武汉鸭脖王土豆片做法
武汉鸭脖王土豆片的做法如下：
主料：土豆半个，泰椒4个
辅料：海鲜酱油3勺，白糖1勺，蚝油1勺，盐少许，水适量，蒜6粒
步骤一：蒜切碎，泰椒切圈备用抄。
步骤二：土豆切片，泡水备用。
步骤三：酱油、白糖、蚝油、食盐在一起搅拌均匀做成调料汁。
步骤四：把锡纸铺在方碗里，做出形状。
步骤五：放入土豆片。
步骤六：放蒜末和椒圈。
步骤七：一层一层铺满。
步骤八：把调料汁浇在土豆片上。
步骤九：封好口。
步骤十：放入烤箱，220度，20分钟。
步骤十一：制作完成。
扩展资料：
土豆种类可以按照以下分类：
1、按皮色分为白皮、黄皮、红皮和紫皮等品种。
2、按薯块颜色分为黄肉种和白肉种。
3、按形状分为圆形、椭圆、长筒和卵形等品种。
4、在栽培上常依块茎成熟期分为早熟、中熟和晚熟三种，从出苗至块茎成熟的天数分别为50－70天、80－90天、100天以上。
5、按块茎休眠期的长短又可分为无休眠期、休眠期短（一个月左右）和休眠期长（三个月以上）三种。
6、20世纪60年代前古老的农家品种因病毒病危害，退化严重，逐渐为新引进及新育成的品种所代替。主要优良品种有：早熟品种丰收白、克新4号、郑薯2号、白头翁等；中熟品种克新1号、米拉（Mira）、乌盟601、疫不加（Epoka）等；晚熟品种沙杂15号、克新3号、高原4号、虎头等。
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