鲤鱼的育苗养殖技术

鲤鱼的育苗养殖技术

　鲤鱼鳞大，上腭两侧各有二须，单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。在水域不大的地方有洄游的习性.。下面，我为大家提供鲤鱼的育苗养殖技术，希望能帮助到大家!

鲤鱼的催产与孵化

　1、催产时机：

　当水温上升并稳定在16℃以上便可催产。通常在清明至谷雨期间，寒潮过后，气温回升并稳定时即可催产。

　2、催产方式：

　(1)自然产卵

　(2)人工催产

　3、管理：

　(1)自然孵化

　(2)脱黏孵化

　亲鲤选择

　1.选择标准:

　体型好，活动力强而无伤，体长与体高之比为3：1，具有典型的品种特征。雌鱼至少2冬龄，体重1.5kg，雄鱼2冬龄1kg以上为好。

　2.性别鉴定：

　非生殖季节：雌鱼体宽，背高，头小，腹部较大而柔软，胸鳍与腹鳍小而圆宽，泄殖腔扁平或稍突出，有辐射折;雄鱼体狭长，头较大，腹部小而硬，胸腹鳍大而尖长，肛门略向内凹，无平行皱折。

　生殖季节：雌鱼腹柔软呈圆囊形，肛门和生殖孔较大，略红而突出;雄鱼腹部较小，鳃盖、胸、腹鳍具有明显的副性征"追星"，肛门和生殖孔内凹，不红肿，轻压腹部有乳白色精子液体流出。

　3.饲养管理：

　管理：强化亲鲤培育，可投喂豆饼、蚕蛹、鱼粉等高蛋白饲料。同时，在饲养过程中要注意调节水质，常加注新鲜水，保持微流水，以刺激性腺发育。

鲤鱼的苗种培育

　(一)夏花培育

　1.池塘准备:选择(1-2)×667平方米，水深0.8-1.2m，少淤泥，东西向鱼池，按常规方法清整、消毒。

　2.施肥(又称肥水下塘)：鱼苗下塘前7-10d，可将已发酵的粪肥施入，如猪牛粪便150-300kg/667平方米，也可施5-10kg/667平方米的无机肥料，同时进行生石灰消毒(用量150kg/667平方米)

　3.放苗：放鱼苗前先用密眼网拉空网除野杂，还可放廉价的花白鲢苗种50-80尾进行试水，证明一切安全后即可放鱼，10-25万尾/667平方米。

　4.清水下塘：不施基肥，直接将鱼苗放入，此法因水中适口饵料轮虫较少，不够吃，因此鱼苗体弱，成活率也低。

　5.管理：

　(1)适时补料：常用黄豆加熟鸡蛋黄打浆泼洒投喂。

　(2)追肥和管水：每三天一次施追肥，让水中轮虫始终保持在一个较高水平。

　(3)仔细观察：鱼苗培育过程中应加强巡视。观其活动、吃食、生长、水质变化，有无敌害、病害等情况。

　(二)规格鱼种培育

　1.单养法：

　2.混养法：将鲤鱼夏花与其它鱼种混养，可以鲤鱼为主或为辅。

　3.饲养管理：

　(1)力应早开食：早开食鱼苗开口越早，生长起点越早，生长就越好。

　(2)狠抓旺食：鱼种前期生长特别快，此时应加强投喂，有些渔民此期投饵率超过10%。

　(3)投料坚持：“四定”原则。

　(4)日常管理：做好早、中、晚“三巡四查”，同时还要定期注水和做好防洪、防逃工作。

鲤鱼的早繁育苗

　我国北方不少地区年平均气温较低，在自然条件下5月中下旬以后才能生产出适宜放养的乌仔鱼苗，这使得当年鱼种规格小，越冬成活率低。鲤鱼生产者常从南方空运乌仔鱼苗以改变这一现状，但空运鱼苗成本高，而且很易随鱼苗带入病菌。我于2004年3月～4月开展了鲤鱼早春人工繁殖试验，以达到鱼苗早放、增产增收的目的。

　一、材料与方法

　1、亲鱼培育及选择

　(1)培育池：

　培育池面积为8亩，皆为东西走向的长方形塑料大棚，池底淤泥10～15厘米，池深2.0米，水深1.2米，注排水方便。放养前用生石灰干法清塘，施生石灰100～150千克/亩。

