毛巾卷是网上非常火的一个网红食品，那么它都有哪些做法？
序言：毛巾卷是现在非常流行的一种网红甜品，在朋友圈中也都经常霸屏。其实毛巾卷并不是指毛巾，而是翻版的千层蛋糕。网红的毛巾卷在做法上也是比较简单的，主要就是制作面皮，而且这款甜品真的是颜值和口感并存的一道美食。
在制作过程中也是不需要烤箱的，只需要一些简单的工具，制作的步骤也比较容易。先准备低筋面粉，玉米淀粉，奶粉，鸡蛋，棉白糖，牛奶，黄油，抹茶粉，动物奶油，芝士奶酪，蜜豆。想要做出一款抹茶味的毛巾卷，抹茶粉是必不可少的原料。先将黄油隔热水融化之后放在一旁备用，鸡蛋里加入一些绵白糖，搅拌均匀，把牛奶和奶粉倒入刚刚搅拌的蛋液中，同样也是搅拌均匀，把低筋面粉，玉米淀粉，抹茶粉，放在另一个干净的碗中，混合后搅拌均匀。
二、制作面皮的手法将刚刚混合好的粉过筛放进牛奶蛋液中，在这个步骤的时候，可以使用网孔比较小的粉筛，这样做出来的面皮口感才会更加的细腻，要注意搅拌均匀。把刚刚过完筛的面糊放进一个干净的小碗中，用网孔稍大一点的筛子再重新的筛一遍抹茶面糊，将刚刚晒好的抹茶面糊放进液态的黄油中搅拌均匀。把平底锅加热之后，直接把搅拌均匀的抹茶面糊倒在平底锅上，铺上薄薄的一层用小火，迅速的晃动，让面糊在锅里呈现出均匀的状态。
三、抹茶毛巾卷等抹茶皮鼓出大包的时候就可以关火了，煎熟后的面皮就会自动的脱落，用刚刚的手法煎三张面皮。带抹茶皮冷却了之后，把我们再来制作奶油，把准备好的动物奶油放到一个盆里，用打蛋器打发到硬性的状态，图中分两次加入绵白糖，这样卷起来的毛巾卷才会不容易坍塌，把制造好的奶油和材料放在抹茶皮上面卷起来就做好了。
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