葡萄如何养
1、施肥。首先基肥要足，在秋季9-10月份进行，开沟施入，沟深40cm即可。随后开浅沟追肥，第一次追肥为萌芽期，以氮肥（大量元素水溶肥为宜）为主，若树势过旺，可省去；第二次追肥在落花后幼果开始生长阶段施入；第三次追肥在果实开始着色阶段进行；果实采收后，为恢复葡萄树势，需要增加根系营养的贮备，此时便可进行第四次追肥。
2、水分。葡萄的水分管理主要分为灌溉和排水。灌水方面，第一次是在萌芽抽枝前，第二次分别在花前、花后各灌一次透水，期间间隔8-10天；当浆果长到黄豆大小时，可结合施肥进行第三次灌水；第四次灌水在果穗成熟前的浆果期，主要目的是提高品质、促进成熟；第五次灌水在采收后，目的是促进根系生长，提高抗寒能力。排水方面，种植者要利用葡萄园内的毛沟、腰沟和围沟合理规划水分。
3、光照和温度。葡萄喜欢生长在温暖且有充足光照的环境中，养殖过程中最好将温度保持在15-25℃，同时确保充足的光照条件和良好的通风条件，更有利于植株健康生长。注意，冬季天气寒冷时，温度不可低于5℃，以免遭受冻害。
4、修剪整形。当葡萄树新梢的花穗显现后，确认有无花穗时需进行抹梢，第一次以抹去营养枝为主，保留结果枝，第二次抹梢在开花前10天进行。随后绑缚和除卷须，当葡萄新梢长到30cm时，及时均匀地引绑新梢到架面上，同时去除卷须。接着在新梢生长到12叶、花前3-4天或花期需进行摘心，摘心时要求掐去梢尖10cm长度，花序以上留5-8叶。最后对葡萄花穗整形，注意要在葡萄开花前一周进行。
5、病虫害防治。葡萄在生长过程中容易发生多种病虫害，如霜霉病、白粉病、二星叶蝉、蓟马等。一旦发现病虫危害，需立即剪除病虫枝，减少越冬病源，同时针对性地喷施一些药剂。针对霜霉病，可用波尔多液、40%乙磷铝；针对白粉病，可用多菌灵、70%甲基托布津等；针对二星叶蝉，可用吡虫啉、高效氯氰菊酯等；针对蓟马，可用吡虫啉、溴氰菊酯。
1、水肥管理。建园的时候，要施用足够的农家肥，以后一年施肥一次，根据种植面积控制施肥量。幼苗长出约8片叶子后，即可开始追肥，约半个月一次。前期以氮肥为主，后期以磷钾肥为主，9月份停止追肥。如遇雨季，一定要做好排水工作，挖好水沟，防止积水返根。但在旱季也要注意补水。水肥用量在夏黑葡萄的需求范围内。
2、水果套袋。水果套袋是水果种植过程中保护水果的重要措施。所以种植葡萄也不例外，合理的套袋可以有效控制病虫害，减少污染。对夏黑葡萄的产量和品质有很大的帮助。装袋时要注意装袋的选择。袋装应保证较强的渗透性和良好的排水能力。如果套袋过密，水分的积累容易导致果实腐烂，那么就要掌握套袋的时间和方法，保证产量，提高种植效率。
3、果实膨大。果实膨大处理也是种植夏黑葡萄的一项非常重要的管理工作。如果果实不膨大，夏季黑葡萄果实体积小，其商品价值也会受到影响而下降。果实膨大通常在花枯萎后半个月左右进行。赤霉素是主要膨大剂，喷施对象为果穗。半个月左右再喷。或者你可以用赤霉素蘸果穗当浆果是大豆大小。
3、病虫害防治。夏季黑葡萄的病虫害防治也很重要。首先要做好黑痘、霜霉病等病害的防治工作，特别是第一年，苗木长出三叶时，要每隔9天左右喷一次杀菌剂进行消毒。应至少选用两种杀菌剂，轮作使用，防止病原菌产生抗性，失去抗性效果。最后，要经常观察其生长情况，当出现异常情况时，要及时找出原因，然后制定相应的措施。
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