　亲鱼是本所人工繁殖饲养2～8年，体重1.0～4.0千克，体质健壮的鲤鱼。总计875尾，其中雌鱼575尾，雄鱼300尾。

　(3)亲鱼的饲养管理：

　亲鱼于2月20日放入培育池，放养密度为50～80尾/亩，水深1.2米，每天投喂精饲料(麦芽，谷芽及饼类等)1～2次，投喂量为鱼体重的5%～10%。经过30天的强化培育，亲鱼性腺发育良好。

　(4)亲鱼选择：

　选择个体发育良好，鱼体无伤，体表光滑且活动正常的1～3千克的个体为亲鱼。雌鱼腹部大而柔软，仰视可见有明显的卵巢轮廓，手摸有弹性感觉。雄鱼腹部明显比雌鱼小。

　生殖季节鲤亲鱼的雌雄鉴别

　雌性| 背高，体宽，头小 | 成熟时膨大柔软而成囊圆形 | 胸鳍没有或有很少珠星(追星) | 肛门和生殖孔略红肿，凸出

　雄性 | 体狭长，头较大 | 成熟时轻压有精子液体流出 | 胸腹鳍和鳃盖有珠星，手摸有粗糙感 | 肛门、生殖孔略凹下，红肿，轻压腹部有精子液体外流，生殖孔较小

　2、人工催产及孵化

　(1)人工催产：

　催产池为3.8米×3.1米×1.2米的标准水泥池，水深50～60厘米。水源为黄河水，采用曝气增氧，暖气调温，繁殖期水温为22℃～26℃。

　催产剂选用DOM+LRH-A2，采取体腔一次注射的方法，注射剂量为(3毫克DOM+10微克LRH-A2)/千克(催产剂量按每千克雌鱼计算，雄鱼减半)，注射方法是将针头朝鱼胸鳍内侧向前并和鱼体表面成45～60度角插入体腔，徐徐注入药液，针头不能刺入过深(约刺入0.8～1.0厘米)，以免刺伤内脏。

　(2)人工授精

　采用干法授精，将发情到高潮或到了预计发情产卵时间的亲鱼捕出，一人抱住鱼，头向上尾向下并用手按住生殖孔(以免卵流入水中)，另一人握尾柄并用毛巾将鱼体腹部擦干，随后用手柔和地挤压腹部(先后部，后前部)，使卵流入事先准备好的瓷盆中(注意不要带入水，因为卵遇水膨胀后，受精率降低)，然后将雄鱼精子液体挤于鱼卵上，用手均匀搅动1分钟左右，使卵全部受精。如此重复直至采完卵为止。采卵同时，根据卵重估算产卵量(盛卵盆放在电子天平上，每次加入的卵重可从增重量得知)。

　(3)脱粘、流水孵化

　先将细泥土与水混合成泥浆水，用稀眼网箱(40目)过滤，浓度像米汤水，倒入大瓷盆中，然后一人用双手不断翻动泥浆水，另一人每次、将少量受精卵倒入手中，置于泥浆水中振荡几下，将卵散开在泥浆水中去粘。待卵全部撒完后，继续翻动水1～2分钟，再将泥浆水连同受精卵一起倒入网箱，用净水洗去泥浆，筛出卵粒放入1/1500亚甲基蓝水溶液消毒半分钟，过数后放入孵化环道流水孵化。每立方水体可放卵约80万粒，流速以卵粒轻微翻动为度。孵化过程中从环道取卵100粒检查受精率。待仔鱼孵出后，取样记数计算孵化率。

　3、人工育苗

　(1)培育前期：

　鱼苗入塘前放干塘水，清塘(用115千克/亩生石灰)。鱼苗下塘前10天左右，注水50厘米～70厘米，注水时用纱网过滤，避免水生昆虫、剑水蚤、野杂鱼等进入池塘。要肥水下塘，在放鱼苗前一周施发酵畜肥305千克/亩，一周后水色变为茶色放苗，放养密度为12万～15万尾/亩。

　(2)培育期：

　经过5～6天孵化出鱼苗，初孵仔鱼全长3.2毫米～4.3毫米，体弯曲，卵黄囊大，呈梨形。常侧卧环道边缘。孵出2～3天后就能够平游并开始摄食，应先投喂熟鸡蛋黄(10万尾苗投一个鸡蛋黄)。一部分作为水花出售，一部分下塘进行乌仔培育。下塘后逐渐加水深至1.5米左右，采用施肥和豆浆综合饲养法。平均每天投喂3～4千克的黄豆浆，一周后增加到5～6千克或根据水色适当调节用量。定期取仔鱼进行检查，防止病虫害发生。

