馄饨片儿怎么做
做法1：
1、用凉水和面，揉成光滑的面团后，盖保鲜膜饧30分钟；
2、取出面团，再次揉匀，擀成均匀厚薄的大片面；
3、用刀直接在擀面杖上把面片纵切一刀，一分为二，然后在切后的面皮中间再纵切一刀，然后叠放在一起，最后横切成自己喜欢的形状；
做法2：
1、用凉水和面，揉成光滑的面团后，盖保鲜膜饧30分钟；
2、取出面团，再次揉匀，擀成均匀厚薄的大片面；
3、把面皮像切面条一样折叠好，然后横切成均匀等宽的面片，把每一条面片依次展开，整齐叠放在一起，然后横切成自己喜欢的形状。
以左手虎口部位握住,并以虎口处稍做收紧边皮,不要捏死哦 一个烧麦就完成了10摆入蒸... 尽量不让肉馅粿粒被搅烂,这样蒸出来的馅饱满有嚼头。
酸汤馄饨最正宗的做法
白胡椒粉1勺、陈醋2勺、生抽1勺、香油适量、鸡粉适量酸汤馄饨1水发黄花菜去蒂头后撕成细丝2水发木耳切细丝,水发香菇切薄片,蒜
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