香肠蒸米饭的做法
用料 ?
香肠 1根
大米 1杯
土豆 半个
豌豆 一小碗
卷心菜 数片
胡萝卜 三分之一根
香菇 两个
盐 适量
豆角 适量
香肠蒸米饭的做法 ?
所有食材放在一起翻炒一遍(除了香肠，放入电饭煲，加入香肠，放盐，一个小时精煮米饭. 混合食材拌匀即可
用料详情
主料：广式香肠(两根)、鸡蛋(两个)、黄瓜(一段)
辅料：盐(一茶匙)、生抽(一勺)、蚝油(一勺)、糖(半勺)、料酒(少许)、小葱(两根)
用时：35分钟
热量：
做法步骤
1.砂锅清洗干净，吹干水分，在底部刷一层油。倒入提前浸泡好的丝苗米，加入一勺油搅拌一下，水比米表面高出半个手指关节即可，丝苗米提前浸泡了40分钟
2.砂锅置于火上，大火煮开，黑乐砂锅的导热性能好，在即将烧开的时候就可以把火调到最小
3.腊肠切片备用
4.黄瓜也切菱形片，用青菜也行，黄瓜清香，加入煲仔饭也是不错的选择哦。
5.煮到米饭看不见水分，出现些孔洞状态时加入腊肠，继续用小火焖两分钟
6.打入两个鸡蛋，盖上盖子继续焖3分钟。
7.摆入黄瓜，淋上酱汁，关火利用余热焖5分钟。
8.打开盖子，撒上小葱末，香喷喷的煲仔饭就可以开吃啦！
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