渗入下层，以利葡萄的根系吸收;

　5)控制肥水：一般在花前花后1周内，不宜浇水，待果坐稳后，方可浇大水，施大肥，以促进果实生长。多雨季节，会造成肥力流失。应据地块肥力流失情况和葡萄长势，酌加肥量，以?少吃多餐?方式，少施、勤施。

　6)及时松土，增加土壤通透性： 大雨、暴雨之后，会使葡萄园中地表板结，致使葡萄根系缺氧，抗性降低，容易感病。要在雨季前较深地中耕一次。雨季要抓紧雨天间隙中耕，以增加土壤通透性。

　7)清理副梢，以利通风透光： 多雨季节，葡萄最易徒长，副梢发生率甚高。要及时摘心，抹去副梢。对新梢过多的植株，要疏除一部分，以利通风透光。

　2、定梢：把生长过密、发育不良的枝条尽早抹除，留强壮枝条，这样才能长出大粒葡萄。摘心应在花序以上长出4 ?8片叶时进行。摘心后，除顶端副梢留3?4片叶反复摘心外，其余副梢留1片叶摘心。

　3、疏花、疏果：葡萄新梢摘心有技巧：葡萄新梢必须摘心。通过摘心，可节省新梢生长所需的大量养分，促进叶片增厚、花芽饱满。这对提高葡萄的坐果率、产量和品质至关重要。现将做法简介如下。摘心时间。对结果新梢，一般在盛花前3--5天摘心，最晚在初花期进行。对落花落果比较严重的品种，如巨峰，紫玫瑰等品种，可在花前8-10天摘心。凡第一次摘心后，叶片达不到所需数量的新梢，待长出副梢;

　4、除卷须：卷须不但消耗营养，而且会带来许多病害：一年生苗除去卷须后应及时绑缚，使植株直立生长。用大拇指粗的竹竿在距苗根部15厘米处插入地下15厘米深，将新梢绑在上面。绑缚时要使新梢分布均匀，绑绳在新梢上挽成宽松的活结，要给新梢增粗留有余地，另一端绑缚在拉丝上。在两年生苗及多年生苗的新梢长60厘米左右时，对新梢进行弓形绑缚。即将新梢拉平，使果穗处于新梢的最高处，并将新梢按顺序和一定的距离绑到架面上。这样利于通风、透光，并防止果枝被大风吹断。 5、疏穗：花序显现后，根据葡萄蔓的负载量，尽早疏穗。延长蔓保留1～2穗，结果枝一律保留单穗，弱枝不留果穗。对又长出的二次和三次果穗要及时疏除。

　6、藤稔葡萄的种植要点(当年栽，二年即可见效益)：

　1)冬季要在其叶片全落后，对植株进行修剪，每枝都短截留有3个芽左右，弱小枝、过密枝、徒长枝、病虫枝都要修剪，促使植株多分枝，多结果;

　2)早春在葡萄旁深翻施肥，施肥以农家肥为主，施肥后覆土，并浇足水，待土壤表面稍干时要松土一次。

　3)在有几片叶长出时，要将弱小的芽抹掉，只保留壮芽。

　4)在叶腋处长出卷须时，必须人工掐去，减少不必要的营养消耗。

　5)在期间绑扎枝条，以免枝条乱摆折断，影响营养运输。

　6)葡萄果熟期膨大期中要摘去下部叶片，避免光照照射不到果粒上，影响果色。

　7)春季开花前不施肥，尤其是氮肥，以控制树势，使其保持中庸，切忌过旺。

　8)花期不要浇水、喷药，花前掐穗尖，一般掐去全穗1/5和1/4。

　9)葡萄开花前在花序以上留5?7片叶强摘心，除顶端留一个副芽外，其余副芽全部抹掉，以让其养分充分供果。开花前后喷PBO两次，可大幅度提高坐果率。生理落果结束后，留8?10片叶摘心，结合氮磷钾三元素施肥，即可获得高产大穗的优质巨峰葡萄。

