怎样用酸奶机做老酸奶
用料 ?
酸奶菌 1袋（1g）
纯牛奶 1-1.2L
酸奶机自制老酸奶的做法 ?
先把容器消毒晾干，开水冲烫也可以，就是避免酸奶制作过程中混入杂菌。
准备好酸奶菌。从冰冻室取出稍回温。
先倒入纯牛奶200ml，将酸奶菌倒入，用无水无油的筷子充分搅拌。
再倒入其余纯奶至1升，或1.2L。
将容器放入酸奶机，设置酸奶程序。时间视温度而定。冬天可以设置时间长一点，9-10小时，夏天设置时间短一点，7-8小时就好。
完成后的老酸奶。表面平滑光洁~
主料
纯牛奶2升 白砂糖适量
乳酸菌2g
无添加剂自制老酸奶的做法步骤
1.?所有材料准备好，我比较喜欢喝酸奶所以每次都用2升牛奶，做多些，够我3、4天喝的吧
2.?把两升纯牛奶全部到入锅中加热到40度左右，大概是适合人洗澡的温度
3.?加入白砂糖，喜欢甜的可以加5、6勺，喜欢酸一点的可以加2、3勺，调调味
4.?再加入两包乳酸菌，每包1克，1克可以发酵1升牛奶
5.?关火，搅匀
6.?装入玻璃罐中，不用盖盖子
7.?不盖盖子直接放入烤箱中，调40~50度，恒温发酵8个小时。 没有烤箱可以用电饭煲，用电饭煲要在煲里加些热水，盖上盖子，调到煮汤键，恒温发酵8小时
8.?8小时后拿出，待冷却后就放进冰箱冷藏一晚。 倒入杯中，加些自制的果酱更好喝
小贴士
牛奶一定要用纯牛奶哦，蒙牛和伊利还有光明都可以，成功率100％呢
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