爱美食#黑白菜炒鸡蛋怎么做好吃又简单
主料
黑白菜 ：200
鸡蛋?：2个
辅料
油 ：适量
盐 ：适量
调味料 ：适量
具体步骤
第一步
1.准备好食材，黑白菜清洗干净沥水备用
第二步
2.鸡蛋打入碗中备用
第三步
3.炒锅倒入油，烧热
第四步
4.下入黑白菜翻炒均匀
第五步
5.调入盐和调味料翻炒均匀
第六步
6.倒入鸡蛋一面定型后
第七步
7.翻面，鸡蛋熟即可关火
第八步
8.成品
烹饪技巧
这道菜要大火快炒，要不然菜会出水
鸡蛋和小白菜可以一起炒。
小白菜是生活中常见的蔬菜了，另外鸡蛋也是人们吃的非常多的食材，这两种食材的吃法都很多，比如白菜可以炒来吃，可以煮汤来吃，或者做成凉拌来吃等等，平时吃鸡蛋可以补充蛋白质、氨基酸等丰富的营养，小白菜和鸡蛋还可以搭配在一起吃，不会有任何副作用的。
小白菜炒鸡蛋的做法
准备食材：
鸡蛋：2个、小白菜：300g、食盐：适量、调和油：适量、蒜苗：适量。
1、小白菜洗净，沥干水分。
2、两个鸡蛋打散。
3、小白菜切段。
4、蒜苗切段。
5、锅里油热后放鸡蛋液。
6、炒熟备用。
7、另起一锅，倒油，油热后放小白菜翻炒，加适量盐调味。
8、小白菜变绿后放鸡蛋。
9、然后放蒜苗，翻炒一会就可以装盘了。
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