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烤箱食物

食材明细:鸡块适量、鸡腿适量、酒适量、生抽适量、糖适量、黑胡椒粒适量、酱香口味、烤工艺、半小时耗时

烤箱食物

简单难度

简便“烤鸡块”的做法步骤

1、将买回来的鸡块清洗干净沥干水份。并去掉多余的脂肪。

2、鸡腿清洗干净以后划上几刀。

3、用:生抽,糖,黑胡椒粒,酒腌制

4、将腌制好的鸡块放入烤箱(120°)定时30分钟。

5、放入烤箱

6、烤到一面金黄拿出来翻转另一面再烤十五分钟。

7、准备烤好之前两面都洒上点儿盐关火焗几分钟之后拿出来装盘即可。

哈哈,刚好前几天做了烤箱版烤鸡,分享给你。

食材

鸡1只/柠檬半个/洋葱/大蒜/生姜/葱少许

土豆/小番茄/胡萝卜/花菜/<可以加入自己喜欢的蔬菜>

黑胡椒1勺/老抽2勺/五香粉少许

盐30克/水500毫升/

蜂蜜60克/蚝油3勺/黄油25克/

糖1勺/孜然粉1勺/辣椒粉1勺/橄榄油少许

做法

1、鸡先去头、去鸡爪,用盐水浸泡2小时,然后倒出盐水,擦干水分;

2、倒入2勺老抽、2勺生抽、3勺蚝油、1勺黑胡椒、少许五香粉,加入大蒜片、生姜片、葱段,挤入半个柠檬、1勺蜂蜜、1勺盐,给鸡做个SPA;

3、放进冰箱腌制1晚上;

4、将花菜、胡萝卜、土豆切块,然后加油炒一下,备用;

5、将洋葱片铺在烤盘上,放上腌制后的鸡;

6、在鸡的腿上和鸡翅上包上锡纸(防止烤焦),在鸡身中塞上蔬菜,用牙签封起来固定。然后在鸡身表面刷上黄油;

7、放进烤箱130度低温慢烤,120分钟。黄油与蜂蜜1:1隔水融化,每30分钟拿出刷一遍;

8、蔬菜在最后30分钟时放入烤箱一起烤。

我们家的集成灶也有烤箱功能,但每个烤箱温度都不一样,可以根据自己家的烤箱调整时间。

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