　四、葡萄的防冻处理：

　当葡萄根系所处的地温降到零下6摄氏度时，其根系就要发生不同程度的冻害;降到零下8摄氏度时，就会全部冻坏。所以，葡萄根系冬眠时间内的温度应保持在零下6摄氏度以上。

　1、适时灌封冻水。在冬季葡萄埋防寒土前10天，应灌一次封冻水，其目的是防止根系冻害和早春干旱。

　2、注意取土地点和回封取土沟。防寒土一定要在葡萄树主干两侧以外的行间取，不得离根部太近，以免伤根和冻根。在封冻后把取土沟灌满水冻成冰，这样既减少了冻土厚度，又有利于根系越冬和翌春防旱。没有灌溉条件的地方，也可用乱草等物品将取土沟盖上，以防造成葡萄冻害。

　入冬后发现防寒土上出现裂缝时，应及时用土将裂缝盖严。进入翌年1-2月份，尤其是天气特别寒冷时，可在防寒土上面堆些柴草或马粪等防寒物，以确保葡萄不受冻。六、防鸟害(在葡萄将要成熟的时候，鸟专挑已熟葡萄啄)：做报纸套袋葡萄效果好，不仅减少日灼，防止病菌侵染，防止鸟害，且制袋方便。

　1、制袋：每张大报纸可做成4个纸袋，价值不足1分，袋长27厘米，宽20厘米，取6?8厘米细铁丝备用。将袋侧用缝纫机轧住，下口用钉书机钉住中部，两侧各留6厘米的透气孔。若用于夏季高温高湿的果园，可不封下口，以增强排湿性能。

　2、套袋：在果粒黄豆粒大小时套袋，套袋前需整穗、疏粒，喷布杀菌剂、杀虫剂和速效钙。套袋时间应在早晨露水干后到傍晚前，注意中午套袋时尽量避开温度最高时段和阳光直射的地方。

　3、摘袋：摘袋时间应依品种和上市时间确定，对中早熟和容易上色的品种，宜在采前7?10天摘袋;对晚熟品种，宜在采前10?15天摘袋。摘袋后，应摘叶转果。

　七、防治病害：葡萄芽眼萌发前，可喷50倍?100倍的索利巴尔或喷3波美度?5波美度石硫合剂(加入0.3%洗衣粉效果更好)。对上年烂果病等病害发生严重的果园，要在病害发生前在地面撒石灰;或架下喷50%多菌灵500倍液?600倍液，以控制来自土壤越冬的初侵染病源。

　1、以防为主，及时喷药： 对残效期为17?21天的药物，每隔15天喷1次药。若中间降雨，酌情缩短下次喷药天数。若喷药后即遇大雨，则天晴后重喷一遍。若相邻两种药分别为碱性或酸性，则严格掌握间隔时间，防止两种药酸、碱中和。

　2、见病初发，及时治疗： 阴雨连绵，高温多湿，最易感病，每天须观察，见病初发即对症喷药。用70%科搏600倍液、80%乙磷铝300倍液或l:0.7:180倍波尔多液，可防治霜霉病;

　3、以波尔多液为主，适配其他药物 此法防病效果甚好。于花前喷1次1:0.5:240倍液，花后喷1次1:0.7:220倍液，葡萄膨大期时喷1次1:0.7:200倍液，葡萄采收后喷1次1:1:180倍液，秋季喷1~2次1:1:160倍液。中间若发生白腐、炭疽病，则对症喷药。这些药多为酸性，应与波尔多液严格控制间隔时间。

　4、适时清园，遏制病源传播： 如发生了病害，因高温多湿，病害最易传播。要随时清园。将园中感病的病叶、病枝、病果清除出园，深埋或焚烧。及时清除园中杂草，在剪除病枝、病果时，经常清洗剪刀，并予消毒，以防交叉感染。

