天麻的做法
天麻鸡蛋羹。原料：天麻片适量，鸡蛋一个，盐少许，香油少许，蒸鱼鼓油少许。
做法：1、适量开水冲泡天麻片。2、将鸡蛋打散，加入少许盐。3、带天麻水冷却到室温，倒入鸡蛋液，搅拌均匀。4、蒸锅中水烧开，放入鸡蛋羹，大火蒸十分钟。5、取出后淋入少许香油和鱼鼔油。
凉拌天麻 将鲜天麻洗干净切丝用开水焯一下后捞出， 加入姜丝、葱丝、盐、味精搅拌即可。
天麻怎么吃最好？
1、天麻煮鸡蛋：天麻煮鸡蛋具有一定辅助治疗头晕、头痛的效果，且制作方法也比较简单，只需要将天麻放进锅中加水煮上半个小时。然后，再将鸡蛋打在锅里，煮熟之后即可食用。
2、天麻蒸鸡蛋：天麻蒸鸡蛋可对于子宫脱垂等方面起到辅助治疗的作用，但制作的方法比较复杂。首先，需在鸡蛋上开一个比较小的孔，然后将天麻粉从这个小孔灌进到鸡蛋里面，再用一张湿的纸粘在小孔上，将小孔朝上放在蒸笼里，蒸熟后即可食用。
3、天麻蒸羊脑：天麻蒸羊脑具有祛风开窍、通脉活血的作用，此外，镇静和滋补的效果也不错，其制作简单，只需要将天麻和羊脑隔水蒸熟后即可食用。
4、天麻枸杞猪脑：天麻枸杞猪脑可治疗因脑震荡而导致的后遗症，如头晕、头痛等。这种做法比较简单，只需要准备好猪脑、天麻、枸杞，然后将天麻和枸杞用水煎一个小时，再把猪脑放进里面煮熟即可。
5、天麻甲鱼汤：天麻甲鱼汤具有很好的平肝潜阳、滋养肝肾、活血散瘀的效果，还可在一定程度上治疗高血压，其制作只需要将天麻与甲鱼一起煲汤吃即可。
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