简单便当的做法大全
便当怎么做才好吃?便当的做法多式多样分享了简单便当做法，快来学习一下吧！
牛腩便当
材料：牛腩600克（依个人喜好也可选较有嚼劲的半筋半肉），海带120克，红白萝卜各150克，生香菇120克，120克青江菜，番薯1颗，白饭1碗，蒜仁少许
调味料：酱油50毫升，冰糖1匙，胡椒粉少许，番茄酱2大匙，开水800cc
做法：
1、番薯去皮，刨丝适量加入饭锅蒸熟。其余番薯切块备用。
2、牛腩洗净切块，红白萝卜洗净去皮切大块备用。
3、锅放入少许油，以蒜仁爆香后，加入所有调味料，待水滚后再煮10分钟，放入牛腩，海带，红白萝卜，香菇，番薯，以小火焖煮35分钟即可。
4、青江菜汆烫。
5、等所有菜放凉后装入便当盒即可。
贴心提醒：
1、最好用带点甜味，不会太咸的酱油来卤。
2、添加番茄酱不但能让这锅卤味有点酸酸甜甜的味道，还能让色泽更明亮，促进食欲。
松阪猪肉盖饭
材料：松阪肉70克，杏鲍菇70克，柳松菇少许，洋葱70克，红萝卜70克，120克青花菜，南瓜70克，蒜末少许，蛋1颗，白饭1碗
调味料：淡酱油2大匙，味霖1匙，开水600cc的，橄榄油1匙
做法：
1、松阪肉洗净切薄片，锅中以橄榄油和蒜末爆香后，将松阪肉煎熟备用。
2、杏鲍菇，柳松菇，洋葱，红萝卜，苹果，南瓜统统洗净，去皮后切片，青花菜洗净切小朵。
3、锅中放入少许橄榄油和蒜末爆香后，放入洋葱片，红萝卜，苹果微爆香，加入所有调味料及南瓜，杏鲍菇，柳松菇，熬煮15分钟，打一颗蛋入锅，煮熟即成盖饭酱料。
4、待酱料凉后盛装在容器中，隔天微波加热后淋在白饭上即可。
贴心提醒：
1、熬好的酱汁放进冰箱可存放3天。
2、苹果可增添酱汁的香气，多用当季盛产的菇类，新鲜又养生。
素鳗香椿饭盒
材料：金针菇150克，海苔片1片，牛番茄1颗，芋头60克，50克秋葵，玉米60克，五榖饭1碗
调味料：
素蚝油1匙，胡椒粉少许，水30cc的，香椿酱1大匙
橄榄油1匙，面粉1匙
紫苏梅汁30克，冰糖20克，水300cc
做法：
1、金针菇洗净晾干，并以海苔片包裹卷成条状，抹上少许面粉沾水封口。
2、牛番茄洗净汆烫，冲凉后去除外皮，锅中加入调味料？煮开，加入去皮番茄，焖煮约3分钟备用。
3、芋头去皮洗净切块，玉米洗净切段，放入电锅蒸熟。
4、锅中加入少许油，将金针菇海苔卷煎熟成素鳗，待凉后放入便当。
5、锅中加入调味料一调成酱汁，洒在素鳗及饭上即可。
贴心提醒：香椿酱可到素食店购买，味道很好，也可用海苔酱代替。
粗寿司卷小汉堡饼便当
汉堡饼的做法。
材料：
绞肉 300g 你可以用猪肉和牛肉混合的。
洋葱 1个
面包粉 半杯，也可以用馒头渣，不过面包屑比较松
牛奶 3-5 勺
鸡蛋 一个
面粉 2 勺
黑胡椒，盐 少许
肉蔻粉 少许（不要也行）
做法：
1、和匀了所有配料以后取出大小一致的团两手交替摔打，甩出肉饼里的空气然后用黄油煎。
2、煎两面焦黄后，用下面的酱汁去煮。煮到浓稠挂汁即可。很适合便当的菜。
贴心提醒：寿司卷想必大家都会就不啰嗦了，卷进去蟹棒和鸡蛋卷铺一些剩菜叶子，挤少许沙拉酱进去卷起来就好了。如果带便当，不要卷鱼生哦。
怎么做盒饭,怎么做的好看好吃
用料 ?
土豆 1个
肉末 200克
瓢儿白 1朵
香肠 1根
彩色蔬菜 适量干
酱汁 半碗
西兰花 1小朵
自制土豆肉末盒饭的做法 ?
所有食材准备好
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西兰花 白菜烫熟 锅里放适量盐 油 这样蔬菜才绿
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胡萝卜丁 豌豆米 玉米粒下锅炒熟 放适量盐 勾芡炒熟盛出备用
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颜色真的好美 关键很下饭
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国内放适量油下肉末
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也可以是肉丁 根据自己口味调整
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倒入土豆丁
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翻炒均匀
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倒入调好的酱汁 一勺生抽 一勺蚝油 一勺老抽 一勺勺粉 半碗水调匀
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放入青椒圈或者小尖椒炒匀
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可以放入适量西红柿调味
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炒熟后撒上葱花
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最后就是摆盘 怎么好看怎么来 营养又美味的盒饭就做好啦 主菜可以自己变换?
