江西米粉的做法大全
江西米粉的做法大全：
主料：江西米粉270克；水800克。
辅料：青菜200克；腊肠1根；鸡蛋3个。
1.水烧开放入干米粉。
2.?大火煮8分钟。3.广式腊肠切片。
4.米粉煮好后盖上盖子焖15分钟。
5.焖好的米粉用冷水冲凉。
6.煎个荷包蛋。
7.锅里加入水和腊肠，油是刚刚煎蛋剩的。
8.水开了加入米粉。
9.然后再加入青菜。
10.加入调料大火煮3分钟左右就可以了。
细米粉的做法大全
婴儿从第四个月开始就可以开始添加辅食了，一般辅食的添加从米粉开始，所以妈妈们都应该学会如何制作米粉，这样到了辅食阶段，才不会显得毫无准备。下面妈网就带你们看看煮婴儿米粉的做法大全吧。
米粉自制方法一
1、将米浸泡2个小时以上，取出放入搅拌机中
2、搅拌机内加任何一种蔬菜或水果(我加的熟玉米粒)， 搅成泥湖
3、倒入奶锅加适量清水，边加热边用勺子搅拌，煮成粘稠的糊状就OK了。
可以根据宝宝口味加入山芋，南瓜或者胡萝卜，青菜等一起搅拌，大一点的宝宝还可以加入虾肉等，这样的自制米粉又新鲜又保证营养，做法还简单。
米粉自制方法二
1、用三斤稻米磨成粉，稻米最好再加点钙片一起磨成粉，这样宝宝就不缺钙，
2、把生粉加入适量冷水搅均匀
（记得米粉倒入小锅时就要开始搅呀，不然也会很容易结块的，直到成糊。或者凉开水先冲调然后隔水蒸，在快熟变稠时不断搅拌，隔水蒸的方法会不容易上火。）
3、适当添加其他食物成营养丰富的美餐
水也可用菜汤来代替，如胡萝卜汤。 宝宝长牙了可在米粉里加入肉末，蛋黄，波菜，小胡萝卜块等等，天天可以给宝宝换换口味。
米粉自制方法三
1、取50-60克大米用水洗净，浸泡一到两个小时。 试着拿一粒米，指甲可以掐断，就可以磨米了。把水倒些出来，但要留一些水。这样磨起来就会轻松许多。把米磨成米浆。米粒成为细细的粉状，浓到从瓷杵上滴下来，就可以了。
2、舀出一半米浆，加三倍的水。放到锅里隔水加热。在加热过程中要不停的搅动。
3、当米浆快要熟，成为米糊状的时候，可加一个蛋黄进去。再不停的搅匀后，盖上锅盖焖一会儿。直到米粉与蛋黄完全熟。还可加榨出的青菜汁或是胡萝卜汁。
4、一次磨的米浆，宝宝可分作两餐。剩下的一半米浆加入水。可在冰箱放一天。
5、米浆和水的比例直接关系到米糊的浓或稀。做过一次后，就可以很好的拿捏。
婴儿米粉的制作方法有很多，妈妈们可以根据宝宝的具体情况来制定适合的米粉，这样才有利于补充所需营养。
材料
干米粉250公克，吐司火腿2片，虾仁30公克，洋葱丝20公克，红甜椒丝15公克，青椒丝15公克，绿豆芽50公克，水80㏄，咖哩粉1又1/2茶匙，盐1茶匙，细砂糖1/4茶匙
做法
1.干米粉入滚水中汆烫，待水再度滚沸后立即捞出放入盘内，另以一盘覆盖，焖透后剪短备用。
2.将虾仁汆烫熟；吐司火腿切丝，备用。
3.热锅，倒入沙拉油，放入洋葱丝、咖哩粉炒香，加入青椒丝、红甜椒丝、绿豆芽，以小火炒2分钟。
4.在作法3中加入水、盐和细砂糖调味，最后放入作法1的米粉炒至水分收干即可。
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