　五、盆栽葡萄管理方法：

　盆栽葡萄放在向阳的阳台上，这不仅对葡萄生长非常有利，而且可为室内起到美化、遮阳作用。

　1、 配制盆土：盆栽葡萄的土壤，要求疏松通气排水良好、含腐殖质较高的营养土。

　2、营养土配制比例：食用菌渣(生产香菇、平茹的下脚料)或腐熟的木屑40%，腐叶土或园地土 40%(也可用菜叶等腐熟土)，山泥土10%，枯饼粉或鸡鸭粪干加入适量磷钾肥10%，拌均窑制， 夏秋要腐熟30天以上，冬、春时间加倍，待腐熟后使用。2、每年春季2月下旬至 3月上旬要进 行换土，换去30%至50%旧土，剪除部分老根。根据盆的大小并在盆底部施入200克左右枯饼粉， 并与土壤拌匀再垫上一层营养土，将植株栽回盆中。最后修复棚架。注：一定要每年换盆换土。

　3、挑选直径1-2厘米，长40-60厘米的结果母枝，将枝条从瓦盆底部排水孔穿入，在枝条芽节以 下2 厘米处作环剥处理，再用肥沃疏松土壤盖上。花盆用支架固吊在空中。注意经常浇水，保持盆土湿润，约一个月环剥处开始生根，两个月后可在花盆排水孔外，将结果母枝切断一半，到果熟时将母枝全部切断，就可得到一棵有3-5个果穗的结果植株。这种压条繁殖方法，最大的优点就是只要在3-4月进行，就能培养出一棵结果的新植株。

　4、将盆摆放在向阳窗台上，且要光照充足，每天要日照8小时以上，通风良好，可减少病虫发生： 6月至7月份高温高湿季节，要防治黑痘等病的发生，可以将葡萄果穗用白色塑料袋套袋并将袋口 扎紧，并在袋底部扎几个小孔让其透气，不仅防病，还可以防鸟害，而且果皮细嫩，果色也好。

　6至8月要将盆栽葡萄的修剪特点：主要包括：抹芽定梢、摘心、疏粒疏穗、摘除卷须和绑缚新梢等。因为盆栽(或其他容器栽培)葡萄，所容纳的土壤有限，肥水都不能太多。

　庭院葡萄夏季修剪：庭院葡萄的夏季修剪，主要包括：抹芽、定梢、摘心、副梢处理、整修花序、疏穗疏粒、去卷须、绑缚新梢、果穗套袋和摘老叶等。与大田差不多，甚至需要更加细致一些。春季，葡萄发芽以后，先将基部萌孽和不定芽尽早抹去，结果枝上萌发的双芽(双发枝)、3芽(3发枝或多发枝)中的副芽，也要及早抹去，每1节上只保留1个健壮芽。

　5、施肥：

　1)在萌芽开始时，要施入1次至2次以氮为主肥料，促使枝叶生长茂盛利于开花;

　2)在开花之前施入1次至2次以磷钾为主薄肥;

　3)当花谢坐果时，为使果实膨大，每7天至10天要施入枯饼水，为减少异味蒸发，枯饼水采用沟施的办法。先在盆边四周挖2厘米至3 厘米沟，将枯饼肥水施入沟里，立即覆盖土壤，肥料逐步由淡到浓。也可以将腐熟的枯饼粉散在盆土表层，让其在盆里再熟化，经过7天至10天与土壤拌匀即可。

　6、浇水控湿：平时浇水视土视苗视天浇水，保持盆土湿润略偏干为宜。炎夏，每天要浇透水，?三伏?高温天气，每天早晚都要各浇水1次。梅雨季节将盆移到阳台内侧，减少雨淋。

冬季葡萄过冬方法

　1、掌握葡萄树抗寒性能

　只有了解葡萄树发生冻害的温度指标，才能达到心中有数。当葡萄根系处的地温降到零下6℃时，其根系就要发生不同程度的冻害;降到零下8℃时，就会全部冻坏。所以，葡萄的根系冬眠时间内的温度应保持在零下6℃以上，这个温度是葡萄树不被动冻死的安全指标。

