闽南咸饭的做法是什么？
主料：大米200g、板栗10颗、香菇干10朵、腊肠1根。
辅料：油适量、水适量。
1、将米倒入锅内淘洗两遍。
2、把泡发后的香菇切小块倒入锅内。
3、再倒入泡香菇的水。
4、中火烧开后加入切片的腊肠。
5、再放入切碎的板栗，中火焖煮半个小时。
6、焖好的饭，关火，继续焖十分钟即可。
7、装入碗中。
装咸米饭，首先要选好菜，咸米饭的菜最好以不会随便煮烂的红萝卜，白萝卜，莲菜，等等蔬菜作为配菜。其方法步骤是这样的，在做饭前一个小时把所需要的米，洗净泡在容器里，（菜烧的差不多时，水和米要一起倒入电饭锅里的，所以，一定要控制水的多少）。把块菜用滚刀切成块状，把事先切好的肉（要稍微肥一点的肉），放入锅里翻炒，炒至外面变色，加入葱姜，喜欢吃辣椒的加入辣椒，盐和五香粉，生抽翻炒均匀。连汤带水倒入电饭锅里，再把泡好的米连水一起倒在菜上面。水面以淹没米菜为好。放下锅盖，点击电饭锅上，米饭的键，继续加热至自动停电。停电后，再焖十分钟，当锅里的气压降下来后，打开锅盖，把锅里的菜和米饭搅匀，就可以吃了！
试试看…………………！！！
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