泰式柠檬虾
泰式柠檬虾
做法：
1、虾煮熟，去头剥壳。
2、香菜、洋葱、小米辣、蒜末、柠檬片。
3、两勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、一勺香油、四勺两白开、一勺白芝麻、适量盐搅匀。
4、搅拌均匀。
1、海虾175克，剪去虾头，剪去虾腿，去虾线，洗净备用。
2、锅中喷油，少油煎炒。
3、将柠檬切两半，挤汁，取出柠檬汁后进行过滤。
4、加入白糖（柠檬汁与白糖1：1）。
5、待虾变色后，加入柠檬汁，白葡萄酒提鲜。
6、出锅前加点盐，柠檬汁即可。
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