走红朋友圈的母女午餐，你觉得这种搭配怎么样呢？
我家两个女儿，大的9岁身高1米五，小的7岁身高1米35，体形匀称不瘦不胖，是很多人都羡慕不来的。好多朋友问我到底每天都给孩子吃什么好料的，孩子才能都比同龄人高。其实现在的孩子最不缺的就是营养了，只要合理搭配膳食，保证充足的睡眠和足量的运动，孩子的个子和体形自然就会长高和匀称。
放暑假这段时间，虽然早上没有像上学那么早起，但每天还是保持运动和三餐按时吃饭。在饮食的搭配上我的理念是拒绝精致穷，坚持做到午餐要吃饱也要吃好的原则，这里是我们母女仨一周的午餐记录，晒到朋友圈瞬间走红，网友看了都说：难怪孩子个高体形匀称，如果你正在烦恼午餐该吃啥，不妨参考一下吧。
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01
午餐一：咖喱焖虾、白灼西兰花、青瓜鸡蛋汤、紫米饭
咖喱是种神奇调味品，它既可以跟肉类一起煮，还可以跟海鲜和青菜一起煮。食材不同做出来的味道也不同，但是唯一不变的就是咖喱那浓郁的香气。这道咖喱焖虾的做法简单又懒人，即使厨房小白也能轻松制作。
咖喱焖虾做法：
1、锅里下油烧热，爆香蒜头，加入虾翻炒出虾油，盛出。
2、倒入胡萝卜块炒香，加入2碗水和咖喱块，煮开后加入虾一起焖至汤汁变得浓稠。
02
午餐二：猪肚菌炒肉片、白灼秋葵、油焖茄子、虾仁冬瓜汤、糙米饭
猪肚菌长得像大漏斗，吃起来脆嫩鲜美，可以单独炒来吃也可以跟瘦肉一起炒。今天我把猪肚菌和梅花肉片一起炒成一盘菜，很是下饭。
猪肚菌炒肉片：
1、梅花肉片用地瓜粉、1勺水抓匀备用。
2、锅里下油烧热，爆香姜丝，加入肉片炒至断生后盛出。
3、锅里留油爆香蒜头，下猪肚菌炒至变软，加入葱段和芹菜段翻炒，再倒入肉片，加入蚝油翻炒匀后出锅。
03
午餐三：香干炒鸭腱、虾皮炒白菜、番茄土豆蔬菜汤、红米饭
脆爽的鸭腱用爆炒的做法最为下饭。搭配酸甜可口的番茄土豆蔬菜汤，解腻又开胃。
番茄土豆蔬菜汤做法：
锅里热油下入番茄丁炒出汁，倒入适量清水煮开后加入土豆丁和白菜丝，盖上锅盖煮5分钟，加入白胡椒粉、盐和芝麻油调味，出锅前撒上芹菜碎就可以了。
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午餐四：油焖大虾、洋葱炒鸡蛋、醋溜土豆丝、味增海藻汤、藜麦饭
油焖大虾的味道和咖喱焖虾的味道完全不一样，但做法都是一样懒人，一样适合厨房小白和需要快手菜者。
油焖大虾做法
虾去掉虾线后，加入姜丝、蒜头、葱白、生抽、料酒和油拌匀，倒进锅里，盖上锅盖焖熟即可。
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