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在学校开奶茶店的优势和劣势

优势如下:

在学校开奶茶店的优势和劣势

1.校园附近的有很高的人流量,每天购买奶茶的人也都络绎不绝。所以校园周围的奶茶店在经营上压力不算大,每天都有源源不断的客流量。

2.不需要太多的资金投入,一家面积很小的店面就可以开张。一般大学都位于城市近郊附近,诸如大学城之类,这里的租金不高。只需几万就可以投入运营,在创业资金上面可以节省下一笔不小的费用。

3.校园作息比较有规律,上课时间会比较闲,下课比较忙,集中消费在几个时间点,这样奶茶店的休息时间足够,工作人员也不需要招得太多。

劣势如下:

1.对于奶茶店来说,奶茶营业面积有限,因此所能提供服务的范围也有限。新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多,一定程度上影响销售额。奶茶的季节性消费较为明显,不能达到很好的消费额度。竞争对手有固定消费群,也有相应的经营措施。奶茶的可替代性也很高,学生可以选择的领域很广,

2.学校的奶茶店因为生意比较好,所以店面装潢普遍较为简单,奶茶品种有限,产品开拓上没有创新,缺乏特色。奶茶品种单一,并且由于寒暑假的存在,往往一般奶茶店冬夏两季的旺季, 校园奶茶店就错过了,受季节限制大。

奶茶这种本来就不算贵的东西,在消费者看来贵1块钱是很明显的,就像你去超市买方便面,贵个两三毛你是不是也觉得心里过不去?

如果你还是坚持这个价格的话,你可以把奶茶的杯子换成大一点的,成本不会高很多,里面就奶茶增加其他不变就OK了,可是这样消费者就会冲着你的分量来了(顺利的话是这样)。然后你可以办一张几分卡,里面有20个格(记住要有你的店名呀地址呀电话呀什么的,至于具体是不是真的要20格,那就看看你的成本了,允许的话就少几格吧,毕竟20格比较漫长呀),每买一杯奶茶就盖一个印章,盖满20个就可以换一杯奶茶(我是说换了大杯子后的奶茶哈,如果是原来的小杯,消费者没必要为了一小杯奶茶来攒20个印章,换了是你,你会不?)

至于铺面,你可以多设计设计呀,花点心思,你想想,买奶茶的人都是些什么人?一般都是年轻人吧,学生什么的,那就让你的店活跃点呀,别死气沉沉什么的,色彩多一点,然后奶茶的花样多一点,年轻人都爱尝新。

作为卖家,你应该站在买家的角度想问题,换个位置想问题,想想假如你是来买奶茶的,什么情况下才让你愿意掏钱买奶茶呢?是价格?质量?还是忠诚度?

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