烧仙草的做法步骤「」

2017年烧仙草的做法步骤大全「推荐」

　相信大家在大街小巷都可以随处见到一个个手捧着一杯烧仙草的身影,其实我们自己在家里也可以亲手制作一份味道和口感都不亚于外面甜品店的烧仙草哦!下面，我为大家分享烧仙草的做法步骤，快来学学吧!

　原味烧仙草

　材料

　烧仙草液1000c.c，水1500c.c，二砂糖300公克，芶芡材料：500c.c，太白粉30公克

　做法

　1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。

　2.取一锅，倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后，以中火烧滚。

　3.一边搅拌一边加入二砂糖至溶解，并继续煮到再次烧滚。

　4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。

　5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水滚后熄火。

　6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成。

　黑糖烧仙草

　材料

　烧仙草液1000c.c，水1500c.c，黑糖糖浆200c.c，芶芡材料：500c.c，太白粉30公克

　做法

　1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。

　2.取一锅，放入水和黑糖糖浆一起混合均匀。

　3.再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，以中火煮滚。

　4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。

　5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水滚后熄火。

　6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成。

　奶茶烧仙草

　材料

　奶茶：茶包(最好是味道浓一点的茶包，红茶，绿茶都可以，看你喜欢)，牛奶，蜂蜜

　烧仙草：仙草冻(可以去外面买，也可以买仙草粉自己做)，炒花生，大红豆(做之前要先把红豆泡一天，留一点水，隔水蒸)，椰果(可以用别的代替)

　做法

　1、做奶茶：把茶包放进杯子里，倒入热水，不用太多，能把味道散发出来即可。

　2.在茶水中倒入牛奶，牛奶多少自己衡量(要是喜欢奶味浓一点就倒多，茶味多点那就把热水多倒点)

　3.加入适量蜂蜜，按个人口味添加。

　4、做烧仙草：很简单，把所有东西倒入奶茶中就做好了。

　仙草冻奶茶

　材料

　纯牛奶1盒、冰块适量、红茶包1包、仙草蜜30g、清水150ml、开水700ml

　做法

　1、准备好牛奶、红茶包、仙草粉。

　2、牛奶倒入小锅中，加入白糖。

　3、再放入红茶包，中小火煮奶茶，煮的时候经常晃动红茶包。煮好冷却后倒入杯子，入冰箱冷藏。

　4、取30克仙草粉，放入小锅中(一小包是100克)

　5、加入150毫升清水，搅拌至均匀无颗粒。

　6、再缓缓倒入700毫升开水，边加边顺方向搅拌。加好开火再次煮开即可关火。

　7、煮好的仙草冻倒入保鲜盒，凉后放入冰箱冷藏。

　8、冷藏好的仙草冻，用小刀轻轻切成块，放入杯中。

　9、再倒入冰好的奶茶，加入少许冰块即可冰凉享受。

　仙草咖啡

　材料

　雀巢醇咖啡，雀巢伴侣，烧仙草粉

　做法

　1、烧仙草冻粉用开水融化后倒入制做冰块的模具中，在室温下就可以凝固。烧仙草冻粉与水的比例为1：20。

　2、冲好的咖啡中放入煮好的烧仙草冻即可。

　小诀窍

　1、没有烧仙草粉，龟苓膏也一样。

　2、在花式冰咖啡中，常支用到分层的.方式来增加美观度，可以利用材料比重及浓度的特性，利用汤匙辅助，可以减缓倒入产生的冲击力，便能得到想要的分层效果。

　酸奶仙草冻

　材料

　黑木耳烧仙草粉6勺，水250ml，酸奶200ml，樱桃(或其他水果)

　做法

　1、把水烧开，倒入仙草粉搅拌。

　2、搅匀之后冷却成冻，然后切成小块。

　3、加入冰镇的酸奶、水果搅拌即可。

　小诀窍

　1、黑木耳仙草粉，如果没有也可以用龟苓膏代替仙草冻，它俩的味道相似，龟苓膏会略苦些，但都是非常适合夏天吃的小冷品;

