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龙鱼粥怎么做

用料

龙鱼粥怎么做

龙鱼200g

胡萝卜少量

荷兰豆少量

菠菜少量

玉米粒少量

大米两人份(依个人的饭量)

盐巴适量

香油适量

料酒适量

味精少量

胡椒粉少量

龙鱼粥的做法

准备好配菜,洗净后,菠菜和胡萝卜切末。龙鱼粥的做法 步骤1

准备好两锅开水,一锅用来焯水,一锅可以下米煮。龙鱼粥的做法 步骤2

米粒熟了后,火关小。龙鱼粥的做法 步骤3

放入焯好的玉米粒和胡萝卜粒。龙鱼粥的做法 步骤4

菠菜末和荷兰豆当冷水里,因为这两种菜容易黄叶,所以不急着放入锅中。龙鱼粥的做法 步骤5

龙利鱼切丁后,放入盐巴和料酒抓。龙鱼粥的做法 步骤6

腌制2-3分钟,放焯水的那锅里焯水。只要熟了立即出锅。龙鱼粥的做法 步骤7

锅里放香油,盐巴,味精。家里有吃素的所以我先装了一碗蔬菜粥出来,后面再放龙鱼片入锅。全程都是小火煮哦,也不要忘了用勺子搅拌一下。龙鱼粥的做法 步骤8

这是田园杂蔬粥,哈哈,研磨器磨了点白胡椒粉在上面,因为他还在睡觉,所以给他放锅里热着。龙鱼粥的做法 步骤9

清蒸。

 食材:龙利鱼一条,青红椒适量。

 做法:

 1、将龙利鱼解冻;

 2、将葱姜蒜铺在盘子上,龙利鱼用蒸鱼豆豉和蚝油略淹片刻,也放入盘中;

 3、蒸锅开锅后放入龙利鱼,十分钟即可,撒上青红椒丝;

 4、炒锅热油中放点花椒和花生油,油热后把花椒捡出,热油浇到龙利鱼上;

 5、装盘即可。

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