鱿鱼的家常做法怎么做？
每年的秋冬季节正是海鲜肥美的时候，这个时候肯定不能错过美味的各种海鲜了。这个时候的海鲜不但肥美好吃，而且价格还比较便宜，实在是超划算的，做上几顿海鲜家里人都可以放开肚皮大吃一顿。
广东作为一个沿海的省份，各种各样的海鲜自然是少不了的，我个人是比较喜欢吃生蚝、大虾跟鱿鱼的，因为这些海鲜肉比较多，一口咬下去全是肉，那种感觉实在是太爽了，喜欢吃肉的人应该拒绝不了这种诱惑。
前段时间，刚做了一道味道鲜美的鱿鱼煲，这样做出来的鱿鱼，味道很棒，营养又好吃，我一个人都能吃一锅的，关键是还很下饭，而且做法也比较简单，非常适合家里制作。
今天就把这一道生焗鱿鱼的做法分享出来给大家，如果喜欢的可以先收藏起来，有空可以试一下这一道美味的家常菜。
生焗鱿鱼
材料：鱿鱼、生姜、大蒜、辣椒、料酒、蒜蓉辣酱、盐、葱花
详细做法
1.准备好一盘子的鱿鱼，可以让菜市场的老板帮忙切好，把鱿鱼拿回来之后清洗一下备用。锅里放水烧开，放入一点料酒，几片生姜，然后把准备好的鱿鱼倒进去焯一下水，大概焯水10-15秒就可以了，时间不能太长，不然口感会比较差。焯好水的鱿鱼捞出来沥干水分备用。
2.准备几个辣椒，一块生姜跟几颗大蒜，把它们全都切好备用。取一个砂锅，倒入少许的花生油，然后把生姜、大蒜跟辣椒放进去，开小火炒出香味，接着把准备好的鱿鱼倒进去，稍微铺平一点，最后盖上锅盖，开小火焖2分钟。
3.时间到了之后，打开锅盖，把鱿鱼翻动一下，接着放入少许的盐，小半勺的蒜蓉辣酱，没有的可以用黄灯笼酱代替，继续把它翻动一下，让它们搅拌均匀方便入味，最后盖上锅盖，继续焖1分钟。这一道菜不用放水的，因为鱿鱼会出水。
4.时间到了之后就可以关火出锅了，出锅后撒上一点葱花，这一道又香又好吃的家常菜就算是做好了，味道很不错哦，还很下饭，做鱿鱼的时间不能太长了，不然口感不好呀。喜欢的可以试试这一道美食。
我是豆腐，专门与大家分享详细的家常菜谱，广东美食，家常小吃等等，有不足之处欢迎各位多多指教！喜欢的不妨点个关注呀.
鱿鱼有那些做法?
鱿鱼的做法大全 家常炒鱿鱼让你回味无穷
鱿鱼虽说叫鱼，但其实鱿鱼是软体动物。鱿鱼中含有丰富的蛋白质和钙等其他微量元素和矿物质，营养价值极高，历年来都成为人们餐桌上喜爱的美食，其口感松软，嚼劲十足，就一个字，香!下面是小编精心整理出来的鱿鱼家常做法大全。
1.爆炒鱿鱼
需要的材料：鱿鱼、食用油、胡萝卜、青辣椒、胡椒粉、生姜、生抽、食用盐、黑木耳、大蒜、淀粉。
制作方法
木耳提前冷水泡发，大蒜切片、胡萝卜切片、生姜切片、青辣椒切成段放在碗中待用。
鱿鱼处理好后，平铺在砧板上，拿一把菜刀，斜着切出纹路，然后在再交差切，切成十字花的均匀纹路，之后再切成小三角形的小块待用。
再取一个大碗来调汁，放入生抽、食用油、胡椒粉、淀粉以及清水调汁待用。取一个锅，锅中放入清水烧热，倒入鱿鱼片焯烫一下后捞出控水待用。
锅中水倒出，清洗后重新置于火上，预热后放入食用油，放入大蒜片和姜片爆香，倒入木耳、鱿鱼、胡萝卜、青辣椒进行翻炒。
最后倒入调好的酱汁继续翻炒，收汁即可食用。
2.家常炒鱿鱼
主要材料：鱿鱼、黄瓜、胡萝卜、辣椒、酱油、大葱、大蒜、生姜、食用油、食用盐。
制作方法
黄瓜洗净切片、胡萝卜洗净切片、辣椒洗净切段、大葱切段、生姜切片、大蒜切片后待用。
鱿鱼处理好后斜着切成十字花形状，再切成三角形小块。取一个锅，锅中放水加热后放入鱿鱼片进行焯烫，捞出控干水分后待用。
清洗锅重新置于火上，预热后放入食用油，放入大葱段、姜片、大蒜片爆香，再把鱿鱼片、黄瓜片、胡萝卜片、辣椒段一起放入锅中不停的翻炒。
最后加入适量的酱油和食用盐，出锅即可。
3.韩式辣炒鱿鱼
主要材料：鱿鱼、洋葱、辣椒、葱、姜、蒜、食用油、料酒、鸡精、生抽、韩式辣椒酱
制作方法
鱿鱼处理干净，切条待用。葱姜蒜切片待用，辣椒洗净后切成小块，洋葱切成小块待用。
取一个锅放入清水和少量料酒及姜片，水烧开后放入鱿鱼条焯烫后捞出。
锅中放油，油热后放入葱、姜、蒜片爆香，再放入鱿鱼和韩式辣酱以及其他辅料进行翻炒。
最后放入辣椒块炒匀出锅即可。
家常炒鱿鱼，方法非常简单，吃起来口感也很好，不知道各位小主们学会了没有。在烹饪鱿鱼之前，清理好鱿鱼的内脏还要把鱿鱼表面的黑膜撕下来，反复清洗后再用，各位小主们一定要记住了。
鱿鱼的做法有很多种，比如：
