咖喱土豆怎么做好吃
咖喱土豆最好吃的做法，就是做成咖喱土豆鸡块，这样烹饪起来，味道口感更加鲜嫩可口，同时营养价值也更为丰富。
咖喱土豆鸡的做法如下：
步骤 1
鸡肉切块，用酱油，料酒，少量盐腌制十分钟左右
步骤 2
胡萝卜，土豆，洋葱切块
步骤 3
热火下油，放入土豆，胡萝卜块翻炒至变色，盛出备用
步骤 4
少加点油，热锅，放入洋葱，翻炒片刻，待辣味去除，放入腌好的鸡胸肉，炒至变色
步骤 5
放入之前炒好的土豆胡萝卜，加水，没过即可
步骤 6
放入咖喱，少许糖，搅拌均匀，大火烧开转中火，大概8分钟左右即可
步骤 7
可依个人口味加黑胡椒粉，出锅（视咖喱浓稠情况而定）。
土豆是生活中经常见到的一种蔬菜，但营养价值丰富，土豆中含有大量的淀粉，蛋白质，
碳水化合物以及多种维生素和矿质元素等营养素，具有较高的食用价值。
首先，吃土豆可以为人体提供充足的能量，帮助人体代谢，而且土豆中含有纤维素，可以让人产生饱腹感，从而起到很好的减肥的功效。
土豆中还有可以起到特殊的黏液蛋白，经常食用可以有效预防心血管疾病和动脉硬化等。
土豆的营养价值
1、丰富的萝卜素：土豆所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。
2、脂肪含量少：吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。
3、丰富的蛋白质：土豆除含有蛋白质外，还含有丰富的碳水化合物，每百克高达16.8克，
并含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1B2和钙、磷、铁等矿物质。同时它还含有维生素B6，维生素B6有防止动脉硬化的功效。
4、土豆皮营养丰富：土豆皮中含有大量的维生素和钾，所以去皮吃会损失一部分营养的。
紧贴土豆皮下层部分所含的维生素高达80%，这要比土豆内部肉的维生素要高很多哦。
咖喱土豆怎么做
土豆咖喱饭主料是土豆、洋葱、牛奶、咖喱粉、米饭，辅料是味精、盐，难度普通。
做法一：
1.土豆和洋葱切丁。
2.锅里放油，微热时放洋葱和土豆丁。炒啊炒。
3.炒到洋葱变色时放盐，胡椒，味精，咖喱，然后放牛奶熬。
4.什么时候洋葱熬没了就可以关火了，最后少许点一些糖。
做法二：
1.姜、蒜切好备用（其实不用也可以的，因为咖喱本身就是由香料制成的。）
2.胡萝卜切好备用
3.土豆块切得和胡萝卜差不多大小，然后混在一起备用
4.洋葱切成与胡萝卜差不多大小的块状
5.先将土豆和胡萝卜用少许油稍稍煸炒一下，然后盛出。
6.再放入切好的肉丁，用少许油煸炒至表面微熟
7.再在炒肉的锅子里放入洋葱，煸炒
8.然后再放入刚刚炒过的土豆和胡萝卜，煸炒，这时候，稍稍放一点盐
9.放一点料酒和酱油，再炒一下
10.然后倒入清水，水已没过食材为佳。
11.再放入咖喱块，我用的是这个牌子的。
12.放入咖喱块，它里面一共有6块，放多少自己决定。
13.盖上锅盖，焖上个15分钟左右。
14.等看到汤汁已经变得浓稠以后，就差不多了。
15.最后成品！伴着饭很好吃哦！
2鸡块咖喱饭怎么做？正确方法是这样的！
一、鸡块咖喱饭的做法
鸡腿肉500g
米饭一锅
土豆两个
胡萝卜一根
洋葱一个
香菇若干
水煮蛋2枚
小葱
生姜
咖喱块100g一盒
做法
1.将鸡腿肉切块，放入沸水中焯掉血水，盛入碗中待用
2.分别将土豆、胡萝卜和洋葱切丁装入盘中，将香菇、生姜切片，小葱切末
3.先将姜片放入热油锅中，再把土豆倒入锅中煸炒