　2、注意适时灌封冻水

　在冬季葡萄埋防寒土前10天，应灌一次封冻水，其目的是防止根系冻害和早春干旱。灌水时一定要灌足，以土壤达到饱和状态为标准，待地面土壤稍干时，再进行埋土防寒。

　3、及时下架上好第一层防寒土

　葡萄适宜防寒时期是在冬季修剪之后，到土壤封冻以前进行。一般多在10月中旬开始，到10月末或11月初结束。首先葡萄落叶后，应及时地进行秋剪。秋剪后清除园内的枯枝烂叶，然后再将葡萄由架上取下，枝蔓顺放于地面上，用草绳或撕裂膜把枝蔓捆好压倒。在霜降前埋第一次防寒土。第一次埋土不要过多，以埋后不露枝蔓为标准。

　4、适时埋第二次防寒土

　埋第二次防寒土，不仅在时间上要掌握好，而且一定要严格把好质量关，这是决定葡萄防寒成败与否的关键，即在封冻前埋完第二次防寒土。同时还应注意对幼树要早埋，大树可适当晚埋。

　在埋第二次防寒土时，应覆盖玉米秸秆或干草后再埋土。据实验证明：这样可明显增高葡萄根部的温度，有利于防寒。埋土的宽度不能小于1.8?2米，枝蔓埋土厚度不少于60厘米。防寒土正面呈梯形，上宽1.2米，为安全防寒起见，防寒土最好埋80厘米深。

　5、注意取土地点和回封取土沟

　防寒土一定要在葡萄树主干两侧以外的行间取，不得离根部太近，以免伤根和冻根。有灌溉条件的地方，应在封冻后把取土沟灌满水冻成冰，这样既减少了冻土厚度，又有利于根系越冬和翌春防旱。没有灌溉条件的地方，也可用乱草等物品将取土沟盖上，以防造成葡萄冻害。

　入冬后发现防寒土上出现裂缝时，应及时用土将裂缝盖严。当进入翌年1?2月份，尤其是天气特别寒冷时，可在防寒土上面堆些柴草或马粪等防寒物，以确保葡萄不受冻。

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葡萄的养殖方法和注意事项

葡萄是很常见的水果类型，它的营养物质比较多，可以补充丰富的维生素和矿物质，对于促进新陈代谢有一定的好处。下面是我为大家整理的葡萄养殖 方法 一览，喜欢可以分享一下哟!

葡萄养殖方法

1 、准备苗木：秋后至 春节 前购苗，苗木纯度和质量较高。苗木购回后，留2-3个饱满芽剪平。将苗木成捆横排埋于沟中，沟深0.6-1米，长宽不限，方向不限。最上层离地面30厘米左右，盖土稍微超过地平面，不灌水只泼水。此法易发热，春季土壤解冻后立即栽植。

2 、配授粉树：葡萄为闭花授粉，不必搭配授粉树，不同品种应成片栽植，以便于管理。猕猴桃为雌雄异株，须按1/5搭配授粉树(即栽四间一)，或将雄株单独栽植，从上采集花粉人工授粉。

3. 栽植时间： 如果是成苗，那么春栽在土壤解冻后至发芽前，越早长势越旺;秋栽在树叶变黄至封冻前，但寒冷地区秋栽后必须培土。如果是营养杯苗，那么参照大田葡萄园发芽后栽植，不可太迟，否则影响第二年产量。

4 、开沟整地 ：南北成带，带距2.2米左右。沿带开沟，深宽各0.8米左右，下半部填入杂草500-1000公斤/亩和熟土，掺入尿素30公斤/亩，使杂草和熟土相混。上半部填入1号菌发酵粪肥2-5立方米/亩，并与熟土相混，直至填满。若熟土不够，可从行间挖取，并将新土在行间做成垅。然后大水沉实。

5 、苗木栽植： 栽前用1号蘸根，防止根癌并促进发根。小苗每带栽2行，带内小行距0.6米，带间大行距1.6米左右，株距0.7米，亩栽866株.大苗栽1行，亩栽433株，每株发两枝，一行变两行。栽苗填土时上下颤动如捣蒜状，使根际充满细土。继续上提，使苗木阴阳线与地平 面相 平。然后大水浇透。

