菠菜粉条汤怎么做好吃
菠菜粉丝汤是一道美味的家常菜，制作原料主要有粉丝、猪肋条肉、菠菜等。营养丰富，热病伤津，清淡美味，粉丝入口有弹性，吃起来有嚼劲。
做法步骤如下：
1、将粉丝用开水泡软，菠菜切段，五花肉切成火柴粗细。
2、锅中放油烧热，下葱末、清汤600克、粉丝、五花肉、菠菜、盐、酱油、姜汁，待汤开后，勾英并淋上香油，即成。
营养价值：
粉丝：粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。
猪肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效。
菠菜：茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。
适用人群：
菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜；糖尿病人经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定；同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者；不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多；另外脾虚便溏者不宜多食。
滑肉粉条汤的做法
萝卜粉条汤的家常做法如下：
1.萝卜洗净、擦成丝。
2.锅里烧上水，水沸后，放入细粉条。
3.烫软后，倒入盆中备用。
4.锅里放入适量底油，放入葱花爆锅。
5.出葱香味后，放入萝卜丝。
6.放入酱油 。
7.放入粉条。
8.倒入适量水。
9.放入五香粉。
10.放入精盐。
11.粉丝熟软后，关火，放入味精出锅即可。
萝卜粉条汤所需食材：萝卜200g、细粉条33g。
萝卜粉条汤的辅料：玉米油适量、大葱适量、酱油适量、精盐适量、五香粉适量、味精适量。
小贴士：
1、先切好萝卜，一切就绪后，再烫粉丝，防止时间长了，粉丝会坨。
2 、要是想喝汤就要出锅后尽快食用，否则汤水会被粉条吸光的。
3 、水要比平时炖菜放得多。
萝卜粉丝的其他做法：萝卜炒粉丝。
第1步、红薯粉丝用温水泡软。
第2步、白萝卜擦成丝。
第3步、在沸水中烫软捞出。
第4步、锅中放油，放入姜丝炒香，放入萝卜丝翻炒。
第5步、放入红薯粉丝翻炒，加少许水烧几分钟。
第6步、放入蒜苗，加盐、生抽调味炒匀。
第7步、出锅。
瘦肉 半斤
粉条 半斤
鸡蛋 1个
葱 适量
姜 适量
胡椒 适量
鸡精 适量
酱油 适量
盐 适量
红薯淀粉 适量
方法/步骤
准备食材，瘦肉切成肉丝，葱切段（葱白切短些葱叶长些），姜切成姜丝
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打一个生鸡蛋到肉中，加少许盐、胡椒、鸡精和葱白拌匀，然后加入红薯淀粉拌匀
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在锅中加入适量食用油，油热后放入姜丝，加适量水
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待锅底出小泡时，将肉一个一个的放入水中，水沸后滑肉基本就熟了
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水沸后加入粉条，放入适量盐，水再沸腾后加入适量酱油、胡椒、鸡精和葱叶调味，就可以吃了
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