香蕉做面包的做法
香蕉是人们喜爱的水果之一，欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。把湿润的香蕉，融合低温发酵的面团，烤出的面包非常的松软香甜，即便是放到第3天，依然没有变干硬，组织反倒越来越湿润。自制香蕉面包怎么做？下面就跟大家分享下美味的香蕉面包的做法。
工具材料：
300克
面粉、100克
牛奶、2个
鸡蛋、40克淡
奶油、1小勺盐、半杯白糖、5克酵母
步骤
01
300克面粉、100克牛奶、2个鸡蛋、40克淡奶油、1小勺盐、半杯白糖、5克酵母，揉成光滑的面团，在冰箱冷藏发酵。
02
取出分割成6小团。
03
把4根香蕉切成颗粒状，面团整形成牛舌形，卷入香蕉粒，放入烤模。
04
体积再次膨大的到2倍大时，烘焙预热烤箱190度，上下火烘焙35分钟左右。
香蕉面包的做法配方？
需要的食材和用量：2根香蕉、2个鸡蛋、300g普通面粉、100g红糖、120g黄油、2g小苏打、4g泡打粉、2g盐、适量干果
做法和步骤：
1、准备2根香蕉，去皮之后放入碗中，用叉子捣碎成香蕉泥。往香蕉泥中加入2个鸡蛋、100g红糖、120g融化的黄油，用筷子搅拌均匀，让红糖完全融化在蛋液中。
2、另取一个碗倒入300g普通面粉、2g盐、2g小苏打、4g泡打粉，将它们混合均匀，然后少量多次的倒入蛋液中，一边倒一边用筷子不停搅拌，一直搅拌成细腻、没有面疙瘩的面糊即可。
3、准备一些核桃碎、红枣、葡萄干或者其它干果，倒在面糊中，然后搅拌均匀。准备一个平底模具，提前在模具表面刷上一层食用油，然后将面糊倒在模具中，在面糊表面均匀地撒上干果、红糖和少量黄油，再用锅铲将表面整理平整。
4、将烤箱预热至160度，模具上面盖上铝箔纸，放进烤箱烤1个小时，然后将铝箔纸去掉，继续烤制10分钟，咱们的香蕉面包就烤好啦。
制作时需要注意的细节：
1、香蕉泥不需要捣太碎，有大的香蕉粒在面包里，吃起来不仅口感会更好，而且香蕉在面包中不是均匀分布的，这样吃起来一口淡一口甜，不仅层次感比较强，而且不容易腻
2、大家在家制作的时候，根据模具大小、深浅的不同，烤制的时间也会稍有出入，一般将面包烤制两倍大，而且表面金黄的时候就可以了。大家可以用牙签插进面包中检查一下，如果牙签上没有附着物，就说明面包已经完全烤熟了。
3、香蕉面包做好之后，就可以直接食用了，这里推荐大家放到第二天再吃，让面包回一下油，面包就会变得更加软嫩。
香蕉是人们喜爱的水果之一，香蕉还是女士们钟爱的减肥佳果。你了解香蕉面包要怎么做吗?下面，我来为你介绍。
香蕉面包的制作食材 香蕉面包的做法步骤
1.在和面盆里依次放入水，酵母，面粉，盐，糖用后油法和面团，由于每根香蕉的重量不一样，所以和面的过程要看一下面团的干溼程度进行调整，面团和好，然后盖上盖子发酵至两倍大
2.发酵好的面团拿出排气，称一下总重量
3.按照自己想要的个数，把面团分割成均等的小份
4.把小块的面团揉匀，搓成长条形，略弯曲，形似香蕉
5.整好型的香蕉放入铺了油纸的烤盘内，然后放入密封的烤箱进行二次发酵
6.面包发至原来的1.5倍大，表面刷上稍多的蛋液，这样颜色会更重，更漂亮
7.烤箱预热180度，上下火约20分钟即可
8.面包拿出以后放凉，吃不完的可以密封储存，哪怕到了第二天，第三天，依然很柔软美味哦
香蕉的功效与作用
香蕉味甘、性寒，入肺、大肠经;具有清热，生津止渴，润肺滑肠的功效;主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。
1、治疗高血压
香蕉中含有丰富的钾离子，钾离子有抑制钠离子收缩血管和损坏心血管的作用。吃香蕉可维持体内的钠钾平衡和酸碱平衡，使神经肌肉保持正常、心肌收缩协调，所以每日吃3～5根香蕉，对高血压及心脑血管疾病的患者有益。因此患有妊娠高血压的孕妇可以适当多食香蕉。
2、降低胆固醇血清
胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。血清胆固醇过高者，可用香蕉果柄50克，洗净切片，用开水冲饮，连饮10～20天，即可降低胆固醇。
3、防治胃溃疡
胃肠道溃疡的的患者常服用保泰松，往往会导致胃出血。而香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能 *** 胃黏膜细胞的生长和繁殖，产生更多的黏膜来保护胃。
4、治疗面板瘙痒症
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的面板瘙痒及脚气病，效果很好。如果孕期面板瘙痒严重，可以精选新鲜的香蕉皮在面板瘙痒处反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。
香蕉做法：
1.好吃的香蕉派应该怎么做
2.香蕉牛奶布丁的做法步骤
3.香蕉布丁的做法
4.香蕉蛋糕的4种做法
5.怎么做香蕉鸡蛋羹
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