烤箱食物
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-03-12 14:52:42
食材明细:鸡块适量、鸡腿适量、酒适量、生抽适量、糖适量、黑胡椒粒适量、酱香口味、烤工艺、半小时耗时
简单难度
简便“烤鸡块”的做法步骤
1、将买回来的鸡块清洗干净沥干水份。并去掉多余的脂肪。
2、鸡腿清洗干净以后划上几刀。
3、用:生抽,糖,黑胡椒粒,酒腌制
4、将腌制好的鸡块放入烤箱(120°)定时30分钟。
5、放入烤箱
6、烤到一面金黄拿出来翻转另一面再烤十五分钟。
7、准备烤好之前两面都洒上点儿盐关火焗几分钟之后拿出来装盘即可。
哈哈,刚好前几天做了烤箱版烤鸡,分享给你。
食材
鸡1只/柠檬半个/洋葱/大蒜/生姜/葱少许
土豆/小番茄/胡萝卜/花菜/<可以加入自己喜欢的蔬菜>
黑胡椒1勺/老抽2勺/五香粉少许
盐30克/水500毫升/
蜂蜜60克/蚝油3勺/黄油25克/
糖1勺/孜然粉1勺/辣椒粉1勺/橄榄油少许
做法
1、鸡先去头、去鸡爪,用盐水浸泡2小时,然后倒出盐水,擦干水分;
2、倒入2勺老抽、2勺生抽、3勺蚝油、1勺黑胡椒、少许五香粉,加入大蒜片、生姜片、葱段,挤入半个柠檬、1勺蜂蜜、1勺盐,给鸡做个SPA;
3、放进冰箱腌制1晚上;
4、将花菜、胡萝卜、土豆切块,然后加油炒一下,备用;
5、将洋葱片铺在烤盘上,放上腌制后的鸡;
6、在鸡的腿上和鸡翅上包上锡纸(防止烤焦),在鸡身中塞上蔬菜,用牙签封起来固定。然后在鸡身表面刷上黄油;
7、放进烤箱130度低温慢烤,120分钟。黄油与蜂蜜1:1隔水融化,每30分钟拿出刷一遍;
8、蔬菜在最后30分钟时放入烤箱一起烤。
我们家的集成灶也有烤箱功能,但每个烤箱温度都不一样,可以根据自己家的烤箱调整时间。
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