4.然后将胡萝卜和洋葱一起倒入锅中并加入适当的盐
5.最后把氽好的鸡肉倒入锅中一同翻炒，大约加入没过于食材1cm的水
6.煮至土豆快要熟了，关火，将咖喱块掰开放入锅中
7.待咖喱块完全溶解，重新开火，用微火再炖煮5分钟至咖喱呈糊状
8.最后将咖喱浇在热腾腾的米饭上，一碗美味的咖喱饭就做好了！
二、咖喱鸡块饭的做法
1.鸡全翅剁成小块，加点盐、料酒、姜片，腌渍30分钟
2.土豆、胡萝卜、洋葱切成小块备用
3.锅中热油，倒入鸡块炒至变色
4.倒入土豆、胡萝卜和洋葱，翻炒2分钟后，加入清水，以没过所有材料为宜
5.盖上锅盖，大火煮沸后转小火，大约15-20分钟，筷子能插入土豆块
6.先关火，咖哩掰成小块
7.放入锅中搅拌至咖哩溶化
8.再用小火煮5分钟左右，即可
三、咖喱鸡块饭的做法步骤
1、土豆切块，洋葱就乱切吧，省得内牛满面的。
2、鸡腿肉切块。
3、先炒洋葱，炝锅，香。
4、下土豆，随意翻炒翻炒。
5、鸡块上场咯，翻炒翻炒。
6、撒咖喱粉咯，撒，撒撒撒。
7、加了点干辣椒，嘿嘿，喜欢辣，嘻嘻。
8、加水，加盐，开始咕嘟咕嘟的焖会。
9、咖喱在咕嘟咕嘟时，来准备米饭，在外面吃咖喱饭，都弄得很好看，今天咱在家自己弄个，嘿嘿，大解密咯，哦耶。米饭满满的装进碗里，拿饭勺压压。
10、拿个盘子，扣住碗。
11、噢啦，准备出型咯。
12、噔噔噔噔，看看，不错吧。
13、恶搞下，嘿嘿。
14、西兰花择小。
15、开水焯下西兰花。
16、晒下汤，黄瓜芙蓉汤，以前做过的。
17、开大火，快速翻炒，收汁。
18、装盘，装盘咯。
19、摆上西兰花，打完，收工。
20、噔噔噔，午餐全家福。
3牛肉咖喱饭怎么做好吃
材料
主料：稻米500克，牛肉200克，
辅料：洋葱（白皮）80克，胡萝卜80克，土豆（黄皮）80克，
调料：盐5克，酱油6克，咖喱5克，花生油50克
做法
1.将牛肉洗净，切成薄片；
2.洋葱洗净，去皮，切成细丝；
3.胡萝卜洗净，切成小方丁；
4.土豆刮去皮，洗净，切成小方丁；
5.将炒锅内倒入花生油，烧热后放入洋葱丝、咖喱粉炒出香味，放入牛肉片煸炒片刻，加入酱油，放入土豆丁、胡萝卜丁，翻炒片刻，备用；
6.将大米淘洗干净，倒入压力锅中，加入适量精盐、沸水；
7.将炒好的牛肉、土豆、胡萝卜倒入锅中，一起拌匀，盖好锅盖，待压力锅气孔冒汽后，压上高压气阀焖约7分钟，即可食用。
小诀窍
食物相克：
稻米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
咖喱土豆做法如下：
材料：土豆，咖喱，植物油。
做法如下：
1、土豆去皮洗净，咖喱准备好；将土豆切成大小适中的滚刀块。
2、锅内放少许油烧热，将土豆块放锅里翻炒几下。
3、加入适量的水，大火烧开后转小火煮至土豆熟软。
4、关火后，加入油咖喱，搅拌至溶化；再开小火煮至粘稠即可。
咖喱来源：
咖喱是音译，源于泰米尔文，意思就是调料。它是以姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，其味辛辣带甜，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜花和汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。
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