　2、水果可以根据自己的喜好添加，芒果啦，木瓜啦，味道都很不错的。

　芋圆西米露仙草冻

　材料

　50克仙草粉2人份。牛奶。西米露。芋圆。蜂蜜。

　做法

　1、仙草粉先用一碗冷水调和好。

　2、装半锅水煮滚后倒入调和过的仙草粉，不断搅拌直到再次水沸腾。就可以放一边冷却，凝固后切成小块用糖水泡着可以去除苦味。

　3、西米露也是半锅沸腾的水一直煮到西米露变到透明为止。然后盛出冷却。

　4、芋圆可以自制或者买现成冷冻的。

　5、把所有做好的食材用牛奶混合搅拌添入蜂蜜。冰冻会更美味。

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烧仙草的做法？

古早仙草甘茶（10人份）

材料：

仙草干1把（约3两）、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙

做法：仙草干洗净，与水和苏打粉一起煮开，改以小火煮约40~50分钟，过滤放凉，料入适量果糖冰凉即可。

康健小秘决：

1. 此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡，即为市面上的烧仙草。

2. 仙草干在超市、青草行可购得；而苏打粉可在杂货店购得。

营养分析（一人份） ：热量23.0 kcal。

烧仙草的做法

1. 放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC烧仙草；

2. 将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉（粉需要纯净水稀释），搅拌均匀；

3. 即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜。

烧仙草的做法？

古早仙草甘茶（10人份） 材料： 仙草干1把（约3两）、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙 做法：仙草干洗净，与水和苏打粉一起煮开，改以小火煮约40~50分钟，过滤放凉，料入适量果糖冰凉即可。

康健小秘决： 1. 此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡，即为市面上的烧仙草。 2. 仙草干在超市、青草行可购得；而苏打粉可在杂货店购得。

营养分析（一人份） ：热量23.0 kcal。 烧仙草的做法 1. 放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC烧仙草； 2. 将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉（粉需要纯净水稀释），搅拌均匀； 3. 即速冷却或隔水加热。

可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜。

烧仙草的做法 烧仙草怎么做

食材用料：黑凉粉40克红茶一包牛奶250ML相克食物蜜豆适量葡萄干适量炼奶适量蜜蜂适量菜谱做法：1.牛奶放锅中煮至微开2.放入一包红茶，浸泡30分钟成奶茶3.将奶茶倒入碗中4.放凉至50度左右加入二汤匙蜜蜂搅匀5.准备好40克黑凉粉6.锅中烧开水，水约1000ML7.用80克清水将凉粉调成较稀的糊8.将凉粉糊倒入开水中，一边倒一边用勺子不断搅拌9.煮至稠状后倒入碗中晾凉后，放入冰箱冰冻1个小时10.准备好葡萄干及蜜豆11.将冰冻好的凉粉切小块12.加入晾凉后的奶茶、葡萄干及蜜豆13.加入一汤匙炼奶，搅匀即可。

