湖南红薯片的做法
一切用红薯做的食物，上次才说了地瓜干，这次小编来说一说红薯薄片。红薯片是所有红薯制成的食物里，小编最爱吃的了。而且每年家里都会做。一做就是10多张，这里的张就是一张床单的大小，自己留难几片吃，然后亲朋好友送点，一下子就没了。小区里的朋友试过后都非常喜欢，说是下次做的时候就多做些，他们也想要。
这些都是后话。小编做红薯片的时候一般都很赶，一个星期二天假，跑到乡下做完就要回来，的确很累，所以只是自己吃吃罢了。
首先准备好红薯，洗干净然后去皮，然后再蒸煮，蒸熟后再把红薯搅拌均匀。处理红薯的过程中，准备一些橘子皮，切成末，一起撒入红薯泥里搅拌。这样做出来的红薯片会更香些。
在桌子上放一块干净的白布，准备一个刮泥刀，把红薯泥捋平在纱布上，越薄越好，记得一定要捋平，做好后再在上面撒上一层芝麻，然后放到一边，再做下一张。
等到红薯泥都用完了后，再准备一个刷子，和一瓶蜂蜜。在捋平后稍稍有点干的红薯泥上刷上一层薄薄的蜂蜜，这样的话晒的时候红薯片不容易裂开，而且会是金灿灿的颜色，味道也会变得更甜点。
一般太阳好的话，晒一天就可以了。把红薯片从纱布上撕下来，然后切成小块就可以了。
小编说的这个方法做出来的红薯片是可以直接下口的，不用再油炸了。你学到了吗？
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