　二、试验结果

　1、亲鱼培育效果

　本试验饲养亲鱼875尾，雌鱼575尾，其中有114尾为半产，其余全产，产卵率80.18%。有效繁殖力(产卵量/亲鱼总体重)为49粒/克体重。

　2、孵化率

　整个早繁期间共催产3批，孵化出仔鱼5094万尾。多次孵化结果显示：第二批比第一、三批试验的孵化率分别降低了15.38%、7.18%。这是因为第一次孵化完接着第二次孵化，环道中卵产生的孵化酶没有完全消失导致少量卵过早破膜。

　3、鱼苗培育成活率

　三次试验累计培育出体长19.87毫米鱼苗共979万尾，其中24毫米以上规格的'达300多万尾。水花成活率95.7%，乌仔成活率35%。

　三、讨论

　1、本试验结果表明，利用闲置塑料温棚培育亲鱼，并采用人工增温催产和孵化进行鲤鱼早繁在北方是切实可行的。塑料温棚在3月底便可达到适宜催产水温(15℃以上)，这样可使催产时间比在自然条件下提前20多天。乌仔苗种也提前20天出塘，不晚于南方或略早于南方。据报道，投放鲤鱼早期苗比投放晚期苗增产20%左右。所以，进行早繁鱼苗生产可给宁夏地区的鲤鱼养殖带来一定的经济效益。

　2、本试验根据宁夏早春天气变化的预报，利用寒流前后的天气变化规律，正确掌握鲤鱼催产、孵化的时机，获得了较好的效果。因此，掌握时机，适时采取成熟的卵子是提高受精率的关键。另外，水温、水流是鲤鱼在池塘条件下能自行产卵的重要影响因子，如果水温适宜(16℃以上)，在雌雄混养条件下，一旦突然冲入新水，便立即出现自产现象。因此在催产前半个月内严禁向池中注水。本试验对亲鱼池水温、水流控制达到了较佳范围，因此在整个过程中没有出现自产现象，保证了获卵量。

　3、疾病防治是整个早繁生产过程中不可忽视的环节。在孵化过程中，我们重点抓了水霉病的预防，提高了鲤鱼的孵化率和仔鱼成活率(春天水温低于22℃，有利于水霉病的发生)。以下措施可有效预防水霉病的发生：对刚脱膜的仔鱼，用1/1500的亚甲基蓝水溶湾及时消毒，将仔鱼与卵膜和死苗、杂物等用盆沉淀分离。

　4、早繁的鱼苗因宁夏地区5月上旬寒流较多，池水温度下降到14℃，早繁苗常规鱼池发塘成活率很低。本试验放早苗曾几次遭到低温，增大当年鱼种规格受到限制，早繁苗棚内发塘势在必行，有条件的渔场建设一定规模大棚供早苗发塘非常必要。

　5、本试验测得的产卵量较低，尤其是第二批，第三批。主要是因为第二批亲鱼年龄小，初次产卵，生殖机能不够旺盛，怀卵量、产卵量都不高，而且卵粒较小，第三批亲鱼是经产的，年龄较大，故鲤鱼的繁殖以2～6龄亲鱼为佳，并要作好亲鱼培育工作。根据亲鱼培育后繁殖情况及水温记录，为亲鱼提供粗蛋白质32%的配合饲料，足以使亲鲤发育成熟，其繁殖力与华南天然水域的鲤鱼相当。

鲤鱼的网箱繁殖

　3、4月出池时，把发育较好的亲鱼挑出(尽可能挑选第一网捕上来的，因为第一网基本都是性腺最先发育成熟的，因性腺发育成熟程度好，身体臃肿，活动较迟钝而被捕捞上来，其性腺发育好，催产率高)，放进已调好水质的池塘中。当水温保持在14℃以上时，应检查一下亲鱼的发育情况，雌鱼若卵粒基本上都变成**，饱满有弹性、分散性好，则发育较好，雄鱼若精子液体为乳白色，遇水立即散开为好，否则还要对亲鱼进一步加强培育。

