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枸杞子炖鸡孩子能吃吗

枸杞子炖鸡孩子能吃

枸杞子炖鸡孩子能吃吗

原因:

枸杞属于中药类,但对人体是有较多益处的,对于一岁以下的宝宝来说,在鸡汤内是可以放少量枸杞的,但不建议长时间大量添加,以每周2-3次,每次4-5粒即可

枸杞子炖鸡孩子吃的营养价值

1. 枸杞是一种名贵滋补品,中医用以补肾益精,养肝明目。唐代诗人刘禹锡有“上品功能甘露味,还知一勺可延龄”的赞美诗句。宋代诗人苏东坡在《小圃枸杞》一诗中称其“根茎与花实,收拾无弃物”,这是指花实即枸杞子;茎名夜交藤,有养心安神之效;根皮名地骨皮,乃清虚热要药。枸杞在我国栽培历史悠久,远在春秋时代《诗经》中就有上山采枸杞的记载,《神农本草经》将其列为补养上品。枸杞子是一种灌木果实,一般药用者皆为风干品。

2. “枸杞子炖鸡”,源于元代的“枸杞羊肾粥”(见《饮膳正要》)。此菜鲜香肥糯,补肾益精,治头晕头痛,腰膝酸软,机物昏花,失眠健忘最有效,是秦陇风味中营养价值极高的独特佳肴,深受国内外宾客的赞赏。

枸杞子炖鸡不适宜人群

1、高尿酸血症患者不宜喝鸡汤,因为鸡汤富含嘌呤和脂肪,会诱使痛风发作。

2、慢性浅表性胃炎患者,本身胃酸多、消化功能就不好,多喝鸡汤会促进胃酸分泌,不仅不利于消化,反会增加胃肠负担,造成消化不良。

3、胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引发胆囊炎发作。

4、高血脂症和脂肪肝患者,鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使血脂、血胆固醇进一步升高,造成脂肪在肝内积聚,会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。

5、肾脏功能不全患者,鸡汤内含有某些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者,因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置,喝多了鸡汤就会引发高氮质血症,加重病的进程。

另外,鸡汤的营养价值绝对不如鸡肉多,主要是一些水溶性小分子物质,除此之外就是油和热量,嘌呤的含量也很大,汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右,客观上来说并不营养。所以最健康的吃法,应该是主要吃鸡肉,汤只是调味。

此外,体质弱的人可喝老母鸡汤进补,特别有好处,另外,乌骨鸡炖汤也可起到补气血、益精气的作用;清淡一点的小公鸡则应是年轻人的首选;长身体的小孩,最好还是服用童子鸡煮的鸡汤,“童子鸡”也就是小公鸡,对于冬天怕冷、儿童发育迟缓等,吃“童子鸡”有益于促进身体生长发育。

山药母鸡汤的营养价值

山药里面含有多种营养成分,它可以起到健脾益胃,帮助消化的作用,既属于食材,也是药材,而且山药里面含有大量的维生素,可以预防心脑血管疾病,山药和母鸡在一起炖汤营养会更加的丰富,对于延年益寿是非常有好处的,而且在做山药母鸡汤的时候可以加一些辅材,比如说胡萝卜、蘑菇、枸杞、这样就可以使得汤里面的营养成分更加丰富。

山药母鸡汤的功效作用

山药

1.健脾胃、助消化:山药当中的营养成分非常丰富,有一些物质可以健脾胃,促进消化。

2.延年益寿:山药里含有非常丰富的微量元素和维生素,可以起到非常好的预防心脑血管疾病的作用,同时也可以起到延年益寿的效果。

3.止咳的作用:山药可以增强免疫力,润肺化痰,同时可以调节内分泌,还可以镇咳怯痰,能够治疗慢性气管炎。

4.治疗皮肤病:山药当中含有丰富的尿囊素,它的作用是麻醉,镇静,能够起到消炎的作用,可以用来治疗鱼鳞病和多种皮肤病。

5.抗肿瘤作用:山药富含多糖,能够调皮和刺激免疫系统,长期服用能够起到保健的作用,也可以加强白细胞的吞噬作用。

6.减肥美容:山药里面有很多的微量元素,也有很多的矿物质,这些丰富的物质可以起到健美减肥的作用,非常适宜爱美的女性,而且做法也多种多样,一般来说清蒸服用效果就是非常不错的,爱美的女性可以试一下,长期服用效果会非常好的,而且这是一种食材,不像药物有很多的副作用,一般来说长期服用也是没有什么问题的。

母鸡

1.增强体质:对于身体较弱的人来说,母鸡肉里含有大量的蛋白质,是非常容易消化吸收的,如果常吃的话,能够提高我们的免疫力,增强我们的体质。

2.补钙的作用:母鸡肉里面含有的钙质是非常丰富的,使用文火熬汤,服用之后可以起到很好的补钙的作用。

3.母鸡肉里面含有的成分是非常多的,可以温中益气,还有健脾益胃的功效,尤其是对于平时营养不良,有畏寒怕冷,身体没劲儿以及月经不调和贫血等都有非常好的食疗作用。

4.如果从功效上来说,年数越多的母鸡功效越好,老母鸡的含钙量要比普通的母鸡肉含钙量高很多,而且非常适宜贫血个人和孕妇食用。

山药母鸡汤

山药母鸡汤能够美容养颜,健脾胃,助消化,而且还有止腹泻的作用,同时还可以调节肠胃。而且做法也非常简单,一般来说,我们只需要花很少的时间就可以做好了。

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