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虾仁饼怎么煎

美味的香煎虾饼

虾仁饼怎么煎

食材:大虾、猪五花肉、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、料酒、淀粉、白糖、面粉、鸡蛋、胡椒粉、盐

做法:1、我们需要先把大虾冲洗干净,去掉虾头和虾线等杂质,剥成虾仁,放入干净的盆里;备用;

2、接下来,把猪五花肉冲洗干净,去掉杂质后,用刀切成肉末,加入适量的料酒和盐,搅拌均匀,把肉末腌制一会儿;

3、接着,把大葱冲洗干净,去掉根部等杂质后,用刀切成葱花;把姜冲洗干净,用刀切成姜末;备用;

4、再把鸡蛋打入干净的碗里面,加入适量的温水,加入一点盐,用筷子搅拌均匀,制作成鸡蛋液;备用;

5、再把处理好的虾仁用刀切碎,放入适量的葱姜末,加入适量的料酒、淀粉、白糖、面粉、鸡蛋液、胡椒粉和盐,搅拌上劲;

6、然后再把切碎的肉末倒入里面,再次搅拌均匀后,取出来适量的馅料制作成圆饼;

7、然后热锅烧油,等到油热后,放入虾饼进行煎炸,煎炸到虾饼两面金黄后再盛出来,吃的时候搭配上桃园建民西瓜酱,滋味也是很赞;

大家是不是都觉得自己快要流口水了啊。

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