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小贴士
酱汁不要放盐 不然可能会咸 香肠可以稍微煎一下更好吃
主要是摆放要好看，在网上搜一些
小贴士：上班族，午饭怎样营养又健康?
分享 引导语: 对于上班族来说，午饭是最头疼的一餐。这一餐要怎样吃才能营养健康又实惠呢?今天带着大家一起来学习一些健康吃午餐的小技巧，大家可以吃到健康实惠的午饭。
1：自己带饭 菜炒八成熟
自己带饭，既能保证荤素搭配、符合自己的口味，又能省钱省时，受到不少白领的推崇。
专家说，带饭时，选材很关键，应以适合多次加热的菜为主。蔬菜以根茎类为主，如胡萝卜、芹菜、竹笋、西兰花、西红柿等;肉菜可多换换花样;主食应粗细搭配，如半份米饭加一块蒸红薯，或一个蒸土豆。需要提醒的是，鱼和海鲜容易腐败、变质，不适合带。
一般，自带饭的品种较少，所以要讲究“混搭”。“芹菜香菇炒肉丝豆干”就很不错。符合联合国粮农组织提出的“一荤一素一菇”健康准则。西红柿炒鸡蛋也不错。
如今，夏天来临，不少人担心带饭容易变质。要解决这个问题，首先挑对饭盒：以耐热又密封的为先。可考虑买有厚壁的密封罐或不锈钢的密封饭盒。其次，食物装到饭盒的2/3或3/4满度为宜。最后，菜炒八成熟即可。从营养的角度来讲，带饭最大的缺点，就是怕营养流失。因此，要带的菜品炒至七八分熟就行，以防微波炉加热时进一步破坏其营养成分。炒完后，要立刻装盒。如果带凉拌菜，多加醋和大蒜泥，以抑制细菌。
2：食堂配餐 多选几样 荤素搭配
在一些上班族的眼里，吃食堂就好像“赌博”，运气好才能合口味。
专家表示，食堂饭最主要的问题，就是营养流失。蔬菜中有一些水溶性维生素、矿物质，应该是先洗后切。但食堂多是先切再洗，营养物质易丢失。所以一定要尽量多吃几种菜，保证营养摄入。食堂还多油炸食物，虽吃着香，却造成维生素极大损失。食堂的另一大问题，是膳食提供不均衡。虽然表面荤素搭配，食物多样，但热量、脂肪和蛋白质往往超标，蔬菜不足。还有很多人习惯凑合，用包子、面条等来应付。这对下班晚、工作强度大的人来说，难以确保整个下午的热量供给。
因此在食堂吃份餐，要每天选不同的主食和副食，做到品种交叉。如果爱吃面食，应搭配其他食物，如肉饼或包子配一碗粥和蔬菜;面条配一个鸡蛋、青菜等。
如今，有的食堂也提供自助餐。注意不要拿得太多，吃得过饱。
3：餐厅拼餐 多蒸煮 少油炸
有调查显示，三五同事，到餐馆拼餐，是20.4%白领的午餐选择。餐厅食物选择多。去较好的餐厅，卫生问题也有保障。
但拼餐也有不少缺点，如餐厅的菜品普遍用油较多、口味重。若总是肉菜唱主角，难免会摄入过多能量，导致肥胖。
拼餐吃得健康与否，关键在于会不会点。若4个人吃饭，以4菜为佳，冷热两个蔬菜、一个冷荤、一个荤素搭配的炖煮菜。菜式要清淡，多蒸煮、少煎炸。偶尔点点宫爆鸡丁等口味较重的菜，作为调剂。
专家还支了一招：点个木须肉，瘦肉、鸡蛋、木耳、黄花菜都有了，营养配比很合理。上菜后，要先吃米饭和蔬菜，再适当吃点肉，七八分饱即可。
4：外卖盒饭 肥肉要扔掉 米饭吃一半
临近中午，写字楼间便有提着外卖箱子的伙计来送餐。外卖盒饭胜在省事快捷，价格相对便宜。对于忙碌的白领来说，一个电话全搞定。可其存在的健康问题，也不容小觑。
有些中式的盒饭经营者缺乏食品卫生认知和营养常识，炒菜习惯重油重盐重味精，多用煎炒油炸。因此中式盒饭通常油腻、口味重，样式变化少，搭配不合理，荤素失调，主食常常是单一的米饭。为了节约成本，有些盒饭小作坊也不会提供新鲜的时令蔬菜。
为了保证饮食安全，叫外卖前，最好查清有没有食品卫生许可证。一旦发现食材不新鲜、太油腻或太咸，就要换一家。
为了解决蔬菜不足的问题，可以选小份盒饭，与别人各点一份，然后拼着吃。此外，中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科何凤怡指出，米饭最好只吃一半;肉菜只吃1/3，肥肉、鸡皮等都要去掉。留点肚子，每天带一个水果或酸奶，午饭后两小时左右吃;晚饭要记得补回中午的那一份绿叶菜。
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