冒菜生意怎么样呢？
一提到我们成都的冒菜，很多人会提到这两家馆子：毛记和无名！
这家位于荷花池的毛记冒菜，从多年前老板夫妻摆摊摊儿开始，到如今摇身一变?网红冒菜?，两家冒菜的水平不相上下，但都有各自的特色。
由于要准备万圣节的装饰，刚好来荷花池买东西，我们就不约而同地决定去毛记冒菜，结果在十一点半过去的时候，已经是排长队了，火爆的场面让我们有点犹豫。
路边都是坐满了食客，外卖小哥们都排起了长队。
香辣浓郁，让人回味无穷！记忆力超强的服务员小哥！
他们家的冒菜我们记不清吃过多少次了，每次来吃都是特别的激动，作为一群成都的?资深?吃货，对于这样重口味的美食总是充满了兴趣。
这里要夸赞下他们家的服务员小哥，记忆力真的超级好！
半斤牛肉、半斤鸭肠、半斤黄喉、半斤毛肚，我们点完菜之后，他就让我们自己去找位置。
我们当时就在想，你连我们坐哪都不知道，你真的能记住我们点的菜吗？况且现场这么多的人！
过了大概二十多分钟，这位小哥准确地找到我们，并将煮好的冒菜端了上来。仔细一看，菜品完全准确无误！真的太佩服了！
麻辣牛肉一定要点的！真的是必须点！
资格的黄牛肉，大片大片的牛肉吃起来别提有多么过瘾了，而且你一吃就知道这不是那种合成肉，口感饱满绵实，香辣入味吃起来特别有劲，下饭吃味道简直是不摆了！
最让人奇怪的是，看起来如此?油爆爆?的冒菜，吃起来倒是一点都不油腻，反倒是清爽干净，这点确实是他们家冒菜的特色。
如果你是第一次去吃，那么我们强烈建议你选择以下几种菜：
麻辣牛肉、鸭肠、毛肚以及混搭的蔬菜。
这里再次提醒下，建议大家错峰去吃，千万别中午饭点去，排队真的会让你怀疑人生！
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