干龙须菜怎么吃
一、上汤龙须菜的作法
1.撕下龙须菜茎表层的皮，摘段儿，清洗
2.松花蛋切小傅
3.小米用温小水泡软（泡的水征用）
4.热锅中，把小米进行爆香，倒进1海碗水，放进松花蛋烧10分钟
5.放进龙须菜煮到软身，加盐和少量糖调料就可以
二、龙须菜炒肉的做法
1.这个是事前自来水煮开的龙须菜
2.龙须菜切割成段，肉切一片
3.出锅，下油
4.水温做到60度的情况下把肉放进锅中，炒至掉色
5.放进葱段，家常菜一下
6.放进龙须菜
7.炒成这一水平放进盐、鸡精、生抽，炒两下就可以了
8.就是这样能够 起锅喽！
三、牛肉炒龙须菜的作法
1.所有原材料。
2.龙须菜清洗、控干水。牛羊肉切成片，添加盐、糖腌五分钟。
3.把龙须菜在沸水里焯下一下。
4.由于牛羊肉非常容易熟些，运用炒菜锅遇热，炒出去的实际效果好点。
5.牛羊肉8分通读时，添加龙须菜。爆一分钟，添加盐。
6.进行煮
龙须菜，学名江蓠,是一种野生海洋蔬菜，是一种新兴的珍稀海洋蔬菜、人类的绿色保健食品。加猪五花肉丝炒制干香，再加辣椒油炸至香，添徐徐蒜末炒之，待蒜香味飘散时即可停火，加黄豆酱既其它调味料拌制，香气扑鼻，入口口感多变，口味层次徐徐递来。
食材主料
龙须菜 500克
五花肉丝 50克
方法/步骤
1 .先将龙须菜用清水清洗干净;
2 .锅烧开水，将龙须菜放开水中焯烫至变色捞出;
3 .焯烫好的龙须菜放入冷水浸泡至冷，然后捞出控干水份;
4 .把控干水份的龙须菜用刀切成小段;
5 .炒锅烧热加入花生油，将切好的.五花肉丝放入锅中煸炒出油;
6 .待五花肉出干香味后加入干辣椒段，炸香;
7 .再将大蒜末加入其中煸炒出香味;
8 .将切成段得龙须菜放入盆中，加入黄豆酱;
9 .再加入炒好的五花肉丝等，再撒上少许香菜末;
10 .加入适量的米醋拌匀，装盘即可享用。
?
END
注意事项
烫制龙须菜时，千万不要煮时间过久，龙须菜由褐色变为绿色后即可捞出过凉。
加入五花猪肉丝和大蒜末炒香，可以中和龙须菜的寒性。
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