排骨跟玉米怎么做好吃
1
用料 ?
排骨 适量
胡萝卜 2根
玉米 两根
花椒 几粒
葱 适量
姜 3片
排骨玉米胡萝卜汤的做法 ?
把排骨的血水洗去，放入小锅中，和葱段，姜片一起煮，煮开后，转小火再煮大概5分钟
将煮好的排骨捞出，清洗干净，放一边备用。准备好葱节，花椒和姜片
在炖锅中放一点点油，放入花椒，姜片，慢慢煎出香味
接着放入排骨稍微炒一下
然后放入足量的水和葱节，水不要放的太满了哦，等下要放玉米和胡萝卜的哟！( *｀ω?)接下来保持大火！！！！火火火火！煮开后转中火，一定要保持开锅！！！！锅锅锅锅！这样炖出来的汤才会呈奶白色，而且灰常香浓哦！保持开锅的状态炖45分钟左右?(?ε｀ )
加入玉米
还有胡萝卜
之后在炖个30分钟就差不多啦
如果只是喝汤那么撒点葱花，放上盐，就可以开喝啦！?(?ε｀ )
如果要吃面的话要进行以下步骤哦( *｀ω?)
汤快顿好的时候煮上面，葱切葱花，放上适量的盐，味精
接着等汤和面都好了的时候，放两勺滚烫的汤到晚里，激出葱的香味～
再放上面（沥一下面汤哈），排骨，玉米，胡萝卜～撒上点葱花o(｀ω? )o开吃啦！！！
蘑菇秘制蘸料喔～晚中放入蒜泥，加一点点水，接着加入醋，生抽搅匀。放入味精，盐，糖，老干妈油辣椒和自己做的辣椒油，撒点葱花(=?ω?)?好吃到停不下来～～
小贴士
煮面是在另外一个锅里煮喔！不是在骨头汤里面煮喔o(｀ω? )o
2
用料 ?
排骨 500g
玉米 一个
桂皮 一小块
五香八角 几个
生姜 几片
冰糖 少许
盐 少许
生抽 少许
李锦记红烧汁 少许
料酒 少许
花生油 少许
玉米烧排骨的做法 ?
玉米洗干净，切块，待用。
锅内烧开水，放入排骨煮至六成熟，捞起洗净，沥干水分，待用。
锅内放少许油，放冰糖，小火熬至冰糖融化起气泡，入排骨翻炒，至排骨上糖色。放入生姜，五香八角桂皮继续翻炒。放入红烧汁，料酒，生抽，鸡精翻炒一会，放入开水，放入玉米块（开水淹过玉米排骨）小火慢熬四十分钟左右。
小火熬到汤汁至浅锅底位置，捞出五香八角，桂皮，生姜。入少许盐最后调味，即可出锅装盘。
小贴士
小火熬汤汁要注意水不要熬没了，个人锅不一样材料不一样水加的也不一样，时间熬的也不尽相同。
排骨的熟度，筷子可以轻易插过，即是熟。
这个红烧方法也做红烧肉，红烧猪蹄，也可以加胡萝卜，土豆，熟蛋等等~
这个方法的红烧汁浇饭不要太好吃噢^_^
主料 2人份
猪大排500克、玉米1根
调料
料酒适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、冰糖适量、胡椒粉适量、色拉油适量 玉米烧排骨步骤1
猪肋排斩小块洗净，用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蚝油腌半小时左右
步骤2
玉米烧排骨的做法大全
玉米洗净斩大块备用
步骤3
热锅上油，没热后，放入腌好的排骨煎至边缘略有些金黄。加入姜片煸香
步骤4
倒入玉米块略炒
步骤5
加入没过全部食材还略多的清水，加盐，冰糖调味，盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖40分钟左右
步骤6
玉米烧排骨的家常做法
加入胡椒粉提味，大火把汤汁收到浓稠即可
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