蒸豆腐的家常做法
蒸豆腐的家常做法：
准备食材：水豆腐，花生，葱，油，生抽，香醋。
花生炒熟，碾碎。
市场上的豆腐都是切好相同大小的，卖相就没有饭店的好。豆腐冷水入锅蒸熟。蒸豆腐会出好多水，倒入另一个碗。
趁着豆腐还没熟，把葱切碎。
油烧热，倒入生抽、香醋和蒸豆腐出的水，立即关火。
配料全家福。
吃的时候把花生粒和葱花倒在豆腐上，然后浇上汁。
蒸豆腐的来源：
蒸豆腐是中国的一种古老传统食品，在一些古籍中，如明代李时珍的《本草纲目》、叶子奇的《草目子》、罗颀的《物原》等箸作中，都有蒸豆腐之法始于汉淮南王刘安的记载。
中国人首开食用蒸豆腐之先河，在人类饮食史上，树立了嘉惠世人的丰功。
蒸豆腐的注意事项：
炒花生很考功夫，不要放油炒！锅烧热，放入花生米小火慢慢炒熟。
生抽香醋按个人口味调，我只放一点香醋，有点味就可以了，太酸会破坏口感，生抽可以多放些，这就够咸味了，不需要放盐。
1、香菇、腊肉切小丁。朝天椒去籽（不去太辣，主清淡）、葱切小圈。
2、取一个鸡蛋，加少量盐，打碎。
3、下油，鸡蛋煎好，捣成小块。盛出。
4、调好汁，炒香香菇、腊肉。两勺料酒，盐、味精、糖、胡椒粉少量。
5、热锅凉油，下入香菇、腊肉，煸炒一分钟，下入调好的汁，继续煸炒，炒香后盛出。
6、豆腐捣碎。
7、捣碎的豆腐加入炒好的鸡蛋，香菇，腊肉，加少量盐，胡椒粉，搅拌均匀。
8、上汽后，下入蒸锅中锅蒸6分钟。
9、锅中下油，炒香朝天椒。
10、撒点葱花，把爆香的朝天椒与油浇在葱花上。
11、即可食用。
1.香菇、腊肉切小丁。朝天椒去籽（不去太辣，主清淡）、葱切小圈。
2.取一个鸡蛋，加少量盐，打碎。
3.下油，鸡蛋煎好，捣成小块。盛出。
4.调好汁，炒香香菇、腊肉。两勺料酒，盐、味精、糖、胡椒粉少量。
5.热锅凉油，下入香菇、腊肉，煸炒一分钟，下入调好的汁，继续煸炒，炒香后盛出。
6.豆腐捣碎。
7.捣碎的豆腐加入炒好的鸡蛋，香菇，腊肉，加少量盐，胡椒粉，搅拌均匀。
8.上汽后，下入蒸锅中锅蒸6分钟。
9.锅中下油，炒香朝天椒。
10.撒点葱花，把爆香的朝天椒与油浇在葱花上。
11.即可食用。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572083235.html
相关推荐
-
芒种收麦怎么完成
1、选择天气收获麦子的天气最好选为晴天，因为晴天的天气利于进行麦子的晾晒工作，阴雨天不易晾晒，增加了小麦发生霉变的可能性。同时，大家还要避嫌雷雨天气，会将小麦大面积减产。因此，关注天气，气象灾害的地区收获麦子宜早不宜晚。2、田间管理工作许多...
-
哪些学校培养流域治理博士
山东大学环境学院流域水环境研究所现有教职工9人，学术带头人为国家杰出青年科学基金获得者、国家“万人计划”领军人才张建教授，拥有教育部南水北调东线河湖生态健康野外科学观测研究站、山东省水环境污染控制与资源化重点实验室等科研支撑平台。本团队致力...
-
绿藻可以引种吗
是的，绿藻可以引种。绿藻是一类单细胞或多细胞的藻类，可以生活在淡水或海水中。由于绿藻具有光合作用和生物转化等重要生物学功能，因此被广泛应用于生态学、生物技术、食品工业等领域。在水产养殖中，引种绿藻可以提供营养物质，作为鱼类和虾类的饲料，提高...
-
普洱茶的产地在哪？
普洱茶主要产于云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分，现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围。以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用...
-
北京亿鑫诚业科技发展有限公司怎么样？
北京亿鑫诚业科技发展有限公司是2014-01-10在北京市门头沟区注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于北京市门头沟区石龙经济开发区永安路20号3号楼B1-6442室。北京亿鑫诚业科技发展有限公司的统一社会信用代码/注册号...
-
ai专业的全球大学排名
当前AI专业的全球大学排名如下：1. 卡内基梅隆大学 （Carnegie Mellon University）2. 清华大学 （Tsinghua University）3. 北京大学 （Peking University）4. 上海交通大学...
-
进口塑料浮台多少钱
进口塑料浮台的价格根据型号、材质、规格以及购买数量的不同而有所差异。以下是部分进口塑料浮台的价格信息：进口高分子聚乙烯浮筒码头塑料浮箱价格：¥135.00 - ¥133.00 - ¥125.00起批量：1-99个抗老化HDPE塑料浮筒价格：...
-
浅谈姜黄栽培技术
姜黄喜温暖湿润气候，阳光充足，雨量充沛的环境，怕严寒霜冻，怕干旱积水。姜黄有行气破瘀，通经止痛。主治胸腹胀痛，肩臂痹痛，心痛难忍，产后血痛，疮癣初发，月经不调，闭经，跌打损伤等功效。姜黄具有极高的药用价值，下面我们来了解下姜黄的栽培技术。...
-
内蒙古华北制药华凯药业是国企吗
不是内蒙古华北制药华凯药业有限公司成立于2018年5月，是华北制药股份有限公司的全资子公司。华北制药是我国最大的化学制药企业之一。1953年筹建，1958年投产，开创了我国大规模生产抗生素的历史，有着“共和国医药长子”的美誉。经过60余年的...
-
考研报名志愿修改时间
考研报名后，考生可以在一定时间内修改志愿信息，但需注意以下几点：修改时间正式报名期间（通常为每年的10月5日至10月25日）可以修改大部分网报信息，但招生单位、报考点、考试方式等关键信息不可更改。考研复试阶段的志愿修改通常在每年的3月底至4...
-
丹阳华都生态林有限公司怎么样？
丹阳华都生态林有限公司是2009-01-08在江苏省镇江市丹阳市注册成立的有限责任公司(自然人独资)，注册地址位于丹阳市开发区马陵村。丹阳华都生态林有限公司的统一社会信用代码/注册号是91321181684131940H，企业法人孙红梅，目...
-
玉米胚芽粕给羊多吃会怎样
会增肥。胚芽粕能值水平和麸皮差不多，蛋白20个，纤维含量较高，饲喂母羊可以，育肥羊就算了！玉米胚芽粕是以玉米胚芽为原料，经压榨或浸提取油后的副产品。又称玉米脐子粕。一般在生产玉米淀粉之前先将玉米浸泡、破碎、分离胚芽，然后取油。取油工艺分干法...