跪求烧仙草详细做法

做法

1. 放入1000CC(1cc=1毫升=10^-3升)水煮沸，加1500G（克）糖，再加3000CC烧仙草；

2. 将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉（粉需要纯净水稀释），搅拌均匀；

3. 即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜。

分类

1、古早仙草甘茶（10人份）

材料：

仙草干1把（约3两）、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙

做法：

仙草干洗净，与水和苏打粉一起煮开，改以小火煮约40~50分钟，过滤放凉，料入适量果糖冰凉即可。

康健小秘诀：

1. 此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡，即为市面上的烧仙草。

2. 仙草干在超市、青草行可购得；而苏打粉可在杂货店购得。

营养分析（一人份） ：热量23.0 kcal。

2、原味烧仙草

材料：

烧仙草液。1000 c.c

水。1500 c.c

二砂糖。300公克

芶芡材料：

太白粉。30公克

水。500c.c

做法：

1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。

2.取一勺，倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后，以中火烧。

3.一边搅拌一边加入二砂糖至溶解，？K继续煮到再次烧？L。

4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。

5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水？L后熄火。

6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完。

3、冬瓜烧仙草

材料：

烧仙草液。1000c.c

水。1500c.c

冬瓜块。半块

芶芡材料：

太白粉。30公克 （一公克=1g）

水。500c.c

做法：

1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。

2.取一勺，放入水和冬瓜块一起以中火煮至冬瓜块溶解。

3.再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，继续以中火煮？L。

4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。

5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水？L后熄火。

6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成。

4、黑糖烧仙草

材料：

烧仙草液。1000c.c

水。1500c.c

黑糖。200c.c

芶芡材料：

太白粉。30公克

水。500c.c

做法：

1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。

2.取一勺，放入水和黑糖糖一起混合均匀。

3.再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，以中火煮。

4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。

5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水沸腾后熄火。

6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成

烧仙草的配方怎么做

把6000ml纯净水倒入锅中，烧开、

再依次加入果糖1000g、仙草汁1600g搅匀，沸水烧开。

把准备好的100g生粉用250g的冷水溶解，待桶中的水烧开后倒入。

边倒入边搅拌，边搅边关火，直到倒完并搅拌均匀停止，去掉表面的泡沫，冷却放置冰箱保温即可食用。

取冰箱里的仙草冻1.5勺、珍珠适量，放于奶茶杯中待用。

取雪克杯，装入6分满冰块，并加入25ml果糖，再倒入原味奶茶于400ml刻度，雪克数次。

将雪克好的奶茶倒入盛有烧仙草的奶茶杯中，封口摇匀即可饮用。

注意事项

烧仙草煮制比例：仙草汁：糖：水：淀粉=8g:5g:30ml:0.5g，比如煮制6000ml烧仙草冻，用仙草汁1600g，果糖1000g，水6000ml，淀粉100g,

淀粉需用适量的水（以淹过淀粉表面为准）勾成水淀粉

烧仙草的制作方法？具体操作细节

做法

1. 放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC烧仙草；

2. 将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉（粉需要纯净水稀释），搅拌均匀；

3. 即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜。

分类

1.古早仙草甘茶（10人份）

材料：

仙草干1把（约3两）、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙

做法：

仙草干洗净，与水和苏打粉一起煮开，改以小火煮约40~50分钟，过滤放凉，料入适量果糖冰凉即可。

康健小秘决：

1. 此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡，即为市面上的烧仙草。

2. 仙草干在超市、青草行可购得；而苏打粉可在杂货店购得。

营养分析（一人份） ：热量23.0 kcal。

2.原味烧仙草

材料：

烧仙草液。1000 c.c

水。1500 c.c

二砂糖。300公克

芶芡材料：

太白粉。30公克

水。500c.c

做法：

1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。

2.取一勺，倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后，以中火烧。

3.一边搅拌一边加入二砂糖至溶解，？K继续煮到再次烧？L。

4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。

5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水？L后熄火。

6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完。

3..冬瓜烧仙草

材料：

烧仙草液。1000c.c

水。1500c.c

冬瓜块。半块

芶芡材料：

太白粉。30公克

水。500c.c

做法：

1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。

2.取一勺，放入水和冬瓜块一起以中火煮至冬瓜块溶解。

3.再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，继续以中火煮？L。

4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。

5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水？L后熄火。

6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成。

4.黑糖烧仙草

材料：

烧仙草液。1000c.c

水。1500c.c

黑糖糖？{。200c.c

芶芡材料：

太白粉。30公克

水。500c.c

做法：

1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。

2.取一勺，放入水和黑糖糖一起混合均匀。

3.再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，以中火煮？L。

4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。

5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水？L后熄火。

6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成