　在进行繁殖一周前，对产卵池进行消毒纳水，为了使池水升温，水要分批加入，繁殖时水深应保持在1米左右。

　繁殖时把网箱放在进水口附近，网箱要四角绷紧，让其充分舒展，一亩水面可放1米×3米×1.5米的网箱4个，每个网箱可放已打针的25对左右亲鱼(雄鱼的数量要多一些)，把鱼巢密排挂放在网箱中的杆下，后把网箱盖盖上。

　产卵后，把鱼巢放在孵化池的网箱中(网目要小，最好在80目左右)，待鱼苗能在水中平游就可以过数，放入鱼苗培育池中，孵化池可用作培育池。

　应高度关注天气变化，水温稳定在18℃以上时进行孵化，尽可能避开大风、阴天(光照除影响亲鱼性腺发育外，对产卵和排卵也有很大影响，据试验，同一密度下光照条件较好的产卵池较光照条件较差的产卵池产出率高约10%～20%)和降温天气(正在产卵的亲鱼遇到水温突降，往往会发生停产现象，水温回升后又重新开始产卵，但受精卵的质量受到影响，使孵化率降低)，以提高孵化率。网箱在使用前要充分浸泡，以防止刮伤亲鱼，浸泡后要充分消毒，再放进池塘中使用。

鲤鱼的成鱼饲养

　(一)以鲤鱼为主的养殖模式

　将不同大小的鲤鱼种分期分批放入，便于轮捕轮放。这种模式以投喂配合饲料为主，粗蛋白质30%以上，投4-6次/日，投饵率3%-8%。

　其管理要点除传统的"水、种、饵、密、混、轮、防、管"八字精髓外，还有新"十字"方针：种优、料精、水好、管理精细。

　(二)以鲤鱼作配养的放养模式

　草鱼或团头鲂为主的模式：草鱼或团头鲂60%、鲤鱼15%、花白鲢、鲫鱼共25%。

　花白鲢为主的模式，花白鲢50%、鲤15%、草、鲂、鲫30%，适合较肥的水体。

　斑点叉尾鮰为主的模式叉尾鮰60%、鲤鱼10%、花白鲢、鲂30%。

　鲫鱼为主的模式：鲫鱼60%，鲤鱼10%，草鱼10%，花白鲢20%。

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养殖技术

麦鲮俗称土鲮、鲮公、雪鲮，属鲤科野鲮亚科鲮属。鲮鱼是一种生活在气候温暖地带的鱼类，主要分布在华南地区。在珠江流域，是江河捕捞和池塘养殖的主要对象之一，已有好几百年的养殖历史。

鲮鱼是杂食性，鱼苗孵出4天后开始摄食浮游动物，如轮虫、桡足类和小型枝角类。孵出后10天，体长1.4厘米以上，除了吃浮游动物外，开始摄食浮游植物。以后，吃浮游植物越来越多，直到孵出后40天左右，体长4厘米以上时，便以吃浮游植物为主。同时，鲮鱼喜欢舔刮水底泥土表面或岩石表面生长的藻类。此外，还吞食少量浮游动物和有机碎屑。在池塘养殖条件下，可摄食米糠、花生麸等饲料。

鲮鱼是暖水性鱼类，在水温15℃至30℃时，食欲旺盛。当水温高于31℃时，食欲减退。而水温低于14℃时，就聚集在深水区不大活动。水温低于13℃时，停止摄食。低于7℃时，则不能生存。由于鲮鱼的抗寒能力差，在珠江三角洲池塘中越冬，通常要放在避风向阳的深水池，有时还需要增加防寒措施。

鲮鱼为底层鱼类，对溶氧的要求不高，能适应较肥沃的水体。当水温在20℃至28℃时，溶氧量低于1毫克/升，还能正常摄食；溶氧量低至0.24毫克/升时还没出现窒息。因此，它可高密度放养，一般可亩放1000尾左右。

鲮鱼的生长速度比其他家鱼慢，特别是池塘养殖放养密度大，长得更慢，1龄鱼体重约70克，2龄鱼体重约250克，3龄鱼体重约350克，4龄鱼体重约500克。

但是，鲮鱼的群体产量高，鲮鱼的食用规格要求又不大，体重200克左右就可上市，放养鲮鱼的经济效益还是比较高的。夏季繁殖的鱼苗，当年份两阶段在鱼苗、鱼种塘培育成体重5至10克的鱼种，年底或翌年放入成鱼塘套养，养成50到100克的中等规格的鱼种，第三年在放入成鱼塘混养，养成200克的商品规格上市。夏季上市的是2周年鱼；秋季上市的，则经历三个秋季，叫"三秋鲮"，一般体重在250克左右。

