推荐下做好吃粉面的诀窍
粉面制法：（1）选用一个比米、意粉或通粉占用空间大三倍的深盅。
（2）加水四分之三满，加一茶匙盐，一汤匙油，用高火加热至水滚。
（3）加入米或意大利粉等。
（4）用解冻温度低火加热煮，在中途要停止电源，搅拌1一2次。（时间可参考下） （5）烹煮时，必须盖上盖子。
香芒鸡柳伴面 ：BF晚上有应酬，难得一个人在家做饭，便趁机做些“美食实验”。在超市里买了芒果和鸡柳，看到冰箱里还剩一个面饼，刚好做个“香芒鸡柳伴面”。
芒果是我钟爱的水果，和牛柳及鸡柳搭配入菜都是很好的选择。做法也超级简单，把鸡柳用淀粉、料酒、酱油及少许糖腌入味，如油里快速炒至八分熟，再把芒果加进去炒匀即可。
面我用的是蛋面，口感较Q。在滚水里烫熟后，捞起过凉。加入鲍汁、少许生抽、醋即可。由于香芒鸡柳味道已较浓，作为配角的面就不要加太多调料啦，简单就好。
虽然只是简单的食物，不过搭配起来却非常美味，卖相也很吸引人。偶尔一个人在家，也是很美好滴！
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