十一个月宝宝吃虾的做法解
虾怎么做给宝宝吃呢
虾含有非常丰富的营养,除了成年人喜欢吃之外,很多父母也希望把虾做给宝宝吃,但育儿专家表示,因为宝宝的消化能力很弱,所以要把虾做成合适的美食来给宝宝吃,这样才不会影响正常的消化。
一、六个月到八个月岁宝宝吃虾的做法——宝宝虾仁豆腐豌豆泥粥
原料:虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油
做法:
1、将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽;
2、将豌豆用水煮熟,去皮,压成豌豆泥备用;
3、将嫩豆腐清洗干净,切碎,备用;
4、将厚粥倒入锅中,再把虾仁碎、豌豆泥、豆腐碎统统倒入粥中,煮到微微沸腾,再倒入高汤搅拌;
5、待所有食材均煮烂,加入适量的植物油和盐,即可关火,盛至碗中,摊到微凉,喂宝宝食用。
二、八个月到十个月的宝宝吃虾的做法——玉子虾仁
原料:500g日本豆腐、100g鲜虾、30g青豆、盐、酱油、香油、淀粉、水
做法:
1、日本豆腐2袋,鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳,青豆少许
2、用刀把豆腐从中间切开(包装外部有虚线提示,按提示操作),分成两段后,拎起包装底部,轻轻把豆腐放到案板上,切成1厘米厚度的片状。
3、把切好的日本豆腐均匀摆入盘中,豆腐表面各摆放一只虾仁
4、装点青豆,撒少许盐,准备入蒸屉
5、上锅蒸,锅开后三、五分钟即可,保持豆腐与虾鲜嫩的口感
6、把蒸出来的水分倒入碗中,加少许淀粉调均匀。
7、把水淀粉倒入锅中,加入少许一品鲜(酱油),待形成薄薄的芡汁之后关火即可
8、把芡汁倒入小碗,浇在蒸好的玉子虾仁上
9、有点小造型的玉子虾仁就可以上桌待客了
三、十个月到一岁宝宝吃虾的做法——宝宝虾仁菜汤面
原料:虾仁、龙须面、菜心、植物油、高汤
做法:
1、将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽;
2、将菜心用开水焯熟,捞起,切碎,放一旁备用;
3、将水少开,把龙须面切成均匀短小的面段,再放入开水中煮熟、煮烂,捞起来;
4、把高汤倒进锅里,微微烧开,再将切碎的虾仁、菜心、面条统统放进高汤中,滴入少许植物油,一起烹煮,先用大火煮沸,再换小火煮一会儿,即可关火,盛至碗中,摊到微凉,即可喂食。
一岁宝宝能吃的虾的做法是什么?
宝宝出生以后如果肠胃发育良好的话,到了四个月以后,就可以循序渐进的添加辅食,由少到多。等到再大一点,肠胃发育的更坚实一点,就可以吃一些主食,但是也需要是流食,一些好消化、易吸收的食物。例如米粥之类的东西,下面我们就来学习一下给八个月宝宝做虾粥的具体做法。
虾仁花菜粥
原料:西兰花、鲜虾仁各20克(虾仁买活虾弄)、大米、盐、香油
做法:
1、把鲜虾放在开水焯下,去壳取尾部的肉。同样把西兰花切成很小块,大米洗净,放清水中浸泡。
2、大米泡好后,倒入锅内,打开电饭煲,注入一定量的水。
3、大米七成熟时,放入虾仁,待大米煮至开花时放入西兰花。
4、放盐,香油调匀,晾凉后给宝宝吃,小心烫口。
虾仁玉米粥
原料:大米、虾仁、芹菜、胡萝卜、玉米粒、盐
做法:
1、将虾仁去除虾线,洗净沥水,切成碎末,芹菜洗净切末,胡萝卜去皮洗净切末,玉米粒洗净切碎,大米淘洗干净,入清水中浸泡3小时。
2、将大米加入适量清水煮沸,转小火,边搅拌边煮15-20分钟至稠状,加入芹菜末、胡萝卜末、虾仁碎和玉米碎,继续煮1一2分钟,加盐调味即可。
虾是补钙的上品,其含钙量是牛奶的十几倍,且受污染较少,是补钙的极佳选择。除了含有丰富的钙元素外,虾中还富含蛋白质、维生素、磷、铁等多种营养物质,比其他肉类的纤维细、水分多,口感细嫩,容易消化吸收,适合儿童食用。虾的营养价值还是蛮高的也比较易于宝宝消化和吸收,但也要注意适量原则。
对于一岁的宝宝来说,虾最好的吃法其实就是白灼,这样能最好的保证其营养。做法:水烧开,放入洗好的虾,煮至变红即可,通常3-5分钟左右,看虾的个头,自己煮几次就知道了。
给孩子吃的时候,根据他咀嚼能力来处理,如果嚼不烂,喜欢整颗塞,就切一下,两三条那样给,一般其实直接剥完给他拿着吃就可以。
还可以做成虾饼做法:
虾先煮熟,切碎备用。
黄瓜、胡萝卜等你想放的蔬菜用水焯一下切碎备用。
打散一个鸡蛋,加入面粉搅拌成能流动的面糊,加入以上备用的食材。
平底锅刷油,小火,舀一勺面糊摊平,烙至表面干透,翻面再一分钟以内基本就可以出锅了。
饼很软也很简单,加入了虾肉会使味道更鲜美。也可以无限变化里面添加的食材。
虾丸准备4-5只虾,清洗去壳去虾线
一小段胡萝卜,一点葱花,跟虾一起放入料理机
加一勺淀粉,一点儿油,半个蛋清,料理机搅打
倒出来放碗里再用筷子沿着一个方向上劲儿。
如果没有料理机也可以把食材都用刀剁碎之后放碗里用筷子多搅拌一会儿。
水烧开,用勺子挖成虾球,下入锅中,煮两三分钟,虾丸飘起来基本就好了。
捞出来可以放到小白菜汤里或者冬瓜汤等一起给宝宝吃,很鲜美。
好了,今天先分享到这,简单好做的宝宝辅食,大家一起动起来吧。
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