由于鲮鱼的饲料来源广、适应较肥水体环境、抗病力较强、群体产量高等特点，因而成为池塘养殖的必养品种。

鲮鱼体形修长，鳍条柔软，生长迅速，是鳜鱼的适囗饲料。通过提高鲮鱼复养指数对池塘产出率有明显作用。

养殖技术和方法：

一、池塘条件

池塘面积5-8亩为宜，水深1.2-1.5米，池塘淤泥的20厘米大右，水质清新，无污染，注排水方便。

二、清塘消毒

鱼苗放养前3天需做好干塘、晒池，然后用漂白粉2.5公斤、亩清塘消毒。

三、水质管理

鱼苗下塘后5-7天以清水为主，不能用肥水，水位控制的0.6-0.8米，5-7天后可适当施肥，一般鸡粪颗粒5-7.5公斤、亩，全池均匀投放，池水透明度控制的30厘米左右，正常塘在7-10天内加水一次，水位控制的1.2-1.5米。

四、夏花分塘

鲮鱼苗首先是采用夏花发塘，时间为6月上旬到7月下旬，规格0.3厘米，亩放量为30-60万尾，需经过15-20天培育分塘出池，2至3厘米，成活率为60-65％。然后根据养殖条件和鳜鱼吃食量有计划分养。

五、鱼苗分塘放养

养殖时间为6朋下旬至10月上旬，可分为三段。目前按我市养殖生产主要进行第一段6朋下旬至8月上旬的发塘生产（一般按本市市场供需以第一次繁殖为主），放养规格为每公斤5000-7000 尾，鲮鱼苗4-5万尾/亩，出塘规格每公斤120-150尾，亩产300-320公斤。第二段8朋上旬至9朋上旬，放养规格为9月上旬至10月上旬，放养规格每公斤为1000-1200尾，鲮鱼苗1万尾/亩，出塘规格50-60尾，亩产160-180公斤。合理安排好每期茬囗搭配，亩产可达500-600 公斤。

六、投饲管理

鱼苗下塘后发塘阶段，以豆浆为主，菜饼为辅，泼浆时分两次投喂，鱼苗培育一周后，待鱼苗上滩，在池滩脚上“种浆”，饲料要投足使鱼苗健康生长，一般每培育1万苗需0.5黄豆。分塘后鱼苗根据底质肥瘦用有机肥，一般每亩100-150公斤培育红虫作为开囗料，后投喂菜饼。一般生产1公斤鲮鱼需1.5公斤菜饼。

七、病害防治

鱼苗下池一个星期左右，主要预防“气泡病”的发生，为此，要清水下塘并定期加注清水，养殖期间主要防治车轮虫、斜管虫，1亩1米水深用0.5pmm百虫净全池泼洒，隔日再用0.2公斤鱼蛙烂皮止血灵全池泼洒，使鲮鱼健康生长。

鲮鱼碘泡虫病

鲮鱼碘泡虫病是由野鲤碘泡虫、佛山碘泡虫寄生而引起的鱼病。佛山碘泡虫的虫体壳片内前端有两个瓶状极囊，内有螺旋形极丝，细胞质内有两个胚核和一个明显的嗜碘泡，孢子

为椭圆形。而野鲤碘泡虫的孢子为长卵形。受碘泡虫侵害的鲮鱼种，体表出现肉眼可见的小量乳白色瘤状胞囊，使鱼体消瘦，无力游动直至死亡。越冬鲮鱼种体表往往有许多点状胞囊，虽不会使鱼种致死，但会影响其生长发育。此病主要流行于两广地区。

取下体表胞囊，在显微镜下压成薄片观察，可发碛大量碘泡虫孢子。

防治方法：

1、用生石灰等彻底清塘，可抑制孢子大量繁殖，减少此病发生；

2、鱼种放养前，用1立方米水放500克高锰酸钾，搅拌使之充分溶解，成500毫克/升浓度的溶液，浸洗鱼种30分钟，或用1立方米水放500克石灰氮，充分搅拌成悬浮液，浸洗鱼种30分钟。