榴莲炖鸡什么时候放榴莲
榴莲炖鸡是比较受欢迎的一种保健食物，它的做法多样，食材丰富，可以放各种各样的滋补食材，比如枸杞、红枣以及党参等等，都可以起到很不错的滋补效果。榴莲炖鸡是有一定讲究的，尤其是食材放入的顺序，那么榴莲炖鸡什么时候放榴莲呢？下面让我们具体来看看吧！
大多数情况下，榴莲炖鸡都是先放鸡后放榴莲。
首先准备的材料有：乌鸡一只，半个榴莲，葱姜。首先将乌鸡掏胸，然后洗干净，切块。接着在高压锅里放小半锅水，放入葱姜以及乌鸡块，然后用大火煮沸，然后放入榴莲转小火，盖一个锅盖盖上去，不要高压锅锅盖，普通的锅盖就可以，炖上两个小时汤白味鲜，出锅前半个小时加点盐就好了。
榴莲炖鸡榴莲怎么处理如果是用榴莲肉的话，直接用果肉炖鸡汤就可以了，如果只用榴莲壳的话，就需要将果壳里面的白色部分切割下来。
1、榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下来
2、把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核，也具有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法，相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用
榴莲的营养价值极高，经常食用可以令身体强健，健脾补气，补肾壮阳，属滋补有益的水果。在泰国常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品。榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品，用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方。?
用榴莲肉来煲汤也是蛮不错的，不但增加了汤香甜的味道，而且还增加了汤的鲜度，最重要的是还非常润肤养颜，是秋冬滋养的绝对补品。
榴莲炖鸡的做法用料：
鸡随便啦、榴莲壳或是肉也ok（随便多少）、姜（多着无谓）、红枣四五个、枸杞一小把、党参一丢丢
步骤：?
1、鸡剁好，姜切好
2、榴莲壳切块
3、枸杞红枣党参洗好备用
4、还有新鲜的榴莲肉
5、鸡肉先掉水，然后就把除了红枣都放进锅里（红枣炖太久会很上火的），然后炖最少30min啦，时间约就鸡汤越浓郁哟！
榴莲炖鸡的做法
榴莲炖鸡
材料：榴莲壳、鸡肉、榴莲肉（不用榴莲肉也可以）
调料：生姜、料酒、盐
做法
1.从超市买回来的榴莲，赶紧把它打开了，把它的榴莲肉拿出来大吃一顿，榴莲壳留着备用。挑选榴莲的时候不要选大熟的，大熟的榴莲会有苦味，已经不新鲜了，煮出来的汤也是苦的，非常的影响口感，所以挑选榴莲的时候一定要小心，不然就浪费一锅汤了。
2.把榴莲壳中间的隔膜用刀小心的切出来，慢点切防止切到手，剩下的榴莲皮可以扔掉了，把切出来的隔膜切成大块备用。
3.把鸡肉、榴莲膜跟榴莲肉都准备好，先把鸡肉冷水下锅，放入生姜、料酒焯一下水，煮熟后，把鸡肉捞起来，清洗干净备用。
4.取一个砂锅，把清洗干净的鸡肉倒进去，榴莲膜也倒进去，然后在把榴莲肉也一起放进去，最后倒入适量的清水，水要一次加够，中途不要加水了，记得要放几片生姜去一下腥。
5.这个时候，先用大火烧开，然后转中小火炖1个小时以上，炖的时间久一点味道会好一点，时间到了之后，就可以打开盖子了，这个时候的味道已经出来了，还挺香的。
6.放入适量的盐就可以吃了，这个时候不要用力搅拌，因为榴莲肉已经炖烂了，如果搅拌的话，榴莲肉就会烂锅里了，当然如果不放榴莲肉也是可以的。
7.现在就可以装碗开吃了，榴莲膜也可以吃哦，不过它的味道会比较淡，这样做出来的榴莲炖鸡已经基本上没有什么榴莲的味道了，不喜欢吃榴莲的人也可以吃了。
1、首先要将鸡肉要去皮，再剁成大块．（翅膀的皮太难弄了，我就将就了）
2、姜几片，去核红枣少许，准备好放在碗中备用。
3、我用的是半只鸡，榴莲的白皮也就只用半只，把鸡肉在沸水中过三五分钟再捞出
4、把捞出的鸡肉与榴莲，姜，红枣一起到入有开水的钵中，用大火催滚．
5、水开后，转小火炖2至3个小时即可．
6、汤很香，没有一点榴莲味，要是喜欢有味道的，只要在炖之前，加入搅碎的榴莲肉就好了．
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