南瓜鸡蛋盅怎么做
做法
将小南瓜用刀横切下上面的小盖。
用小勺子挖去南瓜瓤。
换挖球器，挖出南瓜盅的花边（没有挖球器，可省略）
将准备好的南瓜盅入锅蒸8分钟。
鸡蛋打好，放入肉末、盐、胡椒粉、用60度左右的热水调匀，将蛋液倒入南瓜盅内，洒上蟹柳丝，放入蒸锅蒸10分钟左右，或者中火微波2分钟（不同牌子的微波炉时间会有所区别，请自行调节），蒸好后淋上香油就可以了！
小诀窍
南瓜需预先蒸一下，这样鸡蛋液倒进去就不会因时间过长而蒸老。
鸡蛋液一定要用60度左右的热水来调，蒸锅上汽后放入，锅盖不要盖严，留条小缝隙，这样蒸出来的蛋羹会很细嫩，这是诀窍，平时蒸鸡蛋羹也可以用此方法。
鸡蛋羹营养丰富，易于消化，很适合老人和小孩。无论是日常饭桌上还是宴客之时，都是可以端上桌的一道菜。鸡蛋羹做法虽然简单，但是蒸的时候老是掌握不好方法和火候，不是蒸的太老就是不熟，不是有蜂窝就是不成型，做出来总是不那么完美。接下来为大家介绍一些鸡蛋羹的做法。
鸡蛋羹的做法
一、原味鸡蛋羹
食材：鸡蛋、盐、水、油、葱花。
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，因为冲进去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
4、烧一锅清水，放上蒸隔。一定要水开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花，滴上几滴蒸鱼豉油就可以了。
1、小南瓜洗净，顶部切去1/4，用小勺把籽挖空，再挖去一小部分果肉，留1厘米左右的厚度。
2、鸡蛋打入碗内，加入温水，温水和蛋液的比例为1:1。
3、加少许盐进行调味，沿一个方向，将蛋液与水打散。
4、用小滤网过滤蛋液，除去筋头，将蛋液倒入南瓜盅内。
5、盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上穿几个孔。
6、锅中水烧开，将南瓜盅放入锅内，大火蒸1~2分钟，转小火再蒸8分钟左右即可。
1、虾仁化冻，用刀切成大块，取大碗把肉末放进去。
2、鸡蛋打入盛肉末的碗内。
4、加入小半碗温水后送入蒸锅，大火三十分钟取出撒入剩余的葱花即可。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572093698.html
相关推荐
-
孙越是中国农业大学毕业的吗
网上流传孙越毕业于中国农业大学，事实并非如此，孙越是毕业北京园林学校，是一所中专院校，和中国农业大学没有任何联系。毕业后，孙越被姜昆介绍进北京动物园照顾大象，但孙越从未放弃过自己喜欢的相声，在动物园工作期间还自己办了相声社团。只为了自己能有...
-
23届农心辛拉面杯围棋赛选手
按出场次序，参赛人员列举如下:中国：李维清(1胜1负) 范廷钰(1胜1负) 李钦诚(0胜1负) 芈昱廷 柯洁日本：芝野虎丸(0胜1负) 许家元(1胜1负) 井山裕太(4胜0负) 余正麒 一力辽韩国：元晟溱(1胜1负) 朴廷桓(1胜1负) 卞...
-
胜利油菜种植方法
1、土壤选择：应该选土层深厚、结构疏松、排水良好、养分充足、微酸性的土壤种植。沙粘适中、地势较高、地下水位低、不易渍水、排灌方便的水稻收割田十分适合。2、播种：条播是种油菜常用的栽培方式，具有根系发达、吸收水肥能力强，抗寒、抗旱、抗病能力强...
-
大樱桃八月份喂肥料晚不晚
可以使用一些叶面肥，但是要根据你树的情况来。另外，7,8月份是多雨天气，有利于樱桃褐斑病、穿孔病的传播、潜伏和重复侵染，在进入6月后未及时喷施代森锰锌等保护性杀菌剂情况下，7月中旬以来持续干旱，果树抗病力减弱，导致樱桃褐斑病、穿孔病严重发生...
-
黄山公务员考试排名
黄山市人力资源和社会保障局职位名称：业务经办招考人数：1报考人数：114竞争比：98:1访问人数：184中共黄山市委党校职位名称：工作人员招考人数：2报考人数：157竞争比：57.5:1访问人数：631黄山市社会保险事业管理局职位名称：业务...
-
讨鬼传金色钩爪怎么得
讨鬼传中获得金色钩爪的方法有两种。方法一是通过在游戏中收集十个收藏品中的泥人，完成任务后可获得金色钩爪。方法二是通过完成100%的地图进度，打败所有敌人和粉碎所有环境物品后，也可以获得金色钩爪。原因：收集泥人或完成地图进度都需要花费较多时间...
-
黄粉虫的生活史
黄粉虫的生活史分为四个阶段：卵、幼虫、蛹、蛾。 1.卵：乳白色、椭圆形、有米粒大小，卵的外面是卵壳起保护作用，里面是卵黄，黄粉虫的卵在25℃-30℃时经5―7天即孵化出幼虫。 2.幼虫：刚孵出的幼虫很小，长约3毫米，乳白色，2天后开始进食...
-
阜新十大自驾游景点
阜新十大自驾游景点有宝力根寺、海棠山、阜新市宝地斯帕度假区、瑞应寺、毛岭沟景区、骆驼山景区、辽宁阜新关山省级自然保护区、张三丰仙居、塔营子古城址、乌兰木图山等。1、宝力根寺宝力根寺位于辽宁省阜新市阜新蒙古族自治县大板镇衙门村。宝力根寺是蒙语...
-
上海夜景哪里好看好玩的地方
1、外滩外滩位于黄浦江畔，全长约1.5公里，南起十六铺码头，北至外白渡桥，是最具上海城市象征意义的景点，数十栋风格迥异的万国建筑群和浦江夜景是它的精华所在。江对岸矗立着东方明珠、金茂大厦、环球金融中心等摩天大楼，入夜霓虹闪亮，更能让你感受到...
-
芥菜丝咸菜的家常做法大全怎么做好吃
酸辣芥菜丝咸菜怎么做好吃原料:芥菜10斤切丝，盐一斤，生抽3斤，糖1斤，姜4两，蒜4两，味精2两，干辣椒2两，香油4两，芝麻、花生仁、杏仁、花椒、八角若干。将芥菜丝用盐腌制24小时后，腌菜的水要滤掉，把菜丝拧干。干辣椒、八角、花椒干炒一下，...
-
瓶子手工怎么做花
制作瓶子花需要一些基本的手工技巧，以下是一些简单易行的步骤：材料：- 空瓶子- 彩色纸张- 剪刀- 胶水- 丝带或其他装饰品步骤：1. 准备一个空瓶子，清洗干净并晾干。2. 在瓶子上画出花瓣的形状，可以用铅笔或彩色笔。3. 使用剪刀将花瓣剪...
-
全民飞机大战飞行学院玩法攻略详细解析
全民飞机大战 中的飞行学院怎么玩?很多玩家对此不是很清楚，我接下来为大家介绍的是游戏中飞行学院的玩法攻略，一起来看看吧。点击飞行学院，主界面后会发现主要分为动态、荣誉、军需处和星榜。动态系统是在新版中才添加的，不过说实在的这个动态太好了，这...