1.鱿鱼须洗净切段，五花肉切片，芹菜切段、干辣椒剪段，姜切丝，锅中倒适量水烧开，放鱿鱼须焯水2分钟，捞出，油温烧至7成热，放五花肉煸至出油，加入豆瓣酱、姜丝蒜片、花椒粒、干辣椒段炒红油，放入芹菜段和鱿鱼须炒2分钟，加白糖、胡椒粉、盐、鸡精、蚝油、孜然粉、葱段炒匀出锅。2.用刀在鱿鱼身上轻轻的划出网纹，用料酒盐酱油腌制20分钟；然后热油爆香姜蒜后倒入酱汁（料酒、酱油、糖、香油）到煮沸；最后倒入鱿鱼翻炒到发白，再加入罗勒碎或者香菜末拌炒就可以起锅装盘了。等等。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572091508.html
相关推荐
-
大超市品牌有哪些
大型连锁超市有沃尔玛、家乐福、苏宁电器等。1、沃尔玛沃尔玛百货有限公司，它是一家美国的世界性连锁企业，以营业额计算为全球最大的公司。沃尔玛公司有8500家门店，分布于全球15个国家。沃尔玛在美国50个州和波多黎各运营。沃尔玛主要有沃尔玛购物...
-
我国各地的特产是什么
一、北京市名优特产北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大...
-
孝感十大首富排名榜
No.10 英力股份董事长——戴明，出生于1968年8月，现年54岁，湖北孝感人，目前常居上海、六安、昆山等地，毕业于四川大学，本科学历。戴明家族目前的身价约为12亿元。No.9 祥源新材董事长——魏志祥，出生于1967年7月，现年55岁，...
-
买回来的鲫鱼怎么养？
将买回来的鲫鱼放在稍微大一点的盆子或者桶中，放上比鲫鱼身深一些的水然后用半截管子接在自来水管上，再将水龙头开上，开到类似输液管子那么大小的水流。知识延展：鲫鱼生活在淡水中的杂食性鱼，体态丰腴，水中穿梭游动的姿态优美，鲫鱼的生活层次属 底层鱼...
-
广西泰国留学价格多少
根据提供的信息，泰国留学的费用因学校类型（公立或私立）、学习阶段（本科、硕士或博士）、专业以及个人消费水平等因素而有所不同。以下是一些概括性的费用信息： 学费公立大学本科：约1.3万至6.6万人民币/年（折合泰铢约为55,000至280,0...
-
ohiknowsadsong什么歌
《IKnowSadSongs》。1、歌词节选：Ohiknowsadsongs，Ohiknowsadsongs，Sniffingbemyhell。2、《IKnowSadSongs》是VariousArtists演唱的，发行时间为2017年02...
-
热血江湖2.0可联机可单机版gm命令按照说明用没反映
GM刷物品格式代码 GM刷物品，格式：copy,物品名称,数量,属性1,属性2,属性3,属性4,属性5(在游戏中使用) 到指定地图，格式：goto,地图编号,地图X坐标,地图Y坐标(在游戏中使用) 到指定玩家位置，格式：miss,玩家角色名...
-
好国家公务员考试时间
2024年国家公务员考试时间为 2024年11月28日，具体安排如下：公共科目笔试日期：2024年11月28日时间：上午9:00—11:00 行政职业能力测验下午14:00—17:00 申论专业科目笔试日期：2024年11月30日时间：下午...
-
怎么让多肉多长主根
1、修根修根在很多场景中都会用到：新上盆的多肉植物需要修根；养了很长时间生长变得很慢甚至不再生长的多肉植物需要翻盆修根；烂根变蔫的多肉植物需要修根。有朋友就问了：这好不容易发出来的根都剪掉了，多可惜啊，怎么还能养根呢？其实我们在修根的过程中...
-
上海民航学院升本科院校吗
不升截至目前，上海民航职业技术学院未被升格为本科院校。但是，学校与上海应用技术大学于2019年已经签订合作办学协议，未来将共同开展本科教育，打造“1+2+1”教育培养模式。按照计划，未来将会在学院原有专科基础上新增本科专业，培养更多高素质的...
-
猪场资金来源
养猪场资金的来源有：第一，业主自筹一部分资金，作为养猪场的业主，自己必须要有一定的资金实力，否则很难很好，一个养猪场，第二，财政补助，你可以向当地的农业部门申请一个养猪场的项目，会给你一部分资金，第三，银行贷款，你可以向当地的银行申请一笔养...
-
柑橘花期能用植保无人机嘛
1、很多果园高密度种植，或者枝条过密，树体透风透光很差，人工喷药都难喷到位。2、如果想使用无人机喷药，幼树或者树形较好，果树透风透光好的，可尝试无人机喷。3、可以尝试人工结合无人机喷药，防治的病虫害需要喷药非常详细，就人工喷药，放梢时防治杂...