6 、苗木定干： 成苗留3个芽定干，营养杯苗栽时去掉营养杯。

7 、保湿保活 ：栽后立即沿带覆盖地膜，周围撒土以免热气从膜孔中出来烫伤树苗。成苗用塑膜袋套起来，发芽2厘米时解除。

8 、施肥浇水 ：要想第二年投产，必须大肥大水。除栽后立即大水浇透之外，成苗发芽前必须再浇一次大水，营养杯苗视湿度而定。当新蔓长到20厘米时，每15天左右浇一次水，直至9月上旬，其间下一场大雨可以少浇一次水，但下小雨不能代替浇水。

从新梢20厘米开始，每次浇水或下大雨前必须施肥，因为小龙干技术要求第一年栽植，第二年丰收，那么促使快长的同时还要促使形成花芽，所以每次施肥要氮、磷、钾配合施入，开浅沟施入优质速效复合肥10-15公斤/亩，共施7-8次。

9 、叶肥促长 ：每15天左右向叶底面喷布一次4号叶肥，能加速生长，喷多次。发现黄叶病症状时喷布3-4次0.3%的硫酸亚铁。

葡萄养护技巧

一、合理浇水

葡萄在养护管理时，应该做好水分管理。保证好水分的供给，可以根据季节的变化来浇水，水分蒸发过快时，可以增加浇水的频率。每次浇水不能过多，一次性浇透即可。在室外栽种时，如果遭遇了暴雨，需要及时排水，避免大量的水分在根部堆积。

二、肥水管理

在管理技术中，一定要注意好施肥。施肥主要是分为根部施肥和根外施肥，根部施肥可以选在生长期间施加复合肥或有机肥，给根部提供充足的营养，确保葡萄树能正常的生长。在开花结果期，可以喷洒磷酸二氢钾溶液，从而促进开花。

三、冬季保暖

葡萄在气候温和的环境中生长良好，冬季时做好保暖 措施 ，冬季时可以覆盖薄膜来预防冻害。

四、搭架修剪

在养殖管理葡萄的时候，需做好搭架、修剪工作，这是比较重点的因素。当枝蔓生长时，应及时搭架，使枝蔓顺着攀爬、延伸。平时生长期应该抓住修剪时机，修剪枝条，疏花疏果。

五、病虫害防治

葡萄养护期间应该做好病虫害的防治工作，为了预防病虫害出现，应定期清园去掉枯枝烂叶，提前喷施药物预防。

葡萄营养价值

1.葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解;吃葡萄的话可以有缓解血糖低的作用，对于促进新陈代谢有好处。

2.法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用;葡萄可以有保护心血管的作用，对于降低胆固醇有一定好处哦。

3.葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基;

4.葡萄中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。葡萄可以有抗癌的作用，可以有抑制癌症的作用。

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1、光线照射。葡萄在养殖时，应该注意好光线照射，生长中如果缺少阳光的话，可能会导致难以生长、开花、结果。如果是室内养护，可移到光线明亮的位置养，生长期可不定期移到室外见见阳光。

2、盆土要求。葡萄的根系比较的发达，所以在进行盆栽养护时，花盆一定要选择好，需准备好大小相符的花盆，底部要有排水孔洞。它喜欢肥沃、疏松、排水性良好的沙质土壤，盆土可用腐叶土、园土、河沙、草木灰、基肥混合。

3、适当浇水。葡萄喜欢湿润，但是盆栽养护很难控制好水分，万一出现积水会导致生长受到影响。一般情况下，可观察到土壤表层发白时浇水，浇水一次性浇透。如果不小心浇水过多了，需要及时排水，移到通风好的地方促进水分蒸发。

4、合理施肥。葡萄比较喜肥，不同时期需肥的种类不同，一般半月施一次稀薄的肥料，在生长期追施氮肥，到了花果期追施磷钾肥。施肥时跟浇水一起进行，这样能促进肥料吸收，也能避免烧根。

5、注意事项。葡萄作为盆栽养护时，可能会滋生病虫害，应